Pancakes ມີຜັກບົ່ວ

Pancakes - ຫນຶ່ງຂອງອາຫານວັດຖຸບູຮານທີ່ສຸດຂອງມະນຸດ, ໃນເວລາກ່ອນຄຣິສຕຽນປຸງແຕ່ງອາຫານແລະກິນເຂົ້າຫນົມອົມໄດ້ມີລັກສະນະ ritual, magical. ການປະຕິບັດນີ້ໄດ້ດູດຊືມກັບຄວາມເລິກຂອງແສງຕາເວັນ, ເພາະວ່າສີຂີ້ເຖົ່າໃນສີແລະຮູບຄືຄ້າຍກັບແສງຕາເວັນ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ສູດສໍາລັບ pancakes ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ທັງຈາກ ເມັດ ແລະປະເພດອື່ນໆຂອງ dough, ຈາກ flour ຈາກເຂົ້າສາລີຕ່າງໆ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແລະອື່ນໆ, ຄຸນນະສົມບັດທົ່ວໄປແມ່ນວ່າ dough ຄວນຈະຂ້ອນຂ້າງຂອງແຫຼວ. ສໍາລັບ frying ຫຼື baking, pancake ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ເປັນ, ແລະບໍ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່, ເຊັ່ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, cake ເປັນ.

Pancakes ສາມາດໄດ້ຮັບການກິນພຽງແຕ່ໂດຍການຫັນແລະ dipping ເຂົ້າໄປໃນໍາມັນເບີ, ຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາສົ້ມຫຼືຫວານຫຼືການຫຸ້ມຫໍ່ຕ່າງໆໃນມັນ. ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ pancakes ມີຜັກບົ່ວໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ສູດສໍາລັບ pancakes ມີຜັກບົ່ວຂຽວແລະເນີຍແຂງ

ພວກເຮົາກິນຂະຫນົມປັງຂະຫນາດກາງຂະຫນາດກາງທີ່ມີສອງດ້ານຕ່ໍາ (ຫຼືດີກວ່າ - ເປັນພິເສດ: ເຫຼັກເຄືອບດ້ວຍເຫລໍກທີ່ບໍ່ມີເຄືອບ).

ສ່ວນປະກອບ:

• ແປ້ງສາລີ (ສາມາດປະສົມກັບອາຍແກັສ) - 1 ແກ້ວ;
• kefir ຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນຂະຫນາດກາງ - 1 ແກ້ວ;
• ນ້ໍາຫຼືນົມ - 1 ແກ້ວ;
• ໄຂ່ໄກ່ - 1-2 ເມັດ.
• ອາຫານໂຊດາ, ຢຸດເຊົາກັບສົ້ມ - ສຸດປາຍຂອງມີດ;
• salt-1 pinch
• ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• butter creamy melted (ຫຼືໄຂມັນທີ່ມີສີຄີມ) - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ແກງຜັກບົ່ວ - 5-8 feathers;
• paprika ຫວານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຊິ້ນສ່ວນຂອງນໍ້າມັນຫຼືໄຂມັນສັດຫຼືນໍ້າມັນພືດອື່ນໆ;
• ເນີຍແຂງແມ່ນ - ປະມານ 300 ກຼາມ;
• ຊິ້ນສ່ວນຂອງມັນເບີສໍາລັບນໍ້າມັນ.

ການກະກຽມ

ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ພວກເຮົາປົນນ້ໍາຈາກແປ້ງທີ່ຈໍາເປັນ, ເຮືອນ kefir , ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນ (ນ້ໍາ) ກັບເກືອ, ້ໍາຕານ, ເນດຫາຍ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະລໍຖ້າ 15-20 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍາມັນເບີ (ແຕ່ບໍ່ມີນໍ້າມັນຮ້ອນ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄຂ່, ຜັກຂຽວແລະຜັກບົ່ວຂຽວໆໆ. ສ້ອມແປງດ້ວຍສອກຫຼືສ້ອມ (ທ່ານສາມາດເຄື່ອງປັ່ນໃນຄວາມໄວຕ່ໍາ).

