Coho ແມ່ນທົ່ວໄປ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງຕ້ອງມີວິທີການປຸງແຕ່ງຕ່າງໆ. ນໍ້າມັນປາ, ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນໃນຊີ້ນຫມູແລະຕົ້ມ. ຮ້ານອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ - ເຊົາມອນ, ເຕັມໄປດ້ວຍເຫງືອກ, ປະກອບດ້ວຍການໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີພິເສດທີ່ບໍ່ເປັນໄປໄດ້ພາຍໃນເຮືອນຄົວ. ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາສູດຕ່າງໆສໍາລັບການກະກຽມ salmon coho, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດມີລົດຊາດປາໃນສະຖານທີ່ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ salmon coho ໃນເຕົາອົບໃນສີຄີມແນວໃດ?
ຄວາມຕ້ອງການຕົ້ນຕໍໃນການກະກຽມອາຫານປາແມ່ນປາສົດ, ທາງເລືອກທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການເຂົ້າຫາ, ນໍາພາໂດຍກົດບັນຍັດ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນຂີ້ເຫຍື້ອ, ກວດກາຊີ້ນປາ: ກໍາແພງເງິນແລະເຫຼື້ອມກໍານົດຄວາມສົດ. ໃນເວລາທີ່ກົດດັນ, ຊີ້ນປາຄວນຈະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະຮັກສາເປັນໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- coho-950 g
- ຜັກບົ່ວ - 65 ກໍາ
- cream-215 ml
- ເນີຍແຂງ - 85 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ປາທີ່ສະອາດຈາກເກັດ, ຂຸດລົງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຜັກບົ່ວທີ່ຖືກປອກເປືອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະວາງແປນເຂົ້າໄປໃນອາຫານຜັກ.
- ກວມເອົາຜັກບົ່ວດ້ວຍຕ່ອນປາ, ລະດູການທີ່ມີ pepper ແລະງາມໃນໄລຍະຄີມ.
- ເອົາອາຫານປາຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນ 180 ອົງສາ, ແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດປາທີ່ມີເນີຍແຂງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາແຕ່ງແລ້ວສົມບູນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງປາແຊນມອນປາໃນແຊ່ frying ເປັນ?
ມັກ, ໃນເວລາທີ່ roasting, ປາສູນເສຍໄຂມັນແລະອ່ອນ, acquiring ເປັນຮູບລັກສະນະແຫ້ງແລ້ງແລະ unsightly. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ຈັກວິທີປຸງແຕ່ງ coho ເພື່ອໃຫ້ມັນມີນ້ໍາ. ການນໍາໃຊ້ marinade ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໃຫ້ປາມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຮັກສາຮູບຮ່າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງກຸ້ງກຸ້ງ (fillet) -650 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 65 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 15 ມິນລິລິດ
- honey-20 g
- Mustard -5 g
- flour-90 g
ການກະກຽມ
- ປາປອກເປືອກແລະກົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບໄຂ່ແລະຕັດບາງສ່ວນ.
- ຈັດວາງໃນ marinade, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ້ໍາເຜີ້ງປະສົມ, ນ້ໍານາວ, mustard ແລະສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຜັກ. ປ່ອຍໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຕ່ອນນ້ໍາຕົ້ມປາ, ຕົ້ມເຂົ້າແປ້ງແລະເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາໄຟຮ້ອນສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
- ເອົາປາໃຫ້ມີຄວາມພ້ອມເຕັມທີ່ໂດຍວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ salmon coho steamed ໃນເຕົາອົບໄດ້?
ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແບບງ່າຍດາຍ, ແບບງ່າຍດາຍຂອງ salmon coho ປຸງແຕ່ງອາຫານກັບນ້ໍານາວເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີຄາບຕ່ໍາສໍາລັບຄ່ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- coho (steaks) - 750 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 25 ມົນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 55 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ລ້າງຊີ້ນປາແລະແຫ້ງດ້ວຍເນື້ອເຍື່ອ. ຊ່ວງເວລາທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກໃນທັງສອງດ້ານ, ນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ລະດູທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມແລະໃສ່ເຂົ້າໃນອາຫານຜັກ.
- ລີດເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາແລະສົ່ງອາຫານໃຫ້ກຽມພ້ອມສໍາລັບການປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, zamumyante ປາ, ການນໍາໃຊ້ຫນ້າທີ່ "grill".
- ປາກຽມພ້ອມກັບຜັກຜັກສົດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຈາກປາສະຫຼາມປາຫມຶກ?
ອາຫານຫວ່າງ - ປາ sticks ໃນ batter, ເຊິ່ງ perfectly ເຫມາະສົມກັບພາລະບົດບາດຂອງອາຫານຫວ່າງສໍາລັບຄ່ໍາ. ຂະຫນົມປັງດັ່ງກ່າວຈະປົກປັກຮັກສາຄວາມອ່ອນໂຍນແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງປາປາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- coho (fillets) - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 15 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 45 ມລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-50 g
- ນ້ໍາ - 150 ມົນ
ການກະກຽມ
- ປາທີ່ຖືກທໍາລາຍ, disassemble ສຸດ fillets ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ກະກຽມ marinade ຈາກນ້ໍານາວແລະນ້ໍາຜັກ.
- ເອົານ້ໍາຈືດເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ກະກຽມ dessert ໂດຍການປົນ flour ກັບໄຂ່ແລະນ້ໍາ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ whisk ປະສົມທີ່ດີ, ເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີກ້ອນ.
- ເອົານ້ໍາຕານລົງໃສ່ນ້ໍາມັນແລະໃສ່ນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.