ຜັກຕົ້ມໃນເຕົາອົບ - ເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານຂ້າງຄຽງທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼືອາຫານວ່າງທີ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍ, ທີ່ຈະຮັກສາຄວາມສາມັກຄີ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີພະລັງງານທີ່ເຫມາະສົມແລະວິຕາມິນ. ມີຫລາຍວິທີໃນການກະກຽມອາຫານໂດຍນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບພື້ນຖານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງສູດ.
ເຮັດແນວໃດມີລົດຊາດທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້?
ອາຫານຈາກຜັກໃນເຕົາອົບແມ່ນອາຫານເນື່ອງຈາກການໃຊ້ຈໍານວນໄຂມັນຫນ້ອຍ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກຈູດທັງຫມົດຫຼືໃນຮູບແບບປະສົມແລ້ວຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງສູດທີ່ເລືອກ.
- ສ່ວນປະກອບຜັກສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໄດ້ໃນຖາດອົບທີ່ເປີດ. ສໍາລັບການນີ້, ພວກເຂົາແມ່ນ sprinkled ກັບນ້ໍາເພື່ອຮັກສາ juiciness ແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, ມີລົດຊາດກັບກ່ອນທີ່ຈະຫຼືຫຼັງຈາກການອົບ.
- ໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ໄຂມັນ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຜັກໃນກະດູກຫຼືຟໍ.
- ຜັກບົ່ວທີ່ອົບອຸ່ນຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບພາຍໃຕ້ປີ້ງ. ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການແຕ່ງງານດ້ວຍນ້ໍາຊອດ, ພຽງແຕ່ມີເກືອຫຼືນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດສະຫຼັດ.
- ສ່ວນປະກອບຜັກສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານໄກ່ຂົມ, stew, roast ໃນຫມໍ້ຫຼືຮູບແບບຕ່າງໆ.
- ຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະກິນຜັກໃນເຕົາອົບແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດທີ່ນໍາໃຊ້, ຂະຫນາດຂອງຫມາກໄມ້ຫຼືຊິ້ນຂອງຊີ້ນ, ແລະຜົນທີ່ສຸດທີ່ຕ້ອງການ.
ວິທີການ bake ຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້ຫມົດ?
ຜັກຕົ້ມໃນເຕົາອົບໃນເອກະສານປະກອບອາຫານໄດ້ຮັບຄວາມອ່ອນນຸ້ມທີ່ຈໍາເປັນ, ສີອ່ອນແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກ. ພວກເຂົາສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກສະຫຼັດ caviar, ສະຫຼັດ, ອາຫານອື່ນໆ. ປະເພດຂອງຜັກຊະນິດຕ່າງໆທີ່ສຸດຫຼັງຈາກການຕົ້ມຕ້ອງມີການກໍາຈັດຜິວຫນັງ. ເພື່ອອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນຂະບວນການ, ຫມາກໄມ້ຮ້ອນຖືກເກັບໄວ້ໃນເວລາປະມານ 5-10 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ເມັດຫມາກພິກໄທ - 2 ຊິ້ນ
- tomatoes - 4 pcs
- ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
- eggplants ລ້າງແລະຕົ້ມ, ຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນແມ່ນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນແຜ່ນເຈາະ.
- ຢູ່ໃກ້ຄຽງມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ມີປອກເປືອກ.
- ການກະກຽມຜັກໃນເຕົາອົບແມ່ນສໍາເລັດໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 180 °, ມີແຜ່ນເຈາະໃນມັນສໍາລັບ 45 ນາທີ.
ຜັກໃນເຕົາອົບ baked ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ - ສູດ
ຜັກຕົ້ມໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນເຕົາອົບ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຍື່ນເປັນ garnish ສໍາລັບຊີ້ນຫຼືປາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າທ່ານປະກອບສ່ວນປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ອາຫານຈະກາຍເປັນສະຫຼັດທີ່ອົບອຸ່ນແລະສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ໂດຍຕົວທ່ານເອງ. ຖ້ວຍຜັກທຽມຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງທຸກໆຊະນິດຂອງຊອດ, ຜັກ, ຜັກບົ່ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- ເມັດຫມາກພິກບາບີ - 3 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2-3 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ພືດສະຫມຸນໄພ provencal.
ການກະກຽມ
- ຜັກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ.
- ນ້ໍາມັນປະສົມກັບເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ນ້ໍາປະສົມກັບການປະສົມປະສານ.
- ປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີພາຍໃຕ້ຟໍແລະອີກ 15 ນາທີໂດຍບໍ່ມີມັນ.
ສະຫຼັດຈາກຜັກບົ່ວ
ການກະກຽມສະຫຼັດຂອງຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບສາມາດພຽງແຕ່ໂດຍການ refueling ສ່ວນປະກອບຂອງອົບອຸ່ນຂອງ dressing ຫຼືສົມບູນຊິ້ນເຢັນຂອງເນີຍແຂງ feta, tofu ຫຼືຄົນອື່ນທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ. ຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກອາຫານຫວ່າງແຫຼມສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິເສດຈາກອົງປະກອບຂອງຜັກແລະຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນຂອງຜັກທຽມ, ເພີ່ມ 1 clove.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- Bulgarian pepper-1 pc
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- chili-05 pcs
- coriander-05 beam
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
- ເນີຍແຂງ Feta - 70 g;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, thyme, oregano.
ການກະກຽມ
- Zucchini, eggplant, peppers ແລະຫມາກເລັ່ນ, bake ທັງຫມົດ 45-60 ນາທີ.
- ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນເວລາ 5 ນາທີໃນຖົງ, ປອກເປືອກ.
- ເຊັດເປືອກແລະຫມາກພ້າວທີ່ມີແກງຈື.
- ຕົ້ມຜັກກາດຜັກບົ່ວ, ໃສ່ຜັກທຽມ, ຜັກ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ.
- ສະຫຼັດເວລາທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະເກືອ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ນໍາໃຊ້ດ້ວຍ feta.
ຜັກຕົ້ມໃນມືໃນເຕົາອົບໄດ້
ຜັກຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບຢູ່ໃນເຕົາອົບຢ່າງເຕັມສ່ວນຍັງສາມາດເກັບຮັກສານ້ໍາຈືດຂອງພວກເຂົາແລະໃນເວລາທີ່ມີການປຸງແຕ່ງດ້ວຍພວກມັນຈະມີລົດຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດທີ່ສຸດ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ປະເພດຜັກໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງກັບອາຫານຫລັກຂອງຊີ້ນຫລືປາ. ອາຫານທີ່ແຊບໂດຍສະເພາະແມ່ນຈະມີມັນຕົ້ນອ່ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-2 pcs
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ພິກໄທ, ສະຫມຸນໄພອິຕາລຽນ, ນ້ໍາມັນມະກອກ.
ການກະກຽມ
- ຜັກຖືກລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຜັກຕົ້ມປະສົມແລ້ວ, ຈົມນ້ໍາ, ລົ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ສະກັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະວາງໄວ້ໃນແຂນ.
- ຫຼັງຈາກ 45 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ, ຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບຈະກຽມພ້ອມ.
ຜັກສະຫລັດໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ຜັກສະຫລັດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ສຸດ, ຖ້າວ່າທ່ານແຕ່ງກິນໃຫ້ພວກເຂົາກິນຢູ່ໃນເຕົາທີ່ມີນ້ໍາຕາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນເຕົາອົບທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການສະບັບດີທີ່ສຸດຂອງອາຫານວ່າງໄດ້. ຊິ້ນຜັກໄດ້ຮັບການບໍລິການໂດຍບໍ່ມີສານເພີ້ມເຕີມ, ປະກອບດ້ວຍຊອດຫຼືລີດດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ຜັກປະກອບສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍເຫັດຫຼືຫມາກໄມ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 3 ຊິ້ນ;
- ພິກໄທບູ - 3 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ - 5 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ແອບເປີ້ນແລະສົ້ມ balsamic - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ພືດສະຫມຸນໄພ Italian - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ນໍ້າຕານ.
ການກະກຽມ
- ຜັກຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ 1.5 ຊມ.
- ປະສົມ 2 ຊະນິດຂອງສົ້ມກັບມັນເບີ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ງາມເຂົ້າຜັກບົ່ວ, ປະສົມ, ໃຫ້ປະມານ 20 ນາທີ.
- ກະຈາຍຊິ້ນເຂົ້າໃສ່ເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງຜັກໄຟໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາ 30 ນາທີ.
ຜັກໃນ foil ໃນເຕົາອົບໄດ້ - ສູດ
ອາຫານຈາກຜັກບົ່ວມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຄຸນສົມບັດດ້ານອາຫານ, ຄວາມສະດວກແລະຄວາມປອດໄພຂອງຄວາມສົມບູນຂອງການຕັດ. ການກະກຽມສະບຽງອາຫານຫຼື ສະຫຼັດອົບອຸ່ນ ສາມາດແບ່ງອອກເປັນສ່ວນປະກອບຂອງໃບເຟີນ, ປຸງແຕ່ງຜັກກ່ອນຫຼືຫຼັງຈາກກິນກັບເຄື່ອງເທດທີ່ຕ້ອງການ, ມັນເບີ, ນ້ໍານາວຫຼືຢາສະກັດສົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ພິກໄທບູ - 3 ຊິ້ນ
- tomatoes - 4 pcs
- string beans-200 g
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal ແລະ basil ແຫ້ງ - 1,5 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- ນ້ໍາ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- asafoetida-1/3 tsp
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຜັກສະຫຼັດ, ລະດູການທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພ, ມັນເບີ, asafoetida ແລະເກືອ, ແຜ່ອອກໃນໄລຍະແຜ່ແຜ່ນ, ປະທັບຕາ.
