ໄກ່ມີເຫັດເປັນການປະສົມປະສານທີ່ດີເລີດ, ຈາກທີ່ອອກມາອາຫານ delicious ສໍາລັບການຄ່ໍາຄອບຄົວຫຼືຄ່ໍາ, ແລະເຫມາະສົມກັບເມນູທີ່ສະແດງອອກຢ່າງແຂງແຮງ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນການປະມວນຜົນທຸກຊະນິດເຊັ່ນ: ການຕົ້ມ, ການຕົ້ມແລະການຕົ້ມ.
ສູດໄກ່ທີ່ມີເຫັດ
ມັກຈະເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບນົກຊະນິດທັງຫມົດ, ພືດແລະພືດຜັກທີ່ຖືກນໍາໃຊ້, ມັກຈະເປັນອາຫານຂ້າງແມ່ນໄດ້ກະກຽມແຍກຕ່າງຫາກ. ແຕ່ໄກ່, stuffed ກັບເຫັດ, ອອກມາມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນມີຄວາມສອດຄ່ອງຫຼາຍອ່ອນໆ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະລ້າງມື້ກ່ອນການກະກຽມ, ສະນັ້ນຊີ້ນຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ນ້ອຍ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 6-7 ຊິ້ນ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 350 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ 20% - 50 ກໍາ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ມັນຕົ້ນປອກເປືອກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
- ຈີ່ຜັກຫອມຜັກບົ່ວແລະເຫັດ, ເກືອ, ຈືນໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ສົມທົບກັບມັນຕົ້ນດ້ວຍການເຕີມເຫັດ.
- ມະຫາຊົນ, ໄກ່, sprinkle ກັບສົ້ມແກມສີຄີມ, sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດ.
- ຈືນຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃນເວລາທີ່ການແຕ່ງກິນນ້ໍາໄກ່ກັບນ້ໍາ.
Pasta ມີໄກ່ແລະເຫັດ
ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການສິ່ງໃຫມ່, ຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງທຸກໆປະເພດຂອງສູດອາຫານ pasta, ຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ fettuccine ກັບໄກ່ແລະເຫັດ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນທີ່ໃຊ້ເວລາໃນເຮືອນຄົວ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ pasta ແລະນ້ໍາ ພ້ອມໆກັນ. ຈາກຈໍານວນອົງປະກອບທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນ, 3 ສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະໄດ້ຮັບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- paste-500 g
- fillet-250 g
- ເຫັດ - 150 ກໍາ
- ເນີຍ - 50 ກໍາ
- cream-150 ml
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 20 ກໍາ
- parsley-1 bunch
- salt, pepper
- ມັນເບີສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ເມັດສີ - ເຫຼົ້າແວງ, ເນີຍແຂງ.
- ງາມ pasta ໃນນ້ໍາເກືອກັບບ່ວງນ້ໍາເວີສໍາລັບ 4-5 ນາທີ.
- Fry ເຫັດໃນມັນເບີ.
- ເພີ່ມຊີ້ນ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
- ປະສົມເນີຍແຂງແລະສີຄີມ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ toast ໄດ້. Stew ຈົນກ່ວາຫນາ.
- ເອົາ pasta ໃນແຜ່ນ. ກັບໄປດ້ວຍນ້ໍາຊອດ, ສະກັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະເນີຍແຂງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ julienne ກັບໄກ່ແລະເຫັດ?
ອາຫານງານບຸນທີ່ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ. ຕາມປະກະຕິ julienne ອົບກັບໄກ່ແລະເຫັດໃນເຕົາອົບໃນຖັງຮັບໃຊ້ແຕ່ຄຸນສາມາດແຕ່ງອາຫານໃນຮູບແບບຫນຶ່ງ ຈາກຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບນີ້, 6 ຫມາກພ້າວທີ່ມີປະລິມານ 200 ມລແມ່ນຜະລິດ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕົ້ມມັນໃຫ້ອ່ອນນຸ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕົ້ມຕົ້ມ - 500 ກໍາ;
- ເຫັດ - 350 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ຄີມ 25% -200 ມົນ
- flour-50 g
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ເຫັດ, ເຫັດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ້ງ.
- ເພີ່ມເຫັດ, ຈືນຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates, ລົງ fillets ໄດ້.
- ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ປະສົມ, ເອົາອອກຈາກແຜ່ນ.
- ຈືນ flour, ງາມໃນສີຄີມ, ເກືອ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມ.
