ຈາກໄກ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຫຼາຍອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບາງຄົນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານປະຈໍາວັນ, ແລະບາງຄົນຈະເປັນເຄື່ອງປະດັບຂອງຕາຕະລາງບຸນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງມ້ວນໄກ່ໃນເຕົາອົບ.
ມ້ວນໄກ່ baked ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet ຂອງໄກ່ - 600 g;
- mozzarella-100 g
- bacon (ຊິ້ນ) - 10 ຊິ້ນ;
- ສີແດງປູນຂາວສີແດງ - 1 ເມັດ.
- ພິກໄທສີເຫຼືອງ - 1 ຊິ້ນ;
- oregano - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ;
- parsley-1 bunch
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ.
ການກະກຽມ
ຫມາກພິກບາເບນ, ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຈອກທັງຫມົດໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ 190 ° C. ໃນໄລຍະເວລານີ້, ຫມາກພິກຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫັນຫຼາຍຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຖືກຕາກແຫ້ງຢ່າງດຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃສ່ໃນຊຸດສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ peel ຈາກ peppers ແລະຕັດເນື້ອຫນັງດ້ວຍເສັ້ນດ່າງ.
ໄກ່ເຜັດໄກ່ຕີອອກຢ່າງໄວວາ, ໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງຮູບສີ່ແຈສາກ. ໃນປັດຈຸບັນກ່ຽວກັບຄະນະວາງອອກໃນແຕ່ລະອື່ນໆ overlap ຊິ້ນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ bacon. ພື້ນທີ່ຂອງ "ໃບຂີ້ເຜີ້ງ" ນີ້ຄວນຈະມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາພື້ນທີ່ຂອງໄກ່, ເຊິ່ງພວກເຮົາເອົາໃສ່ເທິງມັນ. ຜັກບົ່ວ, pepper, smeared lightly ກັບນ້ໍາແລະຜັກທຽມຕັດ. ພວກເຮົາ rub ອອກ oregano, parsley ຟັກແລະຈັດວາງອອກຂອງເນີຍແຂງແລະ pepper ໄດ້. ຄ່ອຍໆໃສ່ມ້ວນແລະມັດມັນດ້ວຍສາຍ. ພວກເຮົາເລົ່າເລື່ອງດຽວກັນກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເອົາໃຫ້ໃສ່ຖາດອົບແລະໃສ່ເຕົາອົບໃນເວລາ 30-35 ນາທີ, ອຸນຫະພູມຄວນບັນລຸປະມານ 200 ° C. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ມ້ວນແມ່ນເຢັນແລະຕັດເປັນຕ່ອນ.
ໄກ່ມ້ວນກັບໄຂ່ໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ
- ການປຸງແຕ່ງກາເຟ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
ມີເຕົ້ານົມໄກ່ຕັດເສັ້ນຫນຽວໃນແບບທີ່ສີ່ຂັ້ນຕອນແມ່ນຜະລິດ. ຮຸ່ງເຮືອງດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ໄຂ່ຕີກັບເກືອ, ຕັດຫຍ້າແລະຜັກກາດ 4. ສໍາລັບໄຂ່ແຕ່ລະໄຂ່ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ, ພວກເຮົາຈັດວາງຮູບໄຂ່, ມ້ວນມັນດ້ວຍມ້ວນແລະຍຶດມັນດ້ວຍກະດູກ. ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນເຕົາອົບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ 180 ° C.
ວິທີປຸງແຕ່ງໄກ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໂຕໄກ່ມີນໍ້າຫນັກ 2 ກລ - 1 ຊິ້ນ;
- apricots ແຫ້ງ - 80 g;
- prunes ໂດຍບໍ່ມີເມັດ - 80 g;
- gelatin-30 g
- pepper, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມີໄກ່ພວກເຮົາເອົາກະດູກອອກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນຕັດຊີ້ນອອກຈາກເສັ້ນທາງສັນຫົວ, ເພື່ອວ່າຜິວຫນັງຍັງບໍ່ເສຍຫາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຊີ້ນຈາກຂາ, ຕັດຜິວຫນັງຢູ່ແຂບຫຼາຍ, ແລະເອົາອອກຫີນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດບັນລຸເຖິງເທິງຂອງ carcass ແລະຕັດຊີ້ນຈາກປີກໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນ, ໃນເວລາທີ່ກະດູກທັງຫມົດຖືກໂຍກຍ້າຍຢ່າງລະອຽດ, ໄກ່ຈະຖືກຕັດອອກ, ເຊັ່ນວ່າການຫັນອອກ, ແລະໃສ່ໃນຮູບເງົາ. ບ່ອນທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນພຽງພໍ, ທ່ານສາມາດເອົາຕ່ອນຂອງ fillets ຕັດ. ຈາກຂ້າງເທິງຍັງກວມເອົາຮູບເງົາແລະຕີຊີ້ນ. Solim, pepper ມັນກັບລົດຊາດ. Tear ກັບ gelatin ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍ prunes ແລະ apricots ແຫ້ງໃນສ່ວນເທິງ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃສ່ແຂນ. ເອົາມ້ວນອອກຈາກດ້ານເທິງຫາລຸ່ມແລະແຫນ້ນແຫນ້ນໃສ່ໃນ parchment, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນໃບ. ອົບ 2 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 160 ° C. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ປິດເຕົາອົບ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ເປືອກເຢັນລົງໃນມັນ. ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລ້ວຈິ່ງຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ໃສ່ແຜ່ນ.
ມ້ວນໄກ່ມ້ວນ ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- dill-30 g
- gelatin-30 g
- ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ;
- paprika - 1 tbsp. ບ່ວງ
- pepper, ເກືອ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ໄກ່ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກທຽມແລະເຈືອຈົມລົງ. ປະສົມໃນໂຖປັດສະວະໄກ່ມີແກງແລະຜັກທຽມ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດເກືອ, ເພີ່ມ paprika, gelatin ແລະປະສົມ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມະຫາຊົນໃນແຂນສໍາລັບການ baking ແລະຈັດວາງມັນໃນແບບຟອມທີ່ເທົ່າກັບມູນຄ່າຂອງມ້ວນໄດ້. ນີ້ແມ່ນຈຸດສໍາຄັນເພາະວ່າຖ້າຮູບແບບມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ, ມ້ວນຈະແຕກແຍກ. Bake ຢູ່ 180 C ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາແຂນອອກ, ແລະຕັດມ້ວນໄກ່ມາກເຂົ້າໄປໃນຕັກ.