ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງຂົ້ວສາມາດປຸງແຕ່ງເຫລັກ, ສີນ້ໍາຕານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂົ້ວຫຼືນໍາໃຊ້ສູດປຸງແຕ່ງພິສູດແລະສ້າງລາຍການປຸງແຕ່ງອາຫານຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ. roast ຜົນຜະລິດສາມາດເປັນອາຫານວ່າງເປັນເອກະລາດ, ແລະການຕື່ມສໍາລັບ baking, pancakes, ສ່ວນປະກອບຂອງສະຫຼັດຫຼືອາຫານອື່ນໆ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອ fry ແຊ່ນ້ໍາ?
ເຫັດຂົ້ວ - ສູດສໍາລັບປະຖົມ, ແຕ່ຕ້ອງການປະຕິບັດງານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຂອງເຕັກໂນໂລຢີແລະການປະຕິບັດກົດລະບຽບທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນ.
- ເຫັດແມ່ນລ້າງລ້າງ, ຕາກແດດແລະຕັດເປັນຈໍາເປັນ.
- ໃນເວລາທີ່ frying champignons emit ຫຼາຍຂອງແຫຼວ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກ evaporated ທັນທີຫຼືນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບໄລຍະສັ້ນໆ extinguishing ອົງປະກອບຂອງອາຫານພາຍໃຕ້ lid ໄດ້.
- ເຫັດຂົ້ວບໍ່ທົນທານຕໍ່ເຄື່ອງເທດ: ເຄື່ອງດື່ມຂອງສາມປະເພດເຜັດແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ມັນສົດໃສ.
ວິທີການແຊ່ຫມາກເມັດກັບຜັກບົ່ວໃນແຊ່ຂົ້ວ?
ຈາກສູດນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການແຊ່ຜັກເມັດກັບຜັກບົ່ວເພື່ອວ່າພວກມັນຈະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ເປັນໄປໄດ້. ໃນກໍລະນີນີ້, carrots ແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າ fry, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະກິ່ນຫອມ. ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ໃຊ້ pepper ສີດໍາຄລາສສິກຫຼືປະສົມຂອງຊະນິດພັນຫຼາຍຊະນິດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດປັບປຸງ - 40 ມລ;
- ເກືອ, ດິນທີ່ມີສີດໍາ, pepper ສີຂຽວ, ສີຂຽວສົດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ເຫັດແມ່ນລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຫຼືຊິ້ນ.
- ຈືດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະພ້ອມກັນກັບຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນປະມານ 5 ນາທີ.
- ເພີ່ມເຫັດໃຫ້ແຊ່, ໃນລະດູການເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະການຕົ້ມກັບ stirring ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
- ໄກ່ຂົ້ວທີ່ຈົບລົງດ້ວຍຜັກບົ່ວດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດ.
ມັນຝະລັ່ງຂົ້ວດ້ວຍຫມາກໂມ
ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ, ບາງທີອາດມີອາຫານທີ່ມີເຫັດ - ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວມັນສີນ້ໍາມັນມີແຊ່ໃນແຊ່. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ browned alternately ຫຼືພ້ອມໆກັນໃນບັນຈຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະໃນຄວາມພ້ອມທີ່ຈະປະສົມກັນແລະ warmed ພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີສໍາລັບການແລກປ່ຽນຂອງອາຫານແລະລົດຊາດ. ການຈົດທະບຽນຂອງ 4 ອາຫານຈະໃຊ້ເວລາພຽງ 30 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ນ້ໍາມັນພືດປັບປຸງ - 100 ມລ;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວກັບຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມເຫັດ, ສີນ້ໍາຕານ, stirring, seasoning ກັບລົດຊາດ.
- ມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະສີນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
- ຈັດວາງເຫັດມັນຕົ້ນ, ຈືນ, ແຊ່, ສີນ້ໍາຕານ 2 ນາທີ.
