ວິທີການຕັດຊີ້ນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນເຫມາະສົມບໍ່ພຽງແຕ່ເມື່ອບໍ່ມີເຄື່ອງແກງຊີ້ນຢູ່ໃນມື. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າການຕັດຊີ້ນດ້ວຍມືຈະຊ່ວຍຮັກສາມັນໃຫ້ມີນ້ໍາແລະເພີ່ມສະເຫນ່ໃຫ້ແກ່ cutlet, ທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະບັນລຸໄດ້ກັບເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ. ກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງ cutlets ຟັກ, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາຫຼາຍໃນສູດການຕື່ມອີກ.
ສູດສໍາລັບ cutlet Turkey ຕັດດ້ວຍຫມາກໂປມ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຕັດ cutlets ທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນທາງອອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກໂປມຈໍານວນຫນ້ອຍໆກັບ Turkey, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວໃນການນໍາໃຊ້ການປະສົມປະສານງານບຸນແບບຄລາສສິກໃນອາຫານປະຈໍາວັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸລະກີ -500 ກໍາ
- apple-120 g
- parsley greens
- sage ແລະ thyme
- ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- pepper ຮ້ອນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ມລ;
- ຜັກບົ່ວຫວານ - 40 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ພວກເຮົາ, ແນ່ນອນ, ຈະຕ້ອງ chop Turkey ໄດ້. ເຄື່ອງຕັດຫຍ້າທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກນົມແລະທ່ານສາມາດໃຊ້ຊີ້ນສີແດງແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າມັນຈະໃຊ້ເວລາດົນນານໃນການກິນມັນ. ປົນຊີ້ນທີ່ມີຫມາກໂປມຂົ້ວ, ຊອຍດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຫວານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມປະສານຂອງບານຂະຫນາດທີ່ເທົ່າທຽມກັນ. ຫມາກໄມ້ປອກເປືອກບານແລະແຜ່ກະຈາຍແກງໄກ່ຈາກຊີ້ນໄກ່ຂັດໃຫ້ເປັນແກງຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນເກືອ. ຈືນໃຫ້ 3-5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
ສູດສໍາລັບ cutlets ຟັກດ້ວຍເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸລະກີ -340 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 60 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ - 60 ກຼາມ;
- Mustard Dijon -5 g
ການກະກຽມ
ງາມຜັກໄກ່ໄກ່, ປະສົມມັນດ້ວຍຜັກບົ່ວຟັກ, ເນີຍແຂງແຂງແລະຕົ້ມຜັກທຽມ. ຊ່ວງເວລາທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີເກືອທະເລກັບລົດຊາດ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງປົນແລະປະກອບເຂົ້າໄປໃນ cutlets. ຕັດ cutlets ຈາກໄກ່ fillet fry ສໍາລັບ 4-5 ໃນແຕ່ລະຝ່າຍ.
ສູດສໍາລັບໄກ່ທີ່ມີເມັດຈາກຕຸ້ມແລະເບຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຕຸ໋ນ - 500 ກໍາ;
- bacon-40 g
- ຂະຫນົມປັງຂະຫນົມປັງ - 40 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- thyme crushed;
- erased parmesan-30 g
- ຊັອກໂກແລດ (ເປືອກແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້) - 1 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ທໍາຄວາມສະອາດ Turkey ຈາກຮູບເງົາແລະເສັ້ນກ່າງ, ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍດ້ວຍມືແລະປະສົມກັບຄ້າຍຄືກັນໃນຕ່ອນຂະຫນາດຂອງ bacon. ລະດູທີ່ມີ thyme ຟັກຫອມ, ເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນແລະເກືອເລັກນ້ອຍ, ສໍາລັບຊໍ່ໄຂ່ແລະ crumbs ເຂົ້າຈີ່ສົດ, ແລະສໍາລັບອາຫານແລະລົດຊາດ - ນ້ໍາແລະຫມາກນາວ zest. ພວກເຮົາໃຫ້ຄ້ອນເພື່ອຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນ breadcrumbs ແມ່ນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຊີ້ນ lean meatcles minced ແລະ fry ພວກເຂົາ.