Cake ມີ raspberries

ພາຍນອກປ່ອງຢ້ຽມ, ລະດູຫນາວ, ແລະດັ່ງນັ້ນຕ້ອງການທີ່ຈະລົງສູ່ມື້ອົບອຸ່ນ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດຂອງ cake ບາງທີ່ມີ raspberries. ການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຈື່ກ່ຽວກັບຮ້ອນແລະແປກໃຈແຂກ.

cake ມີ mascarpone ແລະ raspberry

ສ່ວນປະກອບ:

• ໂກເລດສີດໍາ - ສໍາລັບການອອກແບບ;
• flour-75 g
• ground hazelnuts - 100 g
• baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• margarine-125 g
• sugar-225 g
• rum-2 tbsp ບ່ວງ
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ນົມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ເນີຍແຂງ cottage - 250 g;
• ເມັດ Mascarpone - 500 ກໍາ
• ແກ້ໄຂຄີມສົ້ມ - 2 ຖົງຊາ;
• vanilla sugar
• ຄີມ 25% -200 ມົນ
• raspberries ສົດ.

ການກະກຽມ

Margarine ແມ່ນ rubbed ກັບ້ໍາຕານ, ຮາກ rum ແລະ whisked ຈົນກ່ວາສີຄີມແມ່ນໄດ້ຮັບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆແນະນໍາໃຫ້ໄຂ່, ງາມໃນ flour, ເມັດປຽກແລະຝຸ່ນ baking. ປະສົມແປ້ງດຽວກັນ, ກະຈາຍມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະ bake biscuit ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 175 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງເອົາເອົາມັນອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນກະຈົກເຢັນ.

ແລະເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນເນີຍແຂງ cottage ກັບ Mascarpone ເນີຍແຂງ , ງາມ 100 g ຂອງ້ໍາຕານແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຄີມ, vanilla ແລະຜັກສົ້ມສົ້ມສັ່ນໃສ່ເຄື່ອງປ້ຽວກັບຈຸດສູງສຸດທີ່ຄົງຢູ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆປະສົມປະລິມານທີ່ມີການຄວບຄຸມ curd ແລະ stir ໃນຫນຶ່ງທິດທາງເພື່ອໃຫ້ຄີມບໍ່ໄດ້ລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆອອກແລະແຈກຢາຍຄີມສົ້ມສົ້ມໃສ່ cake ເຢັນ. ພວກເຮົາກໍາຈັດ dessert ໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, decorate cake biscuit ກັບ raspberries ແລະເຮັດໃຫ້ delicacy ສຸດຕາຕະລາງ.

cake ມີ raspberries ແລະ blueberries

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊັອກໂກແລດ - 300 ກໍາ
• ໄຂ່ - 7 ຊິ້ນ;
• ກາເຟທັນທີ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ຄີມ 33% -200 ມົນ
• blueberries-300 g
• raspberry-300 g
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 3 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ຊັອກໂກແລດພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນປ່ຽງ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ພວກເຮົາເພີ່ມກາເຟ, ນ້ໍາແລະພວກເຮົາເອົາໄປຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາແຍກສີຂາວຈາກ yolks ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. Yolks ແມ່ນພື້ນຖານກັບລັດສີຂາວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໄດ້ໂກເລດ melted. ກັບທາດໂປຼຕີນ, ເພີ່ມເກືອຂອງເກືອ, ຮວບຮວມຈົນກ່ວາ Foam ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນແລະປະສົມກົມກຽວກັບມະຫາຊົນໂກເລດ.

dough ສໍາເລັດຮູບແມ່ນ poured ໃສ່ຖາດອົບ, ນ້ໍາມັນເບີ, ແລະ bake ໃນເຕົາອົບໃນ 180 ອົງສາສໍາລັບ 8-10 ນາທີ. ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມການຕື່ມສໍາລັບ cake ໄດ້: ພວກເຮົາຄັດອອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ສີຄີມໄດ້ຖືກປະສົມກັບຜົງຕານ, whisk, ເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບໍ່ຫຼາຍປານໃດແລະສືບຕໍ່ whisk. ພວກເຮົາເອົາເຄັດລັບອອກຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນແລະປົກຄຸມມັນດ້ວຍຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຄີມ. ຈາກຂ້າງເທິງ decorate cake ໂກເລດທີ່ມີ raspberries ແລະ blueberries ແລະເອົາການປິ່ນປົວສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.