ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາຫົວຂໍ້ດ້ານ textural ກັບສູດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັດຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນໄຂ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ເຄື່ອງຕັດຫຍ້າທີ່ມີເຂົ້າໂອດຈະກາຍເປັນຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະຖ້າທ່ານຮັກສາໄວຫຼືຍ້ອນເຫດຜົນໃດກໍ່ບໍ່ຄວນກິນອາຫານສັດທັງຫມົດ - ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຜັກແລະເຫັດຈະເປັນສູດທີ່ເຫມາະສົມ.
cutlets ປາຈາກ oatmeal - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- salmon ກະປ໋ອງ - 420 g;
- oat flakes-78 g
- ນົມ - 65 ມລ;
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 35 ກໍາ
- ສີຂຽວ
- Butter-16 g
ການກະກຽມ
ກະປ໋ອງທີ່ມີກະປ໋ອງທີ່ມີກະປ໋ອງສະອາດ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ flakes ອາຍດ້ວຍນົມອົບອຸ່ນ, ປະສົມ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພ, ນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ, ແຜ່ນຫຼືຫນັງອາຫານ. ໃນເວລາທີ່ flakes ເລັກນ້ອຍຈະຂະຫຍາຍຕົວແລະກາຍເປັນຫນຽວ, ປະສົມມັນກັບປາແລະຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ແລະຈາກການຜະສົມຜະສານຜົນ, blend cutlets ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຄວາມຫນາຂອງປະມານ 1.5 ຊມ, ກ່ອນທີ່ຈະ frying patties ສາມາດ dipped ໃນໄຂ່ໄດ້.
ຜັກຕົ້ມຜັດຂົ້ວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 1 l;
- oat flakes (fast food) - 420 g
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 76 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 18 ມລ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 65 ກໍາ;
- ວອນນັດ - 70 ກໍາ
- ຜັກທຽມແຫ້ງແລະຜັກບົ່ວ - 2 tsp.
- basil ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ໄດ້ນໍາເອົາອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບໃຫ້ 175 ° C, ພວກເຮົາກໍານົດກ່ຽວກັບການກະກຽມອ້ອຍ. ພວກເຮົານໍາເອົານ້ໍາໄປຕົ້ມ, ເນົ່າເປື່ອຍ, ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຝາປິດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ. ຈົ່ງປຸງແຕ່ງ flakes ສໍາລັບ 5-10 ນາທີ, ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຄໍາແນະນໍາ (oatmeal ຄວນຈະອ່ອນ, ແລະນ້ໍາທັງຫມົດ - ແຊ່ນ້ໍາ). ປົນ flakes ຕົ້ມກັບຜັກບົ່ວຟັກ, ມັນເບີ, ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກຟັກງາມ, ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລະເຄື່ອງເທດ. ການປະສົມທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການມີນ້ໍາມັນອວບໆຈາກເຂົ້າໂອດແມ່ນແບ່ງອອກເປັນບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນ, ປະກອບໃຫ້ເປັນ cutlets ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນ parchment. ໃສ່ເຕົາດ້ວຍເຄື່ອງຕັດໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ສູດສໍາລັບ cutlet ຈາກ oatmeal ກັບຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 1 ກິໂລ;
- broth cube - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ທຸກຊອດຮ້ອນ - ກັບລົດຊາດ;
- oat flakes-90 g
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມກະດອງຈາກເຂົ້າໂອດມີກ້ອນຫນຶ່ງ, ກະປ໋ອງນ້ໍາມັນຄວນຈະຖືກຂັດແລະຕີຢ່າງລະອຽດດ້ວຍໄຂ່ໄກ່ແລະອາຫານທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງນ້ໍາຮ້ອນອື່ນໆເຊັ່ນ Tabasco. ເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບໄປໃສ່ກັບຕົ້ມໄຂ່, ສຸດທ້າຍປົນຢ່າງລະອຽດແລະແບ່ງອອກເປັນບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດເທົ່າກັນ (ໃນຈໍານວນທັງຫມົດຈະມີປະມານ 6 cutlets). ຈັດວາງ cutlets ສຸດ parchment ແລະວາງພາຍໃຕ້ grill ສໍາລັບການ 10 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ, ຫຼື fry ໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະ.
ຜັກທຽມ Lenten ຈາກເຂົ້າໂອດມີເຫັດ
ສູດອີກປະການຫນຶ່ງສໍາລັບ cutlets ບໍ່ແມ່ນການຄາດຄະເນການມີ tofu ໃນພື້ນຖານຂອງຕົນ. ຂໍຂອບໃຈກັບເນີຍແຂງຈາກນົມສົ້ມ, cutlets ມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດສູດດຽວກັນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນສະບັບ vegan, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ປ່ຽນ tof ກັບ curd ປົກກະຕິ.
ສ່ວນປະກອບ:
- tofu-250 g
- oat flakes-110 g
- ຂະຫນົມປັງ - 60 ກໍາ
- flour-40 g
- ຖົ່ວດິນ - 80 ກໍາ
- broth ຜັກ - 50 ມລ;
- ເຫັດສົດ - 400 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 80 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 30 g
- ນ້ໍາ 240 ມົນ
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບແມ່ນຄວາມຮ້ອນເຖິງ 175 ° C. Tofu ແມ່ນຂັດແລະປະສົມກັບເຂົ້າຫນົມປັງ, flour ແລະ bread bread crumbs. ຖົ່ວດິນຖົ່ວເຫຼືອງແລະເພີ່ມໃສ່.
ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນທີ່ພວກເຮົາຜ່ານຜັກບົ່ວຂາວທີ່ມີເຫັດຫອມແລະຜັກທຽມ, ລໍຖ້າໃນເວລາທີ່ທຸກໆຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນ evaporates ຈາກຫນ້າດິນ. ເພີ່ມເຫັດໃຫ້ເປັນປະສົມແຫ້ງຂອງສ່ວນປະກອບແລະງາມໃນນ້ໍາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແກງຜັກ. ມະຫາຊົນບໍ່ຄວນແຫ້ງຫຼືສະອາດ, ພຽງແຕ່ຫນຽວເທົ່ານັ້ນເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງເປັນ cutlets. ທ່ານສາມາດ roast cutlets ຈາກ oatmeal ກັບເຫັດເພື່ອ roast crust ກັບນ້ໍາຜັກທຽມເປັນທົ່ງພຽງ, ແລະທ່ານສາມາດ bake ສໍາລັບ 10 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ.