ກະລໍ່າປີແມ່ນຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບແລະ delicious. ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ທັງຫມົດ, ແຕ່ວ່າໃນການປະສົມປະສານກັບຊີ້ນແຮ່ທາດ, ຜັກອື່ນໆຫຼືເຂົ້າສາລີ, ມັນກໍ່ຈະກາຍເປັນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ. ການກະກຽມ cutlets ຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດທີ່ມີນອກຈາກກະລໍ່າປີແລະຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບມ້ວນກະລໍ່າປີ lazy, ເຊິ່ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຕົ້ນສະບັບ, ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານເສຍໃຈກັບລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານມີທາງເລືອກຫຼາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີກະລໍ່າປີແລະຊີ້ນແຮ່ທາດ.
ໄກ່ cutlets ມີກະລໍ່າປີໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນໄກ່ໂດຍບໍ່ມີກະດູກ - 700 g;
- ໄຂມັນໄຂ່ - 100 ກໍາ
- ຜັກກາດສົດ, ຜັກກາດ - 400 ກໍາ;
- carrots-300 g
- ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
- ກຸ່ມຂອງ semolina - 100 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 85 ກໍາ
- flour wheat - 40 g;
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- ເລັບຕົ້ມ - 20 ກໍາ
- ໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ;
- pepper peas peas-3 pcs
- cloves-1 pc
- basil, parsley, dill
- ເມັດສີດໍາສີດໍາ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນໄກ່, ໄຂມັນຫມູ, ແກງ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກກາດແມ່ນຖືກຕັດດ້ວຍເຄື່ອງແກງຊີ້ນ (ປະສົມປະສານຫຼືໃນໂຖປັດສະວະ). ໃນຜົນຜະລິດ, ຕື່ມໄຂ່, ຫມາກມ່ວງ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດສໍາລັບຫ້ານາທີ. ປັດຈຸບັນ, ດ້ວຍມືຂອງທ່ານຂື້ນໃນນ້ໍາ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີ cutlets ແລະວາງພວກມັນໃສ່ຖາດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ໃນໄລຍະຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດຈາກກັນ.
ຈືນຢູ່ໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 20 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ຈົ່ງກຽມນໍ້າຊອດ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຕົ້ມໃສ່ແປ້ງແຊ່ແລະແປ້ງມັນໃນຫ້ານາທີ, ຕື່ມນ້ໍາມັນຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາ, ໃບຫອຍ, ຣາວກັບແກະ, ຈອກຫນຶ່ງແລະປຸງແຕ່ງສອງນາທີ.
້ໍາເຜີ້ງພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜັກແລະຫມາກໄມ້ອອກ 5 ນາທີ.
ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍອາຫານຂ້າງທີ່ຊື່ນຊອບຂອງທ່ານ, ລ້າງດ້ວຍສະຫມຸນໄພຟັກ, ຜັກສະຫຼັດແລະແປ້ງ.
ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຫລາກຫລາຍເມນູຂອງທ່ານ, ສໍາລັບທ່ານສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຂຽວ cutlets ໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນທີ່ມີການເພີ່ມຂີ້ເຜີ້ງ.
Cutlets ມີຊີ້ນຫອມທີ່ມີເຂົ້າໂອດແລະຜັກກາດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 750 g;
- oat groats-100 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 140 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ - 140 ມົນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 55 ມລ;
- breadcrumbs-55 g
- basil, parsley, dill
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
Shinkin ຜັກບົ່ວລະອຽດແລະປຸງແຕ່ງໃນ້ໍານົມຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຕື່ມການເຂົ້າໂອດ, ຫຼັງຈາກທີ່ນ້ໍານົມເກີນໄປ, ຈີ່ຫ້ານາທີແລະເຢັນ.
ພວກເຮົາແບ່ງປັນໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນກະຮອກແລະຫມາກຮຸກ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ yolks, ເກືອແລະ pepper ກັບ stuffing ເຢັນຜົນ. ຈາກຊີ້ນທີ່ປະສົມປະສານກັນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຜົ້ງກະດູກ, ການຫຼຸດລົງໃນໂປຣຕີນເລັກນ້ອຍ, ຈົມລົງໃນ breadcrumbs ແລະ fry ໃນມັນເບີເປັນ cutlets ປົກກະຕິ.
ມີສີຄີມສົ້ມ, ຜັກສີຂຽວ, ເກືອແລະ pepper, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊອດແລະນ້ໍາໃຫ້ພວກເຂົາ cutlets ກະລໍ່າປີຂອງພວກເຮົາໃນເວລາທີ່ບໍລິການ. Bon appetit!
Cutlets ກັບ sauerkraut ແລະຊີ້ນ minced
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອງອກແປ້ງ - 550 ກໍາ;
- sauerkraut-250 g
- ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ດິນຈຽນ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຊອດສົ້ມ - 35 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 25 ມລ;
- mayonnaise-75 g
- ນ້ໍາມັນງາ - 25 ມົນ.
ການກະກຽມ
ດີ squeezed sauerkraut ຟັກລະອຽດທີ່ມີມີດ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ. ພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ແກ່ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ເພີ່ມຂີງດິນ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາສົ້ມແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຮູບໄຂ່ຈອກຢູ່ໃນນ້ໍາມັນຜັກທີ່ອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບທີ່ມີລຸ່ມຫນາ. ໄລຍະເວລາ frying ບໍ່ຄວນເກີນສີ່ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ດັ່ງນັ້ນ, ກະລໍ່າປີໃນ cutlets ຈະຍັງຄົງ crispy, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນ piquancy ພິເສດ.
ປົນ mayonnaise, ນ້ໍາມັນງາແລະນ້ໍາຊອດທີ່ເຫລືອ. Cutlets ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນ, ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ມີ garnish ຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວແລະງາມແລະມີການປຸງແຕ່ງ sauce.