ຊີ້ນງົວກັບມັນຕົ້ນ, ໃນເຕົາອົບໄດ້

ຊີ້ນງົວທີ່ມີມັນຕົ້ນແມ່ນທາງເລືອກ win-win ສໍາລັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໃດຫນຶ່ງ, ແລະການປະສົມປະສານນີ້, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ກາຍເປັນ masterpiece ທີ່ແທ້ຈິງຂອງ culinary. ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າການຜະສົມຜະສານຜະລິດຕະພັນແບບງ່າຍດາຍ, ແລະແບບໃດກໍ່ຕາມ! ໃຫ້ຂອງແຕ່ງກິນ!

ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວກັບມັນຕົ້ນ, ໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບໄດ້ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ສິ່ງທໍາອິດທີ່ຈະເອົາໃສ່ຫມໍ້ແມ່ນຖືກແຍກດ້ວຍຕ່ອນນ້ອຍໆຫຼືຊິ້ນບາງໆຂອງນໍ້າມັນແລະພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມຊີ້ນ. ພວກເຮົາລ້າງຊີ້ນງົວ, ພວກເຮົາແຫ້ງ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນປະມານ 2.5 ຫາ 2.5 ຊັງຕີແມັດແລະວາງມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ດີ, ກ່ອນທີ່ຈະຫຼົ່ນລົງໃນມັນເບີມັນເບີ. ພວກເຮົາໃຫ້ຊີ້ນທີ່ດີກວ່າຈາກຖັງທັງຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລະດູການໂດຍທົ່ວໄປທີ່ມີເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນ, ເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນ pots ກັບຕ່ອນໄຂມັນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຜັກໄດ້. ພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດແກງຜັກບົ້ງໃນໄຕປີກ, ແລະຜັກທຽມຫຼືແຄລ້ເຟືອງ, ຫົວມັນຕົ້ນ, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນບ່ວງຂະຫນາດກາງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະວາງຢູ່ດ້ານເທິງຂອງຊີ້ນຫນຶ່ງໂດຍຫນຶ່ງໃນຫມໍ້ແຕ່ລະຄົນ, ແລ້ວຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຕໍ່ໄປພວກເຮົາຕື່ມໃນແຕ່ລະຖັງຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອແລະໃບ laurel, ແຈກຢາຍມັນຕົ້ນທີ່ກຽມພ້ອມກັນແລະຈາກຂ້າງເທິງພວກເຮົາແຜ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ພວກເຮົາໄດ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖ້ວຍທີ່ມີເນື້ອໃນສອງສ່ວນສາມຂອງປະລິມານທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ກ່ອນທີ່ມັນຈະຖືກນ້ໍາແລະຫອມ, ພວກເຮົາກໍ່ຈະເພີ່ມຄີມສົ້ມຫຼື mayonnaise ຢູ່ເທິງໂຕະແປ້ງ, ກວມເອົາດ້ວຍການປົກຫຸ້ມແລະເອົາໃສ່ໃນຖາດປະດັບຢູ່ໃນລະດັບປານກາງຂອງເຕົາ. ລະບົບອຸນຫະພູມທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນ 200 ອົງສາ, ແລະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກການກະກຽມ, ລ້າງອາຫານຢູ່ເທິງສຸດດ້ວຍເນີຍແຂງແລະໃຫ້ມັນສີນ້ໍາຕານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມດຽວກັນປະມານສິບຫ້ານາທີ, ໂດຍບໍ່ມີການປິດຝາ.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ພວກເຮົາຈະໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວດ້ວຍມັນຕົ້ນໃນຫມໍ້ທີ່ມີຜັກຂຽວສົດ.

ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນມືໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ຊີ້ນງົວກັບມັນຕົ້ນຕາມສູດນີ້ແມ່ນການຊອກຫາທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບແມ່ບ້ານທີ່ຄ່ອຍມີເວລາ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີເພື່ອກະກຽມສ່ວນປະກອບແລະຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່ຄ່ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະ delicious ແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອປຸງແຕ່ງ roast ໃນ sleeve ໄດ້, ພວກເຮົາລ້າງຊີ້ນງົວ, ແລ້ງ, ຕັດມັນເປັນ cubes ແລະ savor ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ຕ້ອງການ. ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນໄດ້ຖືກກັງວົນເລັກຫນ້ອຍ, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາ ສໍາລັບຜັກ. ແກມສີຂີ້ເຖົ່າຖືກຕັດອອກໃນວົງແຫວນເຄິ່ງ, ປອກເປືອກດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ແລະມັນຕົ້ນໃນກ້ອນໃຫຍ່ຫຼືຕັດອອກເປັນສີ່ຊິ້ນຖ້າຫົວບໍ່ໃຫຍ່ເກີນໄປ. ໃນປັດຈຸບັນປະສົມໃນຊີ້ນຂອງຊີ້ນທີ່ມີຜັກ, ພວກເຮົາ savor ເກືອ, pepper ແລະເຄື່ອງເທດ, ຈັດວາງມະຫາຊົນໃນ sleeve ສໍາລັບ baking ແລະ grease ເທິງດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ. ເອົາຊອງໄວ້ຈາກທັງສອງດ້ານແລະວາງໃສ່ແຜ່ນເຈາະໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນເຖິງ 185 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຂອງການຕົ້ມເບຍ, ຕັດຂອບແລະໃຫ້ອາບນ້ໍາອາຫານສໍາລັບສິບຫ້ານາທີທີ່ອຸນຫະພູມສູງສຸດ.

ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ.