ເຂົ້າຮ່ວມຈໍານວນຂອງ lovers ຂອງຫວານເຮືອນເຮັດແລະພະຍາຍາມອອກໄປເລດ, ໂດຍນໍາໃຊ້ສູດຈາກວັດຖຸດິບຂອງພວກເຮົາ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ພວກເຮົາຈະໄດ້ເບິ່ງຢ່າງໃກ້ຊິດກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ບ້ານເຮືອນຢູ່ເຮືອນພາຍໃຕ້ສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ຫມາກພ້າວຢູ່ເຮືອນ - ສູດຫນຶ່ງ
ຫນຶ່ງໃນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຜະລິດຕະພັນຂອງບ້ານແລະຮ້ານແມ່ນບໍ່ຈໍາແນກ. ນັບຕັ້ງແຕ່ nutella ແມ່ນອີງໃສ່ hazelnuts, grinding ມັນກັບເອກະພາບຢ່າງເຕັມທີ່ສາມາດມີບັນຫາຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີ blender ຂອງຮູບແບບຫລ້າສຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມບໍ່ສະເຫມີກັນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ pasta ເລດໂກເລດເຮືອນເປັນແນວພັນທີ່ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ສາມາດມາກັບຄວາມມັກຂອງປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- hazelnut - 2 ລາຍການ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ;
- cocoa-35 g
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 115 g.
ການກະກຽມ
ແກ່ນປອກເປືອກຖືກວາງຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນແລະເລີ່ມຕົ້ນ whipping ໃນຄວາມໄວສູງສຸດ. ເມື່ອທ່ານສາມາດສະກັດນ້ໍາມັນທໍາມະຊາດອອກຈາກແກ່ນແລະຫມາກຂອດກໍ່ຈະກາຍເປັນຫຼາຍກວ່າກັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຕານແປ້ງແລະນ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍໆທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນ. ສືບຕໍ່ເຮັດວຽກອອກເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາຫມູ, ໄລຍະເວລາທີ່ກໍາລັງຂີ້ຝຸ່ນອອກຈາກກໍາແພງຂອງອຸປະກອນ. ງາມໃນ cocoa ແລະຂັບລົດໃນ paste ໄດ້ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນເຫຼື້ອມແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງເອກະພາບທີ່ເປັນໄປໄດ້ສູງສຸດ.
ໃຫ້ອາບນ້ໍາໃນບ້ານເປັນບ່ອນທີ່ສະອາດແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຢັນ.
ວິທີການເຮັດ nutella ໂດຍບໍ່ມີຫມາກຖົ່ວ?
ການຜະລິດໂກເລດແບບຄລາສສິກ "Nutella" ແມ່ນການກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງແກ່ນ hazelnut, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສະບັບບ້ານຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼາຍງົບປະມານ, ໂດຍນໍາໃຊ້ແກ່ນຂອງແກ່ນດອກແກ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກ່ນຂອງເມັດດອກແກ່ນ - 2 ລາຍການ;
- ສານສະກັດຈາກ vanilla - 10 ມລ;
- cocoa powder 25 g
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 65 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 15 ມລ;
- ນົມ - 115 ມົນ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດບ້ານເຮືອນຢູ່ເຮືອນ, ຈົ່ງເຮັດແກງຂອງແກ່ນດອກໄມ້ໃນແກງໃຫ້ແຫນ້ນຈົນກ່ວາມີສີເຫຼືອງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແຫ້ງເພື່ອໃຫ້ມັນມີລົດຊາດແລະນໍ້າມັນທໍາມະຊາດຫຼາຍຂຶ້ນ. ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະປັ່ນແລະເລີ່ມຕົ້ນ whipping. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນກາຍເປັນ homogeneous ແລະ pasty ທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຫຼັງຈາກປະມານສອງສາມນາທີ, ເພີ່ມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກບັນຊີແລະສືບຕໍ່ການ beating ສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ນາທີ. ເກັບຮັກສາຫມາກພ້າວໃນອາກາດເຢັນບໍ່ເກີນ 30 ວັນ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກພ້າວເຮືອນໂດຍບໍ່ມີນົມ?
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເກັດຫມາກຫຸ່ງເກືອບດຽວກັນແລະຊັອກໂກແລດ, ປະຕິບັດຕາມສູດນີ້ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຄວາມໄວສູງ. ສູດນີ້ໃຊ້ພຽງແຕ່ສອງສ່ວນຜະລິດແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້, ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາເລັດຈະເກືອບຫມົດເທົ່າກັບທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງຮ້ານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Purified hazelnut - 2 items
- chocolate crumb-85 g
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດຂອງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຫຼາຍ, hazelnuts ສາມາດໄດ້ຮັບການປະເຊີນຫນ້າໃນເຕົາ frying ຫຼືໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 200 ອົງສາ. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນບັງຄັບຖ້າທ່ານໃຊ້ແກ່ນ hazelnut ດິບ.
ວາງແກ່ນຫມາກຖົ່ວໃນຖ້ວຍຂອງເຄື່ອງປັ່ນແລະເລີ່ມຕົ້ນ whipping. ຂະບວນການຂອງນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ມະຫາຊົນຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການ scraped ອອກຈາກກໍາແພງຂອງອຸປະກອນທຸກ 30 ວິນາທີ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແມ່ນ homogeneous ຫຼາຍທີ່ສຸດ, melted chip ເລດແລະເລີ່ມຕົ້ນ pouring ມັນເຂົ້າໄປໃນ nutelle ໃນອະນາຄົດໂດຍບໍ່ມີການຢຸດ whipping ໄດ້.
ຈັດແຈງວາງໃນຈອກແກ້ວທີ່ສະອາດແລະເກັບໄວ້ໃນເຢັນສໍາລັບບໍ່ເກີນຫນຶ່ງເດືອນ.