ມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປວ່າໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບການ dough unleavened ສໍາລັບການ pie ທີ່ຈະຫັນອອກເປັນອາກາດ, ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ soda ຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມມັນ, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດ react ແລະ reacting ທັງຫມົດ baking ມີລັກສະນະເປັນ outtaste ລັກສະນະ unpleasant. ບໍ່ແມ່ນ, ຖ້າທ່ານເລືອກສູດທີ່ມີອັດຕາສ່ວນທີ່ເຫມາະສົມ, ບັນຫາດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ເກີດຂື້ນທັງຫມົດ, ແລະຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະທົນທຸກກັບການທົດສອບເຊື້ອໄວຣັດຈະຫາຍໄປ. ມັນແມ່ນສູດເຫຼົ່ານີ້ທີ່ພວກເຮົາຕັ້ງໃຈຈະແບ່ງປັນໃນເອກະສານນີ້.
Bezdozhezhevoe dough ສໍາລັບ pie ກັບຜັກກາດ
ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບ pies ກັບຜັກກາດແລະປະສົມຜັກສົດອື່ນໆອື່ນໆຄວນຈະຫນາແຫນ້ນພຽງພໍທີ່ຈະຮັກສາຕົວມັນເອງແລະບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍໃນເວລາທີ່ຕັດ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນຍັງອ່ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-275 g
- ຄີມສົ້ມ - 340 g;
- ໂຊດາ - 5 ກໍາ
- ເບີ - 240 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ batter battereless batter, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນ. ໃນຂອບຂອງສູດນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ເພາະວ່ານ້ໍາມັນຜັກຫຼື margarine ກໍ່ຈະເຮັດວຽກ.
ເກືອບຈະຕົ້ມມັນເບີມັນເບີ, ຊ້ໍາມັນດ້ວຍສອງໄຂ່ແລະຄີມສົ້ມ. ປົນສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ຮ່ວມກັນແລະປະສົມສອງປະສົມກັບກັນ. ມັນຍາວເກີນໄປທີ່ຈະເຮັດວຽກອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນຫຼາຍເກີນໄປ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢາງ, ເພາະວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະເປັນແບບດຽວກັນ, ມັນພ້ອມແລ້ວ.
ສູດສໍາລັບການທົດສອບ pieless ເປັນອາຫານ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-135 g
- ນົມ - 155 ມລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- baking powder-5 g
- mayonnaise-45 g
ການກະກຽມ
ປະສົມປະສານເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າຫນົມປັງ. ຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນການປະສົມແປ້ງແລະເຮັດວຽກດ້ວຍນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາແກບຈະຫາຍໄປ.
Bezdorozhevoy dough ສຸດ kefir ສໍາລັບ pies ໃນເຕົາອົບໄດ້
Kefir, ບາງທີອາດເປັນຖານທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບ pies ດ້ວຍຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະບໍ່ເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. dough ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທັງສອງ pies ຫວານ ແລະສໍາລັບ baking ມີຊີ້ນ, ຜັກຫຼືປາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-175 ml
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- margarine-185 g
- flour-345 g
- baking powder-5 g
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຕົ້ມຫມາກເບັ້ຍ, ເອົາໃສ່ມັນດ້ວຍເກືອ, ໄຂ່ແລະ kefir ທີ່ອົບອຸ່ນ. ເມື່ອປະສົມຂອງສ່ວນປະກອບຂອງເຫລວແມ່ນກຽມພ້ອມ, ເອົາສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຍັງປະສົມໃຫ້ພວກເຂົາຮ່ວມກັນ. ຈົມນ້ໍາເຂົ້າສູ່ແຫ້ງແລ້ງແລະເລີ່ມປົນນ້ໍາເຂົ້າ. ເມື່ອໃດທີ່ທ່ານບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງ, ທ່ານສາມາດສົມທົບການ dough ກັບ stuffing favorite ໃດແລະເລີ່ມ baking.
ແບດເຕີລີ່ຟຣີສໍາລັບ pie
ເຄື່ອງເປົ່າພິເສດ, ຄວາມໂປ່ງແລະຄວາມອ່ອນນຸ້ມສະເຫມີໄດ້ມີລັກສະນະຂອງເຄ້ກ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບສູດໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງເຊື້ອລາ, ພວກເຂົາຍັງບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ຂໍຂອບໃຈກັບຈໍານວນທີ່ພຽງພໍຂອງຜົງແປ້ງ, ທ່ານສາມາດກະກຽມເປັນ pie magnificent, ການໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີສຸດ kneading dough.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- flour-115 g
- ທາດແປ້ງ - 25 g
- baking powder-5 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 95 ມົນ;
- ນ້ໍາຕານ - 5 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 5 ມົນ
ການກະກຽມ
ໄຂ່ສັ່ນດີພ້ອມກັນກັບນໍ້າຕານແລະເກືອ. ກັບປະສົມປະສານຜົນ, ງາມໃນນ້ໍາຜັກ, ໃນຂະນະທີ່ສືບຕໍ່. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມນ້ໍານາວ - ມັນຈະຊ່ວຍໃນການຮັບມືກັບຜົງແປ້ງທີ່ແນ່ນອນ. ປະຕິບັດຕາມການປະສົມປະສານຂອງສາມສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ລວມທັງຜົງຟອກ. ສົມທົບການປະສົມສອງປະສົມກັນຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບ dough ລຽບ. dough ສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບການເຕີມເຕັມທັນທີຫຼື poured ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ mold ໂດຍຊັ້ນ.