ຜັກສົ້ມຂົມໃນຄີມສົ້ມ
ເມັດແຊ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກສົ້ມທີ່ດີເລີດສົມບູນມັນຕົ້ນຫຼືອາຫານຂ້າງອື່ນໆແລະຈະກະລຸນາດ້ວຍລົດຊາດທີ່ມີລະອຽດອ່ອນແລະມີກິ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ສໍາລັບການກິນອາຫານຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງການ frying ອາຫານ appetizing ສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຜັກທຽມງາມຟັກ, dill ສົດແລະ parsley.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ນ້ໍາມັນພືດປັບປຸງ - 30 ມລ;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມແລະສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ເຫັດຫອມທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນແຜ່ລາມຢູ່ໃນເຕົາໄຟທີ່ມີນ້ໍາມັນ preheated ແລະຄວາມຊຸ່ມແມ່ນ evaporated.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກ, ສ່ວນປະກອບເມັດທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກ, ຈີ່ຈົນກ່ວາຜັກທຽມ.
- ແນະນໍາຄີມສົ້ມ, ລະດູແລະໃຫ້, stirring, ສອງສາມນາທີ.
- ການເສີມຢູ່ທີ່ຈະຂົ້ວໃນຜັກສົ້ມແກມສີຄີມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ.
ເຫັດຂົ້ວກັບຜັກ
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການຂຸດເຫັດໃນແຊ່ frying ດ້ວຍການເພີ່ມຜັກ. ໃນຖານະເປັນອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມ, ນອກເຫນືອໄປຈາກຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ, ມັນຝະລັ່ງ, ປອກຕຸຍການແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ບໍ່ເຫມືອນກັບແນວພັນທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ທີ່ຖືກກະກຽມແຍກຕ່າງຫາກ, ສ່ວນປະກອບອື່ນໆແມ່ນຖືກເພີ່ມໃສ່ເຫັດທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ຕັດແລ້ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ດິນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມແລະສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຂັດເຫັດໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ pepper Bulgarian, fry, stirring ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າເອົາຫມາກເລັ່ນເຂົ້າຕົ້ມ, ເຮັດອາຫານໃຫ້ລົດຊາດ, ແຊ່ອີກ 5 ນາທີ.
- ປະກອບເຫັດຂົ້ວກັບຫມາກພິກໄທແລະຫມາກເລັ່ນປລາສຕິກ, ສະຫມຸນໄພ, ປະສົມແລະຮັບໃຊ້.
ຊີ້ນຫມູຂົ້ວທີ່ມີເຫັດໃນແຊ່ຂົ້ວ
ອາຫານອິສະລະທີ່ສຸດທີ່ແຊບຫລາຍທີ່ສຸດແມ່ນ ຫມູຊີ້ນຫມູທີ່ມີເຫັດ . ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາອ່ອນ, ອ່ອນແລະອ່ອນໂຍນ, ອົງປະກອບແມ່ນເສີມດ້ວຍຄີມຫລືຄີມສົ້ມ. ເທກນິກນີ້ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ປັບປຸງຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານແຕ່ຍັງໃຫ້ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຊອດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ເຊິ່ງອາຫານຂ້າງໃດໆຈະເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ delicious.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຫມູຫມູ - 600 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ຄີມຫລືຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- flour-50 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper ດິນ, ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ໃນຊີ້ນ້ໍາມັນເບີ້ໍາຕານ, ລະດູ, ການສະກັດໃນໂຖປັດສະວະເປັນ.
- ເພີ່ມນ້ໍາມັນໃສ່ເຕົາເຕົາອົບ, ໃສ່ເຫັດ, ແລະຫຼັງຈາກການລະເຫີຍຂອງຄວາມຊຸ່ມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກ, stirring, ຈົນກ່ວາ ruddy.
- ການໂອນຊີ້ນໃຫ້ເຫັດ, ເພີ່ມແປ້ງ, ສີຄີມສົ້ມປຸງລົດ, ອົບອຸ່ນເວລາ 5 ນາທີ.
- ເມັດຂົ້ວລະດູການທີ່ມີຊີ້ນຟັກແລະຮັບໃຊ້.
ເມັດແປ້ງທີ່ມີເມັດໄກ່
ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍກວ່າແມ່ນ ໄກ່ຂົ້ວທີ່ມີເມັດມະນາວ . ໃນກໍລະນີນີ້, ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການເສີມຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງການຕົ້ມກັບນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດ pleasant ແລະຜິດປົກກະຕິແລະມີລົດຊາດ stunning. ຖ້າຕ້ອງການ, ອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການປະມົງຕາມດ້ວຍຜັກທຽມທີ່ມີຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍສານສະກັດຈາກຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດ - 700 ກໍາ
- ໄກ່ໄກ່ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- sauce tomato ຫຼື ketchup - 50 g;
- ນ້ໍາ - 70 ມລ;
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- ເກືອ, ດິນສີດໍາ, ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຫມາກເຫັດໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates.
