ນີ້ແມ່ນອາຫານ delicious ຂອງອາຫານກາງຂອງອາຊີ, ປະກອບດ້ວຍຊີ້ນ, ຜັກແລະຫມາກມີ່. ບາງຄັ້ງມັນຖືກຕໍາແຫນ່ງເປັນແກງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍ້າໄດ້ຖືກລົງຫຼາຍ. ແລະບາງຄັ້ງມັນແທນທີ່ຈະເປັນ roast, ໃນເວລາທີ່ broth ແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງ lagman ຈາກຫມູ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ lagman ຈາກຫມູ?
Lagman ຈາກຫມູ, ສູດທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍແຕ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຮູ້ແລະທັກສະບາງຢ່າງເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຄັ້ງທໍາອິດອາຫານຈະກາຍເປັນທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແລະມີກິ່ນຫອມ:
- ມັນແມ່ນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາສ່ວນທີ່ເປັນໄຂມັນຂອງ carcass ຫມູ.
- ອາຫານທີ່ສາມາດຊື້ໄດ້ງ່າຍ, ຫຼືທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົວເອງ ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ຈະກະກຽມຫມູ.
- ການປຸງແຕ່ງແມ່ນດີກວ່າໃນຖ້ວຍຂຸ້ນ.
- ການສີຂຽວແລະເຄື່ອງເທດຫຼາຍຂຶ້ນ, ການກິນອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍກວ່າຈະເປັນການຫລີ້ນການຫມູ.
ຫມູແກງແກງ
ອາຫານ, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້, ແມ່ນແທນທີ່ຈະຮ້ອນກ່ອນ. ມັນແມ່ນອາຫານທີ່ດີແລະມີກິ່ນຫອມ. ດ້ວຍແກງນີ້, ຄັ້ງທີສອງແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ຈາກຈໍານວນຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ມັນຈະສົ່ງອອກ 3-4 ສ່ວນ, ແລະມັນແມ່ນຕ້ອງການສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຂອງເວລາ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບ lagman ຫມູ delicious, ເມື່ອໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ທ່ານຈະກັບຄືນມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pulp-400 g
- bulb-100 g
- ແຄລອດ -100 ກໍາ
- tomato-1 pc
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- pasta-100 g
- ສີຂຽວ
- ການປັບປຸງສວນ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ.
- ຜ່ານມັນ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບຜັກ.
- ເພີ່ມ 1.5 ລິດນ້ໍາຕົ້ມ.
- ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະເຮັດ.
- pasta ຕົ້ມແມ່ນ poured ກັບ lagman ຈາກຫມູຫມູແລະ pritryshivayut ສີຂຽວ.
Lagman ມີມັນຕົ້ນ
ການກະກຽມຂອງ lagman ຢູ່ເຮືອນຈາກຫມູແມ່ນບໍ່ມີຄວາມສັບສົນທັງຫມົດ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວກ່ອນຫນ້ານີ້, ໃນສະບັບທີ່ແທ້ຈິງ, yawn ໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກລູກແກະ. ແຕ່ມີສາຍຄໍຫມູ, ມັນກໍ່ບໍ່ຮ້າຍແຮງ, ແຕ່ອາດຈະດີກວ່າ. ຈາກສີຂຽວທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາຫຍັງ - ແລະ dill, ແລະ parsley, ແລະ coriander. ແທນທີ່ຈະຫມາກເລັ່ນສົດ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງທ່ານເອງ .
ສ່ວນປະກອບ:
- noodles-300 g
- ຄໍ - 300 ກໍາ
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ້ງ - 200 ກຼາມ;
- ແຄລອດ -100 ກໍາ
- tomato-200 g
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ຫວານຫວານ -1 ເມັດ;
- ຊອດສົ້ມ - 30 ມລ;
- ນ້ໍາມັນ -15 ມົນ
- ເກືອ, dill, parsley.
ການກະກຽມ
- ຫມູແມ່ນຕັດແລະຂົ້ວ.
- ຈູດເຂົ້າຈ້າວແລະປຽກເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເພີ່ມຜັກໃຫ້ກັບນ້ໍາມັນ, ເພື່ອໃຫ້ອົງປະກອບນັ້ນຈົມລົງ.
- ເກືອ, pepper, ຕົ້ມສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຫມູໄດ້ຖືກຕົ້ມ.
- ການແຜ່ມັນໃນແຜ່ນ, ກວມເອົາດ້ວຍແກງ, sprinkle ກັບ dill ແລະ parsley.
Lagman ກັບ eggplant
ໃນອາຫານນີ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກຕ່າງໆໃຫ້ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ຫຼາຍທີ່ພວກເຂົາມີຢູ່ນັ້ນ, ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່ານັ້ນຈະເປັນອາຫານ. ໃນກໍລະນີນີ້, ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ eggplant. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໃຫ້ພິເສດແລະຄວາມໃຈຮ້າຍ. ວິທີການປຸງແຕ່ງ lagman delicious ຈາກຊີ້ນຫມູທີ່ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງສີຟ້າ, ໃນປັດຈຸບັນຊອກຫາ. ຖ້າບໍ່ມີຜັກສົດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pulp-600 g
- eggplant-300 g
- ຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ແລະ carrots - 200 g;
- ໄຂມັນໄຂ່ - 50 ກໍາ
- ປິກ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ສີຂຽວຂອງ dill ແລະ parsley - ເຄິ່ງ poured;
- ຜັກຊີເມັດ - 50 ກໍາ
- ແອບເປີ້ນ cider vinegar - 20 ml;
- paprika ແລະ zira - 1 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- ປະສົມຂອງຫມາກພິກແລະ basil ດິນ - pinch ເປັນ;
- homemade pasta
ການກະກຽມ
- ໃນ Kazan, ພວກເຂົາລົງໄຂມັນແລະໄຂມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງຊີ້ນ.
- ຈີ່ຈົນກ່ວາສີແດງ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ຜັກຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມ.
- ກະຈາຍແກງແລະຫມາກພິກ.
- ລະດູທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ, ງາມນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາອາຫານ.
- ເກືອ, stir ແລະ extinguish.
- ເອົາມັນຕົ້ນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ຖິ້ມ eggplants, ແຕ່ງກິນເປັນຫຼາຍ.
- ລະດູການແກງດ້ວຍສົ້ມ.
- pasta ຕົ້ມແມ່ນ poured ກັບແກງ, pritrushivayut ສີຂຽວ.
Lagman ມີຊີ້ນຫອມ
ສໍາລັບຫມູຫມູ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຊີ້ນ. ມັນຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບຊີ້ນຫອມ, ຖ້າມີ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານກໍ່ຈະຫຼຸດລົງ. ວິທີການກະກຽມ lagman ຈາກຫມູຢູ່ເຮືອນທ່ານຈະຮຽນຮູ້ຈາກສູດທີ່ໃຫ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້. ອົງປະກອບຂອງເຄື່ອງເທດສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ຂອງຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງອົງປະກອບຈະມີປະມານ 2-3 ອາທິດ, ການກະກຽມທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ 40 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອເມັດ - 250 ກໍາ
- ແກ່ນ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພິກຫວານ - 1 ເມັດ.
- ມັນຝະລັ່ງ, ຫມາກເລັ່ນ - 2 ເມັດ.
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- pasta-250 g
- basil ແຫ້ງ, oregano, rosemary - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຂຸດຜັກ.
- ຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມແມ່ນຂົ້ວ.
- ຕື່ມການ stuffing ແລະ fry.
- ເກືອ, ເຮັດໃຫ້ລະດູການແລະ stir.
- ຖິ້ມມັນຕົ້ນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະ stirring, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ກວມເອົາອົງປະກອບທີ່ມີນ້ໍາ.
- Stew 7 ນາທີ.
- ເລັ່ນຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຫມາກພິກ.
- pasta ຕົ້ມແມ່ນ poured ໃນໄລຍະເນື້ອໃນຂອງ brazier ໄດ້.
Lagman in Kazan
Kazan ແມ່ນ cookware ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້. ຜະລິດຕະພັນໃນມັນສະເຫມີອົບອຸ່ນແລະອ່ອນເພຍເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ວິທີການແຕ່ງກິນ lagman ກັບຫມູທີ່ມີໄຂ່ແລະ lots ຂອງສີຂຽວ. ຖ້າບໍ່ມີຫມູພິເສດ, ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນດ້ວຍ spaghetti. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຜົນຜະລິດຈະມີ 4 ອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pulp-500 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 200 ກໍາ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ - 5 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ປິກ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- spaghetti
- parsley, coriander
ການກະກຽມ
- ໃນຄາຊານກັບເບຍຖິ້ມຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະເຂົ້າຈີ່ເປັນເວລາຫນຶ່ງນາທີ, stirring.
- ເອົາຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຫມາກພິກໄວ້.
- 10 ນາທີຕໍ່ມາ, ນ້ໍາຈະຖືກຮົ່ວເພື່ອໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງຖາດກະດາດຖືກປົກຄຸມດ້ວຍມັນ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ໃຫ້ຖິ້ມຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມແລະ stew ສໍາລັບຊົ່ວໂມງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ໄຂ່ຖືກທຸບ, ຂົ້ວແລະຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ້າຍ.
- ສະບູ່ທຽມທີ່ກຽມພ້ອມຈະຖືກຂຸດເຂົ້າໄປໃນເນື້ອໃນຂອງຖ້ວຍແກະສະຫຼັກ, ແລະເທິງສຸດແມ່ນຕ່ອນຂອງ omelette ກັບ parsley ແລະ cilantro.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ lagman ໃນ multivariate ເປັນແນວໃດ?
ໃນ multivariate, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເກືອບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ໃນນີ້ພວກເຮົາທຸກຄົນໄດ້ຖືກໃຈວ່າ. Lagman ຈາກຫມູແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງທີ່ໃຊ້ເວລາແລະຈະມີ 5 servings, ແລະວິທີການແຕ່ງກິນ lagman ຈາກຫມູໃນ multivariate ໄດ້, ໃນປັດຈຸບັນຊອກຫາ. ໃນກໍລະນີນີ້ມັນຈະຮ້ອນຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນແກງ, ທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາປະມານ 2 ເທື່ອ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pulp-700 g
- ແກ້ວ, ຫມາກພິກຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ມັນຕົ້ນ - 2 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- noodles-400 g
- ເກືອ, ການປັບປຸງ.
ການກະກຽມ
- ໃນໂຫມດ "ຮ້ອນ", ກະດູກເນື້ອ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຈືນ 5 ນາທີ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ, ເຄື່ອງເທດ.
- ໃຫ້ 2 ຈອກນ້ໍາເກືອ, ແລະ "Quenching" ໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫມູຕົ້ມແມ່ນ ເຕັມໄປດ້ວຍເນື້ອໃນຂອງໂຖປັດສະວະແລະລົ່ນດ້ວຍແປ້ງແລະເຈືອຈາງ.
Lagman ໃນປ່ອງໃນເຕົາອົບໄດ້
ຄວາມຈິງທີ່ຮູ້ດີວ່າອາຫານໃນຖ້ວຍແມ່ນ delicious ຫຼາຍ. ມັນຄ້າຍຄືອາຫານຈາກເຕົາຣັດ, ເຊິ່ງມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງ lagman ຈາກຫມູໃນຫມໍ້. ເວລາສໍາລັບການນີ້ຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າມັນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ. ອາຫານທີ່ອອກມາມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ມີ 5-6 ຖ້ວຍທີ່ມີອາຫານຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູບີບີ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
- ພິກໄທບູດ, ແຄລອດ, ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- radish ສີດໍາ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
- ເລັບຕົ້ມ - 150 ກໍາ
- noodles-150 g
- dill, parsley, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ໃນຊີ້ນ, ກະດູກໄດ້ຖືກຕັດອອກ, ເນື້ອຫນັງແມ່ນຖືກຕັດດ້ວຍກະດູກ.
- ກະດູກໄດ້ຖືກແຊ່ລົງໃນນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
- ພວກເຂົາເອົາຜັກກາດ, ຜັກຂ່າແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ຊີ້ນແມ່ນຂົ້ວ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ໃຫ້ຈອກນ້ໍາຕານແລະແກງສໍາລັບຄຶ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ໃນແຕ່ລະຫມໍ້ແມ່ນວາງ 100-150 ມລຂີ້ເຫຍື້ອ, ກະຈາຍເນື້ອໃນຂອງແຊ່ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃນແຕ່ລະຫມໍ້ໃສ່ຫມູ, ສີຂຽວ pritrushivayut ແລະນາທີສໍາລັບ 15 ຍັງເຮັດໃຫ້ຄົນ lagman ມີຊີ້ນຫມູຢູ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນທີ່ຖືກປິດ.