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດສິນໃຈວ່າຈະມີການຕົ້ມຫຼື bake, ກໍຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາມັນໄຂ່ທີ່ມີໄຂມັນໃຫ້ສະອາດ. ການແຜ່ກະຈາຍແບບດຽວກັນ, ຫຼີກເວັ້ນການ dough ແລະ bake (ທ່ານສາມາດມີ coup, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີ). ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານແລະນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນເບີຫຼືຄີມທີ່ມີສີເຫຼືອງ (ແປງ). ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຖ້ວຍຕໍ່ໄປຈາກຂ້າງເທິງແລະອື່ນໆ. ບາງຄັ້ງພວກເຮົາມີນໍ້າມັນຂີ້ຂີ້ດກັບໄຂມັນ.

ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເນີຍແຂງ, ທ່ານສາມາດເປັນອາຫານອິສະລະທີ່ມີຊາ, ບີບອັດ, ນົມ, ນົມສົ້ມ, ແລະທ່ານສາມາດມີຫູຫຼືແກງ, ແກງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສະກັດຜັກກາດດ້ວຍເນີຍແຂງ, ຈອກຫຼືພັບແລະກິນດ້ວຍຄວາມສຸກ. ລະມັດລະວັງ, "ບິນອອກ" ໄວຫຼາຍ.

Pancakes ມີຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ໄຂ່ຟັກແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour - 1 ແກ້ວ;
• ນົມ - 2 ຈອກ;
• ໄວ - 20 ກຼາມ (ຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງຊຸດຂອງແຫ້ງ);
• ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• salt-1 pinch
• butter melted
• ເປັນໄຂມັນພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ຈະປອກເປືອກແຊ່.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ໄກ່ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• ເຫັດສົດ (ຂາວ, ເຫັດຫອຍ, ມະມ່ວງ) - ປະມານ 300-400 ກຼາມ;
• ສີຂຽວສົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ;
• ນ້ໍາມັນພືດຫຼືໄຂມັນອື່ນໆ.

ການກະກຽມ

ລ້າງເຊື້ອໄວຣັດ, ເພີ່ມ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນ, 1-2 ບ່ວງແປ້ງແລະນໍ້າຕານ. ປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດແລະເອົາໄວ້ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນປະມານ 20 ນາທີ, ໃຫ້ໂອເປລາອອກມາ.

ພວກເຮົາຈະງາມ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຕົ້ມ flour, knead dough (whisk ຫຼື fork). ຕື່ມ້ໍາມັນເບີແລະເບີແຫຼວ. ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ ເພີ່ມ 1 ໄຂ່ໄກ່. ພວກເຮົາລະມັດລະວັງປົນ dough, ທ່ານສາມາດ mixer.

ເຮັດຄວາມສະອາດອາຫານແຊ່, ຂີ້ມັນແລະກິນເຂົ້າຫນົມປັງ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໃນສູດກ່ອນຫນ້ານີ້ (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ).

ໃນປັດຈຸບັນ stuffing. ໄຂ່ຈະແຂງ, ຕົ້ມ, ເຢັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຟັກລະອຽດ, ແລະຍັງຕັດແລະຢາສະຫມຸນໄພ. ງາມຜັກຫອມຜັກບົ່ວໃນເຕົາຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກ, ເພີ່ມເຫັດຟັກລະອຽດແລະໃຫ້ພວກເຂົາປາດ 20 ນາທີ. ປະສົມປະສົມຜັກບົ່ວ - ຜັກທຽມກັບໄຂ່ຟັກແລະສີຂຽວ.

ພວກເຮົາລວບລວມປະສົມນີ້ໃນ pancakes ແລະຮັບໃຊ້. ທ່ານສາມາດ bake ພວກເຂົາຫໍ່ນ້ອຍ.