- ຕື່ມຮູບໄກ່, ແຊ່ພາຍໃຕ້ຝາຂອງ 30 ນາທີ, ວາງຜັກບົ່ວທີ່ຂັດ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນເລັກຫນ້ອຍ.
- ຊ່ວງເວລາທີ່ມີເມັດຂົ້ວທີ່ມີໄກ່, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນຕົ້ມ, ຕົ້ມໃສ່ອີກ 10 ນາທີ.
ຜັກສົ້ມຂັດກັບຜັກທຽມ
ປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈກັບລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມຢ່າງມີກິ່ນຫອມ, ແຊມພູຂົ້ວທີ່ມີສີຄີມທີ່ໄດ້ຮັບຖ້າທ່ານເພີ່ມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ມີກິ່ນຫອມເພີ່ມເຕີມທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕານສີແດງທີ່ມີຕາກແດດຕານແຫ້ງຫຼືເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງຄວນເພີ່ມ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດລົງຂອງການຕົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດ - 700 ກໍາ
- ຄີມ - 400 ມົນ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- basil - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຫມາກເຫັດໃນນ້ໍາມັນ.
- ຫຼັງຈາກການລະເຫີຍຂອງຄວາມຊຸ່ມເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະສ່ວນປະກອບຂອງສີນ້ໍາຂອງ 10 ນາທີ.
- ງາມໃນສີຄີມ, ເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບສໍາລັບລົດຊາດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, basil ແລະຜັກທຽມ, ຢືນຢູ່ໃນໄຟຈົນກ່ວາຊອດຫນາ, stirring.
ເຫັດຂົ້ວທີ່ມີເນີຍແຂງ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນສິ່ງທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແລະຕົ້ນສະບັບ, ໃຫ້ໃຊ້ສູດຕໍ່ໄປນີ້. ມີການຄັດເລືອກ specimens ເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ stuffing ຫມວກກັບ stuffing ເຜັດ, ມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະນໍາເອົາອາຫານໃນສະຖານທີ່ການກະກຽມໃນການແຊ່ frying ພາຍໃຕ້ lid ແລະເພີ່ມ chip cheese. ຫມາກໂມແຊ່ຊ້ອນ ດັ່ງກ່າວຈະເປັນການຕົກແຕ່ງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະມ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ - 10 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- ຄີມສົ້ມຫຼື mayonnaise - 60 g;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, ສີຂຽວ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ຕັດອອກຂາ, ຕັດແລະຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນດ້ວຍຜັກບົ່ວ.
- ເພີ່ມສີຂຽວ shredded, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງ, ສີຄີມສົ້ມກັບ stirring.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມວກເຫັດດ້ວຍມວນແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່.
- ໃຫ້ນ້ໍາໃນແລະປ່ອຍໃຫ້ເນື້ອໃນພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ລ້າງນໍ້າ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະຫມວກຫມວກຂອງທ່ານ.
- ສະກັດອາຫານດ້ວຍເນີຍແຂງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ທໍາມະດາ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອ fry ແຊ່ນ້ໍາໃນ grill ໄດ້?
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບ ເຫັດຂົ້ວຢູ່ໃນສະເຕກ . ເຫັດຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ປະສົມປະສານທີ່ງ່າຍດາຍໂດຍອີງໃສ່ mayonnaise (ນ້ໍາຜັກ) ແລະ pepper ດິນຫຼື sprinkle ພື້ນຖານທີ່ມີປະສົມ multicomponent ເຮັດຈາກການປຸງແຕ່ງ favorite ຂອງທ່ານແລະສານອາຫານທີ່ມີນ້ໍາມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະມ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ - 20 ຊິ້ນ
- mayonnaise-200 g
- ເກືອ, ຫມາກພິກດໍາ, ສີດໍາ.
ການກະກຽມ
- ລ້າງເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່ຕື່ມເກືອ, ຫມາກພິກເພື່ອລົດຊາດ, ເພີ່ມ mayonnaise, ປະສົມ, ອອກຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງຫຼືໃນຕອນກາງຄືນ.
- Promarinovannye specimens string on skewer or spread on grill and fry over coal