ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານໃນມື້ນີ້ສູດບາງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນຫມູທີ່ມີມັນຕົ້ນ. ອາຫານແມ່ນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງ, ໂພຊະນາການແລະ, ແນ່ນອນ, ມີລົດຊາດຫຼາຍ! ກວດເບິ່ງມັນສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ!
ສູດສໍາລັບຫມູຫມູທີ່ມີມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 400 ກໍາ
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 600 ກຼາມ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- laurel leaf
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມອາຫານນີ້, ທໍາອິດໃຫ້ກະກຽມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ. ສໍາລັບການນີ້, ຊີ້ນໄດ້ຖືກລ້າງດີຢູ່ພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາເຢັນ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງກັບ napkin ແລະຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ແກມເບັຽຖືກປອກເປືອກອອກຈາກຫມູ, ຖືກຕັດດ້ວຍການນໍາເອົາມາຈາກລໍາຕົ້ນ. ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ລ້າງແລະຂູດໃສ່ແກ້ວໃຫຍ່. ໃນກະປ໋ອງ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກທີ່ດີ, ຈັດວາງຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນຫມູແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, stirring ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາ crust ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຊີ້ນ, carrots ແລະ stew ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ.
ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນຖົງແຊ່ແລະໃສ່ນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມັນບໍ່ໄດ້ຫຸ້ມດ້ວຍນໍ້າສະອາດ. ເມື່ອຕົ້ມນ້ໍາ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ອາຫານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ປິດຝາປິດແລະແຕ່ງກິນ roast ສໍາລັບ 40 ນາທີ.
ແລະພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດຄວາມສະອາດເວລານີ້ໃນເວລາທີ່ຜັກທຽມແລະມັນມັນຂັດກັບມີດແຫຼມ. ປະມານ 10-15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມໃສ່ໃບປະຕູຮົ້ວແລະຜັກທຽມ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດແລະສືບຕໍ່ອາຫານຈານຈົນກວ່າມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມແລະອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກແຜ່ນ, ໃຫ້ມັນນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກໃນແຜ່ນ, ສະອາດຢູ່ກັບເຄື່ອງຕັດຫຍ້າທີ່ສົດຊື່ນແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.
ສູດຫມູກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກທໍາລາຍແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ 1 ຊມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສິ້ນແຕ່ລະຄົນໄດ້ຮັບການຕີດ້ວຍຄວາມແປກໆດ້ວຍເຄື່ອງປວດ, ຈອກມັນດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ, ແລະວາງໄວ້ໃນຊັ້ນຫນຶ່ງເທິງແຜ່ນເຈາະດ້ວຍນໍ້າມັນ. ຫລອດໄຟໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ລ້າງແລະຕັດດ້ວຍວົງແຫວນ. ຂ້າພະເຈົ້າປອກມັນຕົ້ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ປອກເປືອກພວກມັນແລະແຕະພວກມັນໄວ້ໃນແກ້ວໃຫຍ່.
ໃນປັດຈຸບັນວາງອອກເລຍຂອງຜັກບົ່ວ, ຕັດຫມາກເລັ່ນແລະມັນຝະລັ່ງ. ພວກເຮົາສົ່ງເຕົາແກະໃນເຕົາອົບແລະກວດພົບປະມານ 30 ນາທີ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ທໍາຄວາມສະອາດຜັກທຽມໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ, ຍືດມັນອອກຜ່ານຫນັງສືພິມ, ແລະຕົ້ມຜັກບົ່ວໃສ່ລູກຫລານ. 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງອອກຈາກອາຫານຈາກເຕົາອົບ, ຮາກກັບເນີຍແຂງ, ຜັກທຽມແລະສົ່ງຄືນ.
ສູດຫມູກັບມັນຕົ້ນໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຫມູ -1 ກົກ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ketchup - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຜັກທຽມ, ເອົາໃສ່ແກ່ນໃຫຍ່, ສົ່ງພວກມັນເຂົ້າຜັກບົ່ວແລະຜັກຜັກປະມານ 5 ນາທີ, ພວກເຮົາລ້າງຊີ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະເຂົ້າຈີ່ຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກະກຽມ pots ດິນເຜົາ, ຈັດວາງເນື້ອໃນຂອງແຊ່ frying, ເກືອ, pepper ແລະເພີ່ມ ketchup ບາງກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນ, ຂີ້ຝຸ່ນພວກເຂົາໃນ cubes ແລະວາງໄວ້ໃນຖ້ວຍ. ຈົ່ງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ປິດປາຍດ້ວຍຝາແລະໃສ່ເຕົາ. ຈົ່ງຕົ້ມອາຫານຢູ່ 200 ອົງສາຈົນກ່ວາຄວາມອ່ອນນຸ່ມຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນປະມານ 45 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງຕົ້ມຜັກສະຫຼັດດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພສົດໆແລະຂັດດ້ວຍເນີຍແຂງທີ່ສຸດ.