ຜູ້ປຸງແຕ່ງແຕ່ລະຄົນຈະຊ່ວຍປຸງແຕ່ງ chebureks ທີ່ມີຊີ້ນທີ່ດີກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງສາມາດຂັດເທິງພື້ນຖານຂອງຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານທີ່ມີປະສົບການ. ພື້ນຖານແປ້ງທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນມ້ວນດີ, ມີຮູບຮ່າງຢ່າງສົມບູນ, ເກັບນ້ໍາທັງຫມົດພາຍໃນ.
ວິທີການແຕ່ງ chebureks crispy delicious?
chebureks Crispy ແມ່ນການກະກຽມຈາກ dough unleavened ແລະ stuffed ຊີ້ນ minced stuffed ກັບຜັກບົ່ວ, ທີ່ນ້ໍາຫຼື broth ແມ່ນເພີ່ມສໍາລັບ juiciness.
- ການປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຈະເປັນການທົດແທນນ້ໍາແບບງ່າຍໆດ້ວຍການທົດສອບ kneading ຂອງແຮ່ທາດຄາບອນ, ຫຼືນ້ໍາຕົ້ມບາງສ່ວນ.
- Miraculously transformed chebureks ກັບຊີ້ນ, ເປັນ dough crunchy ສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍສໍາລັບການທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍການເພີ່ມ vodka ຫຼືເບຍ.
- ມີວິທີການທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຜະລິດຕະພັນ pough damp ຜະລິດຕະພັນດ້ວຍນົມ, ຄີມສົ້ມຫຼື kefir.
- ຫຼັງຈາກປະສົມແລ້ວ, dough ຄວນໄດ້ຮັບການໃຊ້ສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 40 ນາທີແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນ, rolled ອອກ, ເຕັມໄປດ້ວຍ stuffing ແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາ preheated.
chebureks crispy ກັບນ້ໍາຕົ້ມ
dough crispy delicious delicious ສໍາລັບ chebureks ໃນນ້ໍາຕົ້ມ turns ອອກແບບແປກປະລາດ, ອ່ອນແລະໃນເວລາດຽວກັນຫນາແຫນ້ນ, hermetically ຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້. ສໍາລັບ crunch ທີ່ດີເລີດໃນເວລາ kneading, ເປັນໂຄງສ້າງກ້ຽງຂອງ homogeneous coma ທາດແປ້ງທີ່ໄດ້ຮັບ, ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນແມ່ນແຜ່ອອກໃນນ້ໍາຮ້ອນດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 250 ມລ;
- flour - 2-3 ຈອກ;
- ນ້ໍາຜັກໃນ dough - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ກອກ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ຈອກ 2 ຈອກ flour, ເພີ່ມເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟເກືອ.
- ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ, ນ້ໍາມັນຖືກລົງໃນ, poured ຜ່ານການປະສົມແປ້ງແລະປະສົມປະສານຢ່າງໄວວາ.