- ຈົ່ງຕົ້ມຜັກໃນໃບເຕ້ຍໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາ 25 ນາທີ.
Casserole ຈາກຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້
ການກະກຽມຜັກໃນເຕົາອົບໃນຮູບແບບຂອງ casserole delicious ໄດ້. ມັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ອ່ອນໂດຍການຕັດມັນໃຫ້ເປັນວົງ. ແທນທີ່ຈະ້ໍານົມ, ຄີມຫຼືປະສົມຂອງໄຂ່ whipped ແລະສີຄີມບໍ່ແມ່ນເຫມາະສົມເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຈາກການປຸງແຕ່ງ, ການປະສົມປະສານທີ່ມີປະສົມກົມກຽວຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງລົດຊາດແມ່ນ curry ຫຼືປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພ Provencal.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-200 g
- ມັນຕົ້ນໄວ 200 ກຼາມ;
- ພິກໄທ Bulgarian ແລະ broccoli - 150 g;
- ຫມາກເລັ່ນ - 150 ກໍາ
- ແກງສີຂຽວແລະຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- ນົມ - 400 ມລ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- ເກືອ, ພິກ, curry.
ການກະກຽມ
- ຈັດວາງມັນຝະລັ່ງຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະ zucchini ໃນຮູບແບບ.
- ຢູ່ເທິງສຸດກະຈາຍຜະສົມຂອງ pepper, ຣາວກັບແກະແລະ broccoli.
- ຈົ່ງເຮັດທຸກປະສົມເກືອແລະປະສົມເກືອຂອງນໍ້ານົມແລະມັນເບີ.
- ສົ່ງແບບຟອມໃຫ້ເຕົາອົບຮ້ອນໃຫ້ 180 ອົງສາໃນ 30 ນາທີ.
- ສະກັດພື້ນຜິວຂອງ casserole ກັບເນີຍແຂງແລະປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປະກອບດ້ວຍຜັກ, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້ - ສູດ
ຜັກທຽມສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍນໍາໃຊ້ແນວຄວາມຄິດຕົ້ນສະບັບ. ຕົວຢ່າງ, ອາຫານທີ່ຫນ້າກິນທີ່ຜິດປົກກະຕິຈະຖືກນໍາໄປໃສ່ກັບຜັກທີ່ປະເພດຜັກບົ່ວພົ່ນບັນດາຫມາກເຜັດ. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບດ້ວຍຄວາມເຄົາລົບບໍ່ພຽງແຕ່ໃນວັນທໍາມະດາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນວັນພັກຜ່ອນ, ການອອກແບບຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດແລະຫລາກຫລາຍອາຫານຫວ່າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປິກເກີສີບົວຂອງສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - 1 ກິໂລ;
- carrots-500 g
- ຮາກຂອງ celery ແລະ parsley - 1 pc;
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 0,5 ແວ່ນຕາ;
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ດ້ວຍຫມາກພິກຕັດຍອດ, ຕັດອອກກ່ອງແກ່ນ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ.
- ສົມທົບສອງ fries, ລະດູການ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບມະຫາຊົນຂອງຫມາກພິກ, ປົກຄຸມດ້ວຍ tops, ຈັດວາງໃນຮູບແບບຫນຶ່ງ.
- ປົນນ້ໍາຊອດກັບນ້ໍາ 150 ມລ, ໃນລະດູ, ໃຫ້ຫມາກເຜັດ.
- ການກະກຽມອາຫານສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ຜັກໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບໄດ້
ຜັກຕົ້ມໃນເຕົາອົບຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ຈັກລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງຜັກທຽມ. ຖ້າຕ້ອງການ, ອົງປະກອບຂອງອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຕົ້ານົມເຕົ້ານົມໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຈາກນ້ໍາມັນແລະວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້ຊັ້ນທໍາອິດ. ປະເພດຜັກສາມາດເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດ, ໂດຍນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກພ້າວແລະຫມາກກ້ວຍ - 1 ເມັດ.
- ມັນຕົ້ນແລະຫມາກພິກຫວານ - 2 ຊິ້ນ;
- tomatoes - 4 pcs
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງແລະນ້ໍາ - 100 ມິນລິລິດແຕ່ລະຄົນ;
- ນ້ໍາມັນ -70 ມົນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ນຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກພິກ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຖືກແຊ່ໃນນ້ໍາມັນ, ຖືກສົ່ງໄປຫາຫມໍ້.
- ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, zucchini, ຜັກທຽມ, ສີຂຽວ, ການປັບປຸງ, ງາມໃນນ້ໍາແລະເຫລົ້າ.
- ການກະກຽມຜັກພາຍໃຕ້ຝາປິດຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
ຜັກ baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງ
ຜັກຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງແມ່ນ ເຫມາະສົມສໍາລັບການບໍລິໂພກຕົນເອງຫຼືເປັນອາຫານເສີມແກ່ຊີ້ນ. ແທນທີ່ຈະເປັນດອກໄມ້ຂອງ broccoli, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ຜັກກູດ, ຖົ່ວທີ່ຖືກແທນທີ່ດ້ວຍສາລີແຊ່ແຂງອ່ອນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວຫຼືຜັດຫນຽວ, ແລະຜັດສົ້ມມີໄຂມັນຂະຫນາດກາງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- broccoli-400 g
- ມັນຕົ້ນແລະແຄລອດ - 2 ຊິ້ນ
- ແກງສີຂຽວ - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນ -30 ມົນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພອິຕາລີ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກກາດ, carrots ເຂົ້າໄປໃນວົງ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ.
- ຢູ່ເທິງແມ່ນ broccoli ກັບຣາວກັບແກະແລະຜັກບົ່ວ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ເກືອ, ຫຍ້າ pepper, poured ສຸດຜັກ.
- ຈົ່ງຕົ້ມອາຫານສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງພາຍໃຕ້ຟໍ.
- ຮວບຜັກຜັກດ້ວຍເນີຍ, ໃຫ້ເອົາຖັງໃສ່ເຕົາອົບອີກ 15 ນາທີ.
ຜັກໃນ skewers ໃນເຕົາອົບໄດ້
ຜັກຕົ້ມຜັກຕົ້ມ ໃນເຕົາອົບຈະເປັນນອກຈາກນັ້ນກັບໂຕ໊ະບຸຟເຟ່ຫຼືອາຫານອື່ນໆ. ອາຫານວ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບການຮັບໃຊ້ປະຈໍາວັນ, pampered ກັບລົດຊາດໃຫ້ປະລາດໃຈຂອງຕົນ. Zucchini ອະນຸຍາດໃຫ້ທົດແທນ eggplant, ແລະແທນທີ່ຈະເປັນມະມ່ວງທີ່ຈະເອົາຫມວກຂອງເຫັດອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະມ່ວງ - 10 ຊິ້ນ
- tomatoes - 4 pcs
- ຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ Balsamic - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal ແລະ basil - 1 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- Zucchini ແລະ eggplants ແມ່ນຖືກຕັດດ້ວຍ 1 ກິໂລກຣາຄາຫນາ, ຫມາກເລັ່ນຫນາ 1.5 ຊຕມ.
- ການກະກຽມຫມາກນາວສໍາລັບຜັກໃນເຕົາອົບ, ປະສົມມັນເບີກັບສົ້ມ balsamic, ເກືອ, pepper ແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ໃຫ້ພວກເຂົາມີຜັກເຫັດເຫັດ, ປ່ອຍໃຫ້ 20 ນາທີ.
- ຊໍ່ຂອງຜັກແລະເຫັດໃນ skewers, ໃສ່ເຕົາອົບແລະ 40 ນາທີໃນ 200 ອົງສາ.
Ratatouille ຈາກຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້
ຈັດວາງໃນ eggplant ຮູບແບບ ພັດລົມກັບຜັກ ໃນເຕົາອົບແລະ baked ຈົນກ່ວາ softness ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີລົດຊາດຕົ້ນສະບັບເພື່ອລົດຊາດແລະອາຫານຜັກທີ່ສວຍງາມທີ່ເບິ່ງຈາກ cuisine ຝລັ່ງເສດເອີ້ນວ່າ ratatouille. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມັນໃນວັນທໍາມະດາ, ໃນວັນພັກ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມສົງໃສປະກອບມີເມນູທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຫຼືຜັກກາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກກ້ວຍ - 300 ກຼາມ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ພິກໄທບູ - 30 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນ -70 ມົນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ຈືດຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນ.
- ຕື່ມ 2 baked ໃນເຕົາອົບແລະ peppers ຟັກ, ຫມາກເລັ່ນ diced (500 g).
- ລະດູການຍັງ, stew ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້.
- ຫມາກພ້າວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດດ້ວຍຖ້ວຍຫມໍ້, ຖັດກັນ, ຈັບສະຫຼັບກັບກັນແລະກັນ, ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຊ້ໍາ.
- ສະກັດອາຫານທີ່ມີຜັກທຽມ, ຈອກນ້ໍາມັນ, ຈືນ 30 ນາທີພາຍໃຕ້ໃບແລະອີກ 15 ນາທີໂດຍບໍ່ມີມັນ.