- ຕື່ມຊອດໃຫ້ກັບນ້ໍາຊອດ, ແຊ່, ປິດ.
- ເອົາມະຫາຊົນໃນອາຫານຫມາກພ້າວ, ຮາກກັບເນີຍ.
- ໄກ່ທີ່ມີເຫັດໃນແມ່ພິມໄດ້ຖືກອົບຢູ່ 180 ອົງສາ 30 ນາທີ.
ສູດ Risotto ກັບໄກ່ແລະເຫັດ
ເຂົ້າລວມຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະໄກ່ທີ່ມີເຫັດ - ການແກ້ໄຂທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຕື່ມອາຫານອິຕາລີ. ພາລະບົດບາດທີ່ມີລັກສະນະທີ່ມີລັກສະນະໃນອາຫານແມ່ນຖືກໃຊ້ໂດຍການ້ໍາເຜີ້ງ, ໃນທີ່ risotto ແມ່ນ languishing, ມັນຄວນຈະເປັນອຸດົມສົມບູນແລະກິ່ນຫອມ. ໃນສອງຊົ່ວໂມງ, 5 ອາຫານຂອງອາຫານອ່ອນໆຈະກຽມພ້ອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fille 200 g
- ເຫັດ - 250 ກໍາ
- ເຂົ້າ - 200 ກໍາ
- Parmesan-60 g
- broth-1 l
- ເຫລົ້າຂາວ - 100 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາເວີແລະມັນເບີ - 2 tbsp. l
- parsley-1 bunch
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກບົ່ວ, ເມັດ, ເຫັດ.
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຖິ້ມຊີ້ນ, ຈືນ 5 ນາທີ.
- ງາມເຂົ້າ, 2 ນາທີ fry.
- ງາມໃນເຫລົ້າ, ຈືນ 2 ນາທີ, ເພີ່ມ 200 ml ຂອງ broth ແລະ simmer ຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates.
- ຖິ້ມເຫັດ, 200 ມລຂອງ broth, ເກືອ.
- ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ງາມໃນ broth ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພ້ອມ, stirring.
- ຖິ້ມ butter, ເນີຍແຂງ, ປະສົມ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ້ໍາຕາ Ritotto ກັບໄກ່ແລະເຫັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ, ກວມເອົາແລະອອກສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ສະຫຼັດກັບໄກ່ແລະເຫັດ - ສູດ
ໄກ່ມີເຫັດໃດໆເປັນຖານທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ເຢັນ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າທ່ານໃຊ້ຊີ້ນຄວັນ, ເພາະວ່າມັນມີລົດຊາດພິເສດແລະມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍກວ່າການປຸງແຕ່ງຂົ້ວຫຼືຕົ້ມ. ສະຫຼັດດັ່ງກ່າວທີ່ມີໄກ່ແລະເຫັດທີ່ມີກິ່ນຫອມຈະຂໍອຸທອນກັບແຂກ, ຖ້າທ່ານຕົກແຕ່ງດ້ວຍຂັ້ນຕອນແລະສວຍງາມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດດອງ - 20 g;
- ແຕງສົດ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຕົ້ານົມການສູບຢາ 250 g;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວ grind cube, ຊ່ວຍປະຢັດ, ເພີ່ມເຫັດຟັກ, ເຢັນ.
- ໄກ່ແລະຫມາກແຕງ stuffed ກັບເຟືອງ.
- ໄຂ່ໄຂ່, ຟັກສີຂຽວ.
- ຈັດວາງສ່ວນປະກອບໃນຂັ້ນຕອນ, promazyvaya ທຸກຄົນທີ່ມີ mayonnaise.
- ຕົກແຕ່ງດ້ວຍແຕງແລະສີຂຽວ. ຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
Pancakes ມີໄກ່ແລະເຫັດ
ການກະກຽມ pancakes favorite ຂອງທ່ານກັບໄກ່ແລະເຫັດແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກມີສູດທົດສອບທີ່ມີຢູ່ໃນຫຼັກຊັບ. ສໍາລັບການຕື່ມມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ໄກ່ໄກ່ທີ່ມີເຫັດເມັດ. ທ່ານສາມາດ decorate ຜະລິດຕະພັນຕາມປະເພນີ, ຫໍ່ຢູ່ໃນ envelope ຫຼືໃນຮູບແບບຂອງຖົງ, tied ກັບ pen ຫີນເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pancakes 10 pcs
- fillets-500 g
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງເຜັດ - 100 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
- ຕັດເຕົ້ານົມແລະເຫັດ, ຈີ່ກັບຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາພ້ອມ, ເກືອ.
- ຕື່ມການເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງ, stir.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສິ່ງຂອງຜັກບົ່ວໃນທາງໃດກໍ່ຕາມ.
Casserole ມີໄກ່ແລະເຫັດ
ໃນເວລາພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ໄກ່ງ່າຍດາຍທີ່ມີເຫັດປ່າຈະກາຍເປັນການປິ່ນປົວເຊິ່ງຈະນໍາເອົາເຂົ້າກັນຢູ່ໃນໂຕະທຸກໆຄົນທີ່ມີອາຫານທີ່ດີເລີດ. ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າ "ຂອງຂວັນປ່າໄມ້" ແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ໄກ່, baked ກັບເຫັດ, turns ອອກ juicy ໂດຍການເພີ່ມຫມາກເລັ່ນສົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets-500 g
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 300 ກໍາ;
- ເຫັດປ່າຕົ້ມ - 300 ກຼາມ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ 25% - 200 ກໍາ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ເຫັດຕັດແລະ fry.
- ຈືດຈອກເຂົ້າຫນົມໃນເອກະສານ, ລະດູການ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍວົງຂອງຫມາກເລັ່ນ, ປະຕິບັດຕາມໂດຍເຫັດ, ເພີ່ມ.
- ງາມອົມສົ້ມ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.
- Bake ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 40 ນາທີ.
ແກງມີເຫັດແລະໄກ່
ອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນລັກສະນະພາສາຝຣັ່ງແລະມີຄວາມສອດຄ່ອງລະອຽດອ່ອນແລະກິ່ນຫອມທີ່ປະເສີດ. ສໍາລັບຊົ່ວໂມງທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ ແກງເນີຍແຂງ ທີ່ດີ ກັບໄກ່ ແລະເຫັດ, ເຊິ່ງຈະຖືກມອບໃຫ້ຫ້າຄົນ. ເນີຍແຂງສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ດີ, ມີພຽງແຕ່ຄຸນນະພາບ, ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສ້າງລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄື່ນ - 250 ກໍາ
- ໄກ່ຕົ້ມ - 350 ກໍາ;
- broth-1,5 l
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ melted - 300 g;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
- Lavra - 2 ໃບ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກກາດອອກເປັນ cubes.
- ຈູງຜັກບົ່ວ, ຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດ.
- ຕັດໄກ່ອອກເປັນຕ່ອນ.
- ຕັດເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນ cubes.
- ໃນ broth ຕົ້ມໂຍນມັນຕົ້ນ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5-7 ນາທີ.
- ຜັກບົ່ວ sparce ແລະ carrots, ຕື່ມເຫັດຟັກ, ເກືອແລະ pepper fry ສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ.
- ຖິ້ມເຫັດໃນແກງ, ປະຕິບັດຕາມດ້ວຍຊີ້ນ.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 3-4 ນາທີ, ຕື່ມເນີຍແຂງ, stir ແລະປິດ.
ໄກ່ທີ່ມີເຫັດໃນຫຼາຍຊະນິດ
ໄກ່, stewed ມີເຫັດແມ່ນການກະກຽມໂດຍສະເພາະຢ່າງວ່ອງໄວແລະງ່າຍດາຍ, ຖ້າທ່ານເຊື່ອມຕໍ່ multivar ກັບຂະບວນການ. ອາຫານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນ, ມີລົດຊາດ, ແລະຢູ່ໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຍັງມີສີຄີມທີ່ພໍໃຈ. ອາຫານຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ໃນເວລາພຽງແຕ່ 40 ນາທີຈະມີຄວາມສະດວກສະບາຍ, ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບ 4 ຄົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets-600 g
- ເຫັດ - 300 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-20 g
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 45 ກໍາ
- ຄີມ 10% -200 ມົນ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ໃນ "Bake" ກູ້ເອົາຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມແຜ່ນຂອງເຫັດ, fry ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ເມັດເຂົ້າຕົ້ມໃສ່ເຂົ້າຫນົມອົມ, ເມັດທີ່ມີເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ຈືນຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ສົມທົບກັບເມັດທີ່ມີຄີມ, ຄຶ່ງເນີຍ, ລະດູ.
- ງາມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ຖິ້ມເນີຍແຂງທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ.