ຜະລິດຕະພັນແປ້ງມັກຈະຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ເຊື້ອລາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີ fermented ແມ່ນເປັນພື້ນຖານ, ສ່ວນປະກອບຮູບແບບໂຊດາຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສວຍງາມ, ເຮັດໃຫ້ໂຊດາ.
ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ kefir ສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ pancakes, ແລະດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ເນດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າບໍ່ມີທາງເລືອກສໍາລັບທາງເລືອກນີ້. ໃນການຄັດເລືອກຂອງພວກເຮົາທ່ານຈະພົບກັບສູດທີ່ມີການນໍາໃຊ້ເຊື້ອລາ. ຮຽນຮູ້ແລະຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ dough ສໍາລັບ pancakes ສຸດ kefir ໄດ້.
ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບ pancakes lavender ສຸດນົມສົ້ມ
ຄວາມຮັກເປັນພິເສດສໍາລັບທຸກຄົນ, ອາດຈະມີຄວາມສຸກກັບ pyshechki ກັບ barrels ruddy delight. ວິທີການສ້າງດັ່ງກ່າວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-480-500 ml
- ້ໍາຕານ - 4-5 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-280-300 g
- ເກືອ
- ໄຂມັນກິນ - 40-60 ກຼາມ
- cinnamon
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ໄດ້ຮັບ kefir ລ່ວງຫນ້າຈາກຕູ້ເຢັນແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນມັນຂຶ້ນ. ຢ່າໃຊ້ເຕົາຫຼືເຕົາໄມໂຄເວຟ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມໃນເຮືອນຄົວ. ຖ້າຝຸ່ນແມ່ນເກັບໄວ້ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຍັງຢູ່ໃນຄວາມອົບອຸ່ນທີ່ຈະສາມາດບັນລຸໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 18 ອົງສາ.
ງາມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງນົມສົ້ມ. ໄຂ່ໄດ້ຖືກແຍກອອກເປັນໂຖປັດສະວະທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະ whisk ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການເພີ່ມປະລິມານ. ພວກເຮົາຜະສົມຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້. ພວກເຮົາສົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາ້ໍາຕານ, ເນດ, ເກືອ, ໄຂມັນທີ່ກິນໄດ້. ສີດຂີ້ເຜີ້ງ. ຖ້າສ່ວນປະກອບທີ່ວ່າງໆແມ່ນກ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກໍາຈັດໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍຜ້າ. ພວກເຮົາເພີ່ມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ flour ກັບມະຫາຊົນແລະລະມັດລະວັງປັ່ນຊ້ອນກັບບ່ວງ. ພວກເຮົາກໍານົດມັນໄວ້ເພື່ອວ່າອົງປະກອບທັງຫມົດຈະເລີ່ມຕົ້ນການພົວພັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມ pyshechki delicious.
ຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນວ່າຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ dough ບໍ່ແມ່ນວິທີທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມສ່ວນຜະສົມຂອງແຫຼວຫຼືແຫ້ງ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ສໍາລັບ fritters ສຸດ kefir - ສູດເປັນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-320-350 ml
- sugar-50-70 g
- vanilla extract - 1/3 of a spoon
- flour-200-220 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອໄອໂອດີນ;
- soda-2 tsp
ການກະກຽມ
ຜັດແປ້ງ. ພວກເຮົາສົ່ງໃຫ້ມັນສານສະກັດຈາກ vanilla, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ໄຂ່. ກັບສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ພວກເຮົາບໍ່ງາມ kefir. ບ່ວງຫຼື whisk ເພື່ອປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, breaking ກ້ອນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນມັນແມ່ນໂຊດາ. ພວກເຮົາແນະນໍາມັນຜ່ານຖາດ, ດັ່ງນັ້ນການທົດສອບບໍ່ໄດ້ມາຜ່ານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງມັນ. ປະສົມປະສານອີກຄັ້ງນີ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ຟອງຄວນປາກົດ. dough ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
dough ສໍາລັບ pancakes ສຸດນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-250-260 ml
- flour-130-150 g
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 3-4 ຂົນ;
- ground pepper
- ນ້ໍາ - 0.5;
- ເກືອ
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- dill - 5 ສາຂາ;
- ມັນເບີ - 35-40 ກໍາ;
- ຍີດ - 1 ຊ້ອນຊາ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການຫມັກເມັດ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນນ້ໍາສະຫນຸກດ້ວຍນ້ໍາຕານບ່ວງ. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນແມ່ນ bubbling, ຕື່ມ kefir, ຢາສະກັດຟັກ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອກັບມັນແລະປະສົມມັນ. ມັນເບີ melted. ການປຸງແຕ່ງ flour ຫຼາຍກວ່າໂຖປັດສະວະທີ່ມີຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ dough ເປັນ. ໃນກໍລະນີນີ້ມັນແມ່ນເກືອ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຫວານ, ແທນສີຂຽວທີ່ມີແກ່ນຫມາກໄມ້ (ຜັກບົ່ວ, ຫມາກກ້ຽງ), ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ. ພວກເຮົາກວມເອົາ dough ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ. ຫຼັງຈາກສອງຊົ່ວໂມງທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ pancakes ຈາກມັນ.
Dough ສໍາລັບ pancakes ສຸດ kefir ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir - 1 item
- flour-100-110 g
- soda-0,5 tsp
- ຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນດອກ - 20-25 ມລ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອໄອໂອດີນ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາງາມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຫນຶ່ງແກ້ວຂອງ kefir. ພວກເຮົາເຊັດໂກນຫມາກພ້າວ, ເນດ, ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາ podsalivayem ມະຫາຊົນ. ເພື່ອ pancakes ດີອອກຈາກຂວດ frying, ພວກເຮົາຕື່ມ້ໍາມັນເພື່ອ kefir. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນກັບ knead dough ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ສ່ວນແປ້ງແລະບ່ວງແລະແຜ່ກະຈາຍໄປທົ່ວມະຫາຊົນ. ເມື່ອມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຄີມສົ້ມ, ໃຫ້ຢຸດເຊົາການເພີ່ມຝຸ່ນ.