Ham ຢູ່ເຮືອນ

ກັບຄວາມເສຍໃຈທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາ, ຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ປ່ອຍໃຫ້ຫຼາຍທີ່ຕ້ອງການ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງວ່າມັນມີລົດຊາດຂົມແລະມີລາຄາຖືກກວ່າທີ່ຈະຊື້ຊີ້ນສົດໆ. ແລະຖ້າວ່າທ່ານແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ເຮືອນ? ໃຫ້ເບິ່ງວິທີເຮັດມັນ deliciously ແລະຢ່າງວ່ອງໄວ!

Ham homemade ຂອງຫມູ

Ham ໃນເຮືອນແມ່ນອ່ອນຫຼາຍແລະອ່ອນ, ຍ້ອນການແຊ່ກ່ອນ. ຜະລິດຕະພັນຂອງຫົວຜັກທຽມ, ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະສົ້ມສີສົ້ມໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຄເມໂມແລະກິ່ນຫອມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 1 ກົກ;
• ນ້ໍາ - 1 l;
• onions-1 pc
• bay leaf - 1 ຊິ້ນ;
• ສີຂຽວ pepper pepper - 3 pcs;
• ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 100 g;
• ສົ້ມ peel-50 g
• nutmeg - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຂີ້ເຜີ້ງດິນ - 0,5 tsp.
• ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ;
• cloves-3 pcs
• slices ສີສົ້ມສໍາລັບການອອກແບບ.

ການກະກຽມ

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ Ham homemade? ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາແຊ່ນ້ໍາຂອງພວກເຮົາ ham ໃນນ້ໍາເຢັນແລະອອກສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນທັງຫມົດ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ເຂົ້າມັນແລະເອົາຊີ້ນໃນຊີ້ນປະສົມກັບນ້ໍາທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ໃບ laurel, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ. ກວມເອົາຝາປິດ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ merge ເນື້ອໃນຂອງແຊ່ແລະຄ່ອຍໆຕັດຜິວຫນັງເທິງຈາກຊີ້ນ.

ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມ້ໍາຕານ, peel ສີສົ້ມ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແລະໄຄ. ຮູ້ບຸນຄຸນປະສົມກັບ ham ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking, greased ກັບນ້ໍາຜັກແລະງາມເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ເອົາອາຫານໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນແລະກິນເບັງປະມານ 30 ນາທີຢູ່ 220 ° C. ແຕ່ລະໄລຍະພວກເຮົາຈູດເຂົ້າຈີ່ກັບນ້ໍາປະສົມແລະເບິ່ງວ່າຊີບໍ່ໄດ້ເຜົາ. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການ baking, ຕື່ມການຫົວຜັກທຽມຫມູແລະຫມາກໂປມຕັດເປັນ 4 ສ່ວນ.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, ພວກເຮົາ decorate ham ທໍາມະຊາດທີ່ມີຊິ້ນຂອງສີສົ້ມສົດ.

Ham homemade ຈາກໄກ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງໄກ່ - 1 ກິໂລ;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• gelatin-10 g
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນໄກ່ຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນເລັກ. ພວກເຮົາໂອນເຂົ້າຫນົມຫວານໃສ່ໂຖປັດສະວະ, ບີບອອກຜັກທຽມ, ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ຂັດຂຸ້ນຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຖົງ sachet ແລະປະສົມປະສານກັນຢ່າງລະອຽດ. ເອົາຊຸດແພງຂອງນົມທີ່ຖືກປົກຫຸ້ມຈາກພາຍໃນດ້ວຍຟູມ, ຕັດທັງຫມົດຈາກຂ້າງເທິງແລະໃສ່ຊີ້ນຢ່າງຫນາແຫນ້ນໃສ່ມັນ.

ຈົ່ງເອົາຖົງໃສ່ຖົງໃສ່ຖົງນ້ໍາ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຄ່ອຍໆຖອດຖົງອອກຈາກເຕົາ, ເຢັນໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະເອົາອອກໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ມີ ham homemade ສໍາເລັດຮູບ, ເອົາລະມັດລະວັງອອກກ່ອງແລະຕັດເປັນຕ່ອນ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກນາວ, ເຫັດຂົ້ວ, ຜັກບົ່ວ, ສາລີກະປ໋ອງກັບຊີ້ນ, ດັ່ງນັ້ນການປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງອາຫານກຽມພ້ອມ.

ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວທີ່ຈະ fantasize, ສິ່ງຕົ້ນຕໍ - ຢ່າລືມກ່ຽວກັບລະອຽດຟັກສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ.

ham ໄກ່ໃນຫຼາຍໆປະເພດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
• Bulgarian pepper-1 pc
• onions-1 pc
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• Gelatin dry-10 g

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ເອົາຂາລ້າງແລະທວາຍ. ແຍກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບສະໂພກແລະ shin ແລະພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຖ້ວຍ multivarki. ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກຫວານຖືກອະນາໄມແລະຂັດແຍ້ງລະອຽດ. ລ້າງ carrots ລ້າງແລະ rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ທຸກໆຜັກທຽມຖືກປະສົມກັບຊີ້ນ, ລະດູການທີ່ມີ pepper ແລະເກືອ.

ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຄງການ "Quenching" ແລະແຕ່ງກິນ ham ໃນເວລາປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກສັນຍານທີ່ພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາອອກຊີ້ນແລະເຮັດຄວາມສະອາດຈາກກະດູກ. ການກັ່ນຕອງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນແລະຖີ້ມກັບເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຄງການດຽວກັນສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.

ຖົງຖົງຂອງແຫ້ງແລ້ງ gelatin, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນເພື່ອແຊ່! ວ່າທັງຫມົດ, ham ໃນ multivarque ແມ່ນກຽມພ້ອມ!