Stew ຜັກທີ່ມີ zucchini ແລະມັນຕົ້ນ

ແນ່ນອນ, ເຈົ້າຂອງເຮືອນທຸກຄົນຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງ stew ຈາກຜັກ . ຊຸດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະເຄື່ອງເທດບໍ່ມີຫຼັກການ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຢ່າງແທ້ຈິງຜັກທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສະເຫນີທາງເລືອກຕ່າງໆທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີ zucchini ແລະມັນຕົ້ນ.

stew ຜັກທີ່ມີ zucchini, aubergines ແລະມັນຕົ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫົວມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
• zucchini ຂະຫນາດກາງຂະຫນາດກາງ - 2 pcs;
• eggplant medium size - 2 pcs
• ຫມາກເລັ່ນສົດ - 4 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 100 ມລ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ປະສົມຂອງຫມາກພິກດິນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• paprika powder - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ກິ່ງງ່າຂອງສີຂຽວສົດ.

ການກະກຽມ

ມັນຕົ້ນຂອງຂ້ອຍ, ປອກມັນແລະຈືນມັນໄວ້ໃນຖ້ວຍນ້ໍາຫຼືແກະເລິກຈົນກ່ວາສີແດງ. ຜັກບົ່ວແລະ carrots ແມ່ນອະນາໄມ, ຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຟືອງ, ຕາມລໍາດັບ, ພວກເຮົາສົ່ງກັບມັນຕົ້ນແລະ fry. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມ squash ລ້າງແລະ diced, eggplants ແລະຫມາກເລັ່ນ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ, ປະສົມຂອງຫມາກພິກດິນ, paprika ດິນ, ງາມໃນນ້ໍາແລະປະສົມ. ກວມເອົາຝາປິດແລະເຮັດໃຫ້ອາກາດອ່ອນລົງໃນເວລາສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມສີຂຽວສົດຊື່ນ, ແລະແຕ່ງກິນອີກຫ້ານາທີ. stew ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາ brew ສໍາລັບສິບຫ້າສິບຫ້ານາທີ.

stew ຜັກທີ່ມີ zucchini, ຜັກກາດແລະມັນຝະລັ່ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• veal-550 g
• ຫົວມັນຕົ້ນ - 750 ກໍາ
• zucchini-550 ກໍາ
• ກະລໍ່າປີ - 550 ກຼາມ;
• ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
• ຫມາກເລັ່ນສົດ - 450 ກໍາ;
• ພິກໄທຫວານຫອມ - 190 ກໍາ;
• ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງປຸງແຕ່ງ - ກັບລົດຊາດ;
• ກິ່ງງ່າຂອງ ສີຂຽວສົດ .

ການກະກຽມ

ວາວລ້າງ, ແຫ້ງດີແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນ kozanok ຫຼື stewpot pour ຜັກນ້ໍາປະສົມພຽງເລັກນ້ອຍຜັກແລະຖິ້ມມັນໃນຊີ້ນທີ່ກະກຽມ. ແປງໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາເປືອກຫນາທີ່ສວຍງາມ, stirring.

ພວກເຮົາສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຜັກບົ່ວ, ການແຜ່ໃຫ້ພວກເຂົາກັບຊີ້ນແລະ fry ໃຫ້ພວກເຂົາກັບຄວາມໂປ່ງໃສ. ຜັກກາດ shred, ມັນຝະລັ່ງແລະຫົວ zucchini ແມ່ນ peeled off, crushed ໃນ cubes ແລະສົ່ງໄປຫາບັນຈຸສໍາລັບຊີ້ນ. ຫມາກເລັ່ນສົດແລະຜັກທຽມ peeled ຜັກລະອຽດ, ຫມາກພິກຫວານບັນແກເລຍບັນຈຸເປັນ cubes ແລະ pawn ກັບສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງຜັກ. ພວກເຮົາຫຼີ້ນນ້ໍາເລັກຫນ້ອຍ, ປະສົມ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງປຸງ.

ພວກເຮົາໃຫ້ຕົ້ມຕົ້ມໃຫ້ຫມົດແລ້ວຈູດມັນໃສ່ໄຟເລັກ, ກວມເອົາຝາ, ສາມສິບສີ່ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, decorate ສາຂາທີ່ມີສີຂຽວສົດ.

stew ຜັກທີ່ມີ zucchini, ມັນຝະລັ່ງແລະຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫົວມັນຝລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ
• zucchini young-1 pc
• ຄີມສົ້ມ - 75 ກໍາ;
• pepper Bulgarian sweet-2 pcs
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• ຫມາກເລັ່ນສົດ - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 75 ມລ;
• ແກງມີຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 200 ມລ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ສີຂຽວສົດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົ້າໂຮມທີ່ພວກເຮົາຫຼີກເວັ້ນນ້ໍາມັນຜັກ, ພວກເຮົາຖິ້ມຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະເຮັດມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກຕ່ອນຂອງຜັກທຽມແລະວາງ cubes ຂອງຜັກບົ່ວ. ໃນຂະນະທີ່ຜັກບົ່ວແມ່ນຂົ້ວ, ຕັດເປັນວົງ ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ carrots ແລະສົ່ງໃນແຊ່ frying ເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ pepper ຫວານ, ການຕັດເປັນ petals ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫົວມັນຕົ້ນຖືກອະນາໄມແລະຕັດອອກເປັນ cubes ຫຼື cubes ແລະຂົ້ວເກີນໄປ. Zucchini crushed ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມັນຕົ້ນ, ແລະສົ່ງກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກ. ຜັກສະຫລັດຕື່ມອີກແລະຜັກບົ້ງ, ຢ່າລືມ, ແຕ່ລະໄລຍະ, ເພື່ອປົນກັນ. ຜັກຂົ້ວສາມາດແຜ່ຂະຫຍາຍຫມາກເລັ່ນທີ່ມີໃບແລ້ວ, ຈອກນ້ໍາ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ເກືອແລະຫມາກພິກ, ປະສົມຄ່ອຍໆແລະ stew, ກວມເອົາ lid, ສິບຫ້ານາທີ. ໄຟໄຫມ້ໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນຈະຫນ້ອຍລົງ.

ແກ່ນທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະລົ່ນໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກຜັກຂຽວ.