ການກະກຽມຂອງ kefir ຢູ່ເຮືອນໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍແລະຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍກ່ວາ mistress ໃດໆສາມາດສົມມຸດ. ການກະທໍາທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເຮົາສາມາດແຕ່ງກິນສູດນົມສົ້ມຢູ່ເຮືອນແລະຊ່ວຍໃຫ້ສະເຫມີມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດແລະທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນເຮືອນ.
ນົມສົ້ມ Homemade - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 900 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- leaven-100 ml
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ kefir ຢູ່ເຮືອນສາມາດໄດ້ຈາກນົມປະຊຸມສະໄຫມຫຼາຍທີ່ສຸດແລະ leaven. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນເວລາດຽວກັນທີ່ຈະສັງເກດເຫັນຂັ້ນຕອນທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບການກະທໍາ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືຕໍ່ໄປນີ້.
ໃນຖານະເປັນຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນສູດນີ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ kefir ທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ຊື້ໃນຮ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບແລະນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສ່ວນຕໍ່ໄປຂອງ kefir ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ.
ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງທໍາອິດແມ່ນການຖອກນົມເຂົ້າໄປໃນອາຈົມອາລູມິນຽມ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຊ້າແລະຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາແຫຼວເລີ່ມຕົ້ນຂຶ້ນ. ໃນເວລາທີ່້ໍານົມຕົ້ມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະສົ່ງໄປບ່ອນເຢັນໃຫ້ເຢັນ.
້ໍາຕົ້ມຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມກັບ leaven, poured ເຂົ້າໄປໃນ jars ການບໍລິການຫຼືໃນຫນຶ່ງໃນບັນຈຸຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສົ່ງໄປຫາສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບມື້. ໃນນີ້, ເຮັດໃຫ້ kefir ຢູ່ເຮືອນສິ້ນສຸດລົງ. ມື້ຕໍ່ມາເຄື່ອງດື່ມສາມາດດື່ມໄດ້ແລ້ວ.
homemade kefir ໃນ multivariate ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ (ທຸກເນື້ອທີ່ໄຂມັນ) - 1 ລິດ;
- kefir - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
ເຈົ້າຂອງຫຼາຍຄົນທີ່ມີຄວາມຍິນດີຫລາຍໆຄົນມັກຈະບອກວິທີເຮັດໂຍເກີດນົມແບບ homemade ໃນອຸປະກອນນີ້. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສູດຕໍ່ໄປຂອງພວກເຮົາຈະບອກພວກເຮົາກ່ຽວກັບມັນ.
ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນົມໃນ 40 ອົງສາ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ນົມ pasteurized, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນເຢັນໄປຫາອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ.
້ໍານົມຄວນຈະຖືກສົ່ງໄປຫາຄວາມສາມາດຂອງ multivarker, ຕື່ມມັນ kefir ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະປົນສ່ວນປະກອບຢ່າງລະອຽດ. ການ fatter ຂອງ leaven ຕົ້ນສະບັບ, fatter ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍໄດ້ຫັນອອກ.
ໃນປັດຈຸບັນມັນຈໍາເປັນທີ່ຈະປິດຝາຂອງອຸປະກອນ, ເປີດໂຫມດ "Multi-Cook" ແລະຕັ້ງຄ່າເວລາປະຕິບັດການເປັນ 6 ຊົ່ວໂມງ. ອຸນຫະພູມແມ່ນເຫມາະສົມໃນພາກພື້ນຂອງ 35-40 ອົງສາ, ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ລືມທີ່ຈະປິດຄວາມຮ້ອນໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງອຸປະກອນ.
kefir ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງພ້ອມທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະກ່ອນທີ່ຈະ pouring ເຂົ້າໄປໃນ jug ຫຼື pouring ສ່ວນ.
ການກະກຽມຂອງນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ, ຄູ່ - 1 ລິດ;
- ຄີມສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ການຫມັກ - 10 ຊົ່ວໂມງບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ສູດນີ້ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ກະກຽມນົມສົ້ມຈາກນົມສົດ. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ມີລົດຊາດພິເສດແລະເປັນທີ່ເຫມາະສົມເປັນອາຫານເຊົ້າ, ແຕ່ມີອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ງ່າຍດາຍ, ຫຼືຄ່ໍາ.
້ໍານົມຄວນຖືກສົ່ງໄປຫາອາຈົມອາລູມິນຽມແລະເອົາມັນໄປຕົ້ມ. ໃນເວລາທີ່້ໍານົມຕົ້ມ, ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງ Foam ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດແລະງາມມັນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນຶ່ງທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມໍ້ນັ້ນຕ້ອງຖືກໃສ່ໄວ້ໃນແຜ່ນເຈາະ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນສົ່ງໄປເຕົາອົບແລະອົບໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ 4 ຊົ່ວໂມງ. ໃນ
ຫຼັງຈາກເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ, ຫມໍ້ນັ້ນຕ້ອງຖືກຖອດອອກຈາກເຕົາອົບແລະຄ່ອຍໆລົງໃສ່ພວກມັນດ້ວຍການຫມັກ, ໃນຂະນະທີ່ພະຍາຍາມບໍ່ທໍາລາຍຮູບເງົາທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ໃນປັດຈຸບັນຖ້ວຍນົມທີ່ມີນົມສົ້ມໃນອະນາຄົດສາມາດປິດຢ່າງແຫນ້ນຫນາແລະເອົາໃສ່ບ່ອນອົບອຸ່ນໃນເວລາ 5-7 ຊົ່ວໂມງ, ແລະດີທີ່ສຸດໃນເວລາກາງຄືນ.
ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນ thickens, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກສົ່ງໄປຫາຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກທີ່ kefir ເຮັດຈາກນົມສົ້ມສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງຫຼືນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ baking, ເຄ້ກ, cake ແລະ dessert summer ຂອງຫມາກໄມ້.
ສືບຕໍ່ການກະກຽມຕົນເອງຂອງຜະລິດຕະພັນນົມສາມາດເປັນສູດສໍາລັບ ນົມສົ້ມ ແລະ homemade homemade . Bon appetit!