ຈິນຕະນາການອາຫານວ່າງງ່າຍແລະສະດວກສະບາຍສໍາລັບການດູດຊຶມໃນຕາຕະລາງ Buffet ແມ່ນບໍ່ເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່. sandwiches miniature ຫຼື skewers ບໍ່ພຽງແຕ່ເບິ່ງ pretty ໃນຖາດ, ແຕ່ພວກເຂົາຍັງຈະໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມສຸກຢ່າງເຕັມທີ່, ບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກ່ວາອາຫານວ່າງ, ທີ່ທ່ານພາດໃນເວລາທີ່ຖືກທຸບຕີ. ສູດຂອງcanapésງ່າຍດາຍປະຖົມແມ່ນເກັບກໍາຂໍ້ມູນຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Canape ກັບ mozzarella ແລະ cherry
ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຫນື່ອຍກັບແນວຄິດປະເສີດສໍາລັບຖ້ວຍຊາໃນຕາຕະລາງບຸນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເປັນພື້ນຖານການປະສົມປະສານສົດຂອງ mozzarella ແລະຫມາກເລັ່ນ cherry ໃນ skewers. ເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມສະດວກສະບາຍກວ່າປະເທດໃກ້ຄຽງຂອງພວກເຂົາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ cherry;
- ບານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ mozzarella ອ່ອນ;
- ໃບຂອງສີຂຽວອ່ອນ
- ham prosciutto
- Balsamic glaze
ການກະກຽມ
ການກະກຽມແມ່ນງ່າຍດາຍ ridiculously: ຕັດຫມາກເລັ່ນ cherry ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ lightly sprinkle ຕັດດ້ວຍ pepper ສີດໍາ. String ຫນຶ່ງຂອງ halves ເຂົ້າໄປໃນ skewer ເປັນ, ປະຕິບັດຕາມໂດຍບານເນີຍແຂງ, slice ຂອງ ham ແລະໃບຂອງສີຂຽວ basil ເປັນ. ແກ້ໄຂອົງປະກອບຂອງເຄິ່ງທີສອງຂອງຫມາກເລັ່ນແລະງາມເຈ້ຍໂດຍກົງໃສ່ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ balsamic.
ອາຫານຫວ່າງອາຫານປະເພດຜັກທີ່ມີເນີຍແຂງແລະຫມາກນັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຫວນຫມາກນັດ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ - 1 ເມັດ.
- tomato ສົດ - 1 ເມັດ;
- ສີແດງຫວານຫວານ;
- ເປັນມືຂອງໃບກ້ຽງ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 15 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- cream cheese ;
- crackers
ການກະກຽມ
ຕັດຜັກໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະສົມທົບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສີຂຽວ coriander. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ salsa ຜັກດ້ວຍປະສົມຂອງມັນເບີແລະນ້ໍານາວ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
ໃສ່ນ້ໍາມັນຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາມັນກາຕົ້ມນ້ໍາມັນແລະໃຫ້ບໍລິການ.
Canape ມີເຫັດໃນ skewers
ການກະກຽມຂອງ canape ຂອງປະເພດນີ້ຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍຖ້າຫາກວ່າແທນທີ່ຈະ rosemary stems ທ່ານນໍາໃຊ້ skewers ໄມ້ປະຊຸມສະໄຫມ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ແມ່ນເກີນໄປ lazy, ສາຂາ rosemary ຈະມອບກິ່ນຫອມທີ່ສວຍງາມກັບອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດ - 7-8 ຊິ້ນ;
- pepper ຫວານ;
- ຫມາກເລັ່ນ grape;
- ຊໍ່ດອກໄມ້ສົດໆ;
- ເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ສາຂາຂອງ rosemary ຈາກປາຍເຂັມ, ເຮັດໃຫ້ "ຫາງ" ຂອງພວກເຂົາຢູ່ແຄມແຂນ. ພວກເຮົາເຫັດຊໍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນກ່ຽວກັບ skewers, ຜັກບົ່ວອຸດົມສົມບູນແລະເຫັດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມນ້ໍາ. ຂັດເຂົ້າໄປໃນເຕົາຫຼືແກງຈົນກ່ວາຫມາກພິກອ່ອນ.
Canape ກັບ cornichons
ສ່ວນປະກອບ:
- toast ຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ;
- ຄີມສົ້ມ - 35 ກໍາ;
- mustard ເມັດ - 35 g;
- ຊີ້ນງົວຕົ້ມ - 80 ກຼາມ;
- gherkins -60 g
ການກະກຽມ
toast ຂະຫນົມປັງຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະ fry ນອກເຫນືອໄປຈາກ grill ຈົນກ່ວາ crust ruddy ປາກົດ. ແລ້ວຈົ່ງເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ເຢັນລົງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍນ້ໍາຊອດຈາກຄີມສົ້ມແລະເມັດແປ້ງ. ພວກເຮົາຕັດຊີ້ນງົວທີ່ຕົ້ມກັບຊັ້ນບາງໆແລະວາງຕ່ອນຂອງຊີ້ນສໍາລັບ toast. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີສີມ່ວງຢູ່ເທິງສຸດແລະສູດສູດcanapéງ່າຍໆແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
Canape with squid
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-50 g
- sausage chorizo (ຫຼື sausage ແຫຼມອື່ນໆ) - 50 g;
- ຫມາກເລັ່ນ - 75 ກຼາມ;
- puff pastry;
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ຕົວອ່ອນຂອງແມງໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດຮູບເງົາໄດ້. ພວກເຮົາຕັດ squids ໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຍັງຕັດ sausage chorizo. ສົມກຽດກັບໄສ້ກອກແລະຊິ້ນເລັກໆຂອງຫມາກເລັ່ນ.
ມ້ວນອອກຈາກ pastry puff ເປັນບາງຢ່າງທີ່ເປັນໄປໄດ້. ພວກເຮົາຕັດ dough ເປັນສີ່ຫລ່ຽມ, ຕາມເສັ້ນຂວາງທີ່ພວກເຮົາຈັດວາງແຜ່ນຂອງການຕື່ມແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເປັນໂກນ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະ smear ແຄມດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, ເພື່ອທີ່ຈະຕິດກັນດີກວ່າ. ສໍາລັບຄວາມງາມ, ພວກເຮົາແກ້ໄຂທັງສອງດ້ານຂອງ "cigar flaky" ມີຕ່ອນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ.
ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະເຂົ້າຈີ່ຂົມຂື່ນຂຸ້ນຈົນກ່ວາ dough ເຮັດໃຫ້ທອງ.