ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານເຮືອນຢ່າງໄວວາແລະທຸກຄົນຕ້ອງການຢາກກິນເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຜັກກັບຜັກກາດໄດ້, ເພາະວ່າມັນຂີ້ເຫຍື້ອໄວຂື້ນຫຼືຫມູແມ່ນງ່າຍໃນການຊື້ໃນເຮືອນຄົວ. ແຕ່ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປົນກັນຕົວທ່ານເອງ. ກະລໍ່າປີສໍາລັບ pies ທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ kvasshennuyu ຫຼື pre-ເອົາອອກສົດ.
ຫນູກັບ sauerkraut ຈາກ dough ໄວໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມຫຼືນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- flour flour - 2 ຈອກ;
- ເຊື້ອລາທີ່ແຫ້ງ - 1 ຊອງ;
- onions-1 pc
- sauerkraut -400 g
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- salt-1 pinch
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ໃນຫມໍ້ພວກເຮົາປະສົມນໍ້າຕານ, ເມັດແລະເມັດພຽງເລັກນ້ອຍ, ງາມນ້ໍາຫຼືນົມ, ປະສົມແລະອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນອາບນ້ໍາ. ວາງແປ້ວທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນໃນຄວາມຮ້ອນຂອງ 15 ນາທີ, ໃຫ້ມັນເພີ່ມຂຶ້ນ.
ພວກເຮົາ rinse ກະລໍ່າປີແລະເຮັດໃຫ້ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ colander ເປັນ. ພວກເຮົາສະອາດຜັກບົ່ວ, ຕັດມັນດີ. ໃຫ້ຜ່ານຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາໃນແຊ່ frying, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປົນມັນກັບຜັກກາດ. ແທນທີ່ຈະເປັນຜັກທຽມມັນສາມາດນໍາໃຊ້ສົດ, ໃນ variant ນີ້ມັນຄວນຈະຖືກຕັດແລະເອົາອອກດ້ວຍຜັກບົ່ວໃນແຊ່ frying ເປັນ.
ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ເຮັດວຽກ, ລ້າງແປ້ງ, ເພີ່ມເກືອແລະບ່ວງ (ທ່ານສາມາດແລະ 1 ໄຂ່ໄກ່). ປົນແປ້ງ (ຫຼືເຄື່ອງປົນ), ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸ້ນ, knead ແລະສະຖານທີ່ໃນຄວາມຮ້ອນ, ໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ pies.
ເປີດເຕົາລີດກ່ອນ.
dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 18-20 ຂະຫນາດນ້ອຍປະມານກ້ອນເທົ່າທຽມກັນ, ຈາກແຕ່ລະພວກເຮົາ roll ອອກເຄືອບດ້ານ, ໃນສູນກາງຂອງທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຕື່ມຜັກກາດພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາປົກປ້ອງແຄມ.
Patties ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. Bake ປະມານ 25 ນາທີ (ສັງເກດເບິ່ງໃນເວລາທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ສວຍງາມ).
ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ pies yeast roasted ມີກະລໍ່າປີສໍາລັບສູດດຽວກັນ. ເຮັດຢ່າງແນ່ນອນວ່າຖ້າພວກເຂົາໄປເຕົາເຕົາໄຟໃນເຕົາອົບ, ພວກເຂົາເທົ່ານັ້ນຄວນຈະຂັດຂວາງທັງສອງດ້ານ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈຶ່ງປັ້ນແລະກົດ.
ການຕົ້ມກັບນ້ໍາມັນຜັກແມ່ນບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ, ສະນັ້ນພວກເຮົາຈະຂຸດຂີ້ເຖີງແກງທີ່ມີເຕົ້າຫູ້ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຕ່ອນຂົນຫຼືຕົ້ມໃສ່ສີຄີມໄຂມັນທີ່ບໍລິໂພກ (ແຕ່ວ່າມັນເປັນເລື່ອງຂອງການເລືອກສ່ວນບຸກຄົນ). patties roast-pie ມີຫັນ, ພ້ອມທີ່ຈະ
ແລະຖ້າຄຸນຕ້ອງການເຮັດຊິ້ນກັບຜັກກາດຈາກນ້ໍາ ມັນ ຂີ້ຜຶ້ງ ມັນ ກໍຍັງງ່າຍ ພວກເຮົາ knead dough ໃນວິທີການດຽວກັນກັບສູດກ່ອນຫນ້ານີ້, grease ອຸດົມສົມບູນກັບນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງຕໍ່ໄປກ່ຽວກັບການເທິງແລະອື່ນໆ. ໃນປັດຈຸບັນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຫນຶ່ງ (ທ່ານສາມາດເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງ). ຫຼັງຈາກການປະຕິບັດງານເຫຼົ່ານີ້, ການທົດສອບຄວນໄດ້ຮັບການປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, patties, bake ຫຼື fry.
ກັບ pies ທີ່ມີກະລໍ່າປີທີ່ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມ້ໍານົມ, compote ຫຼືສົ້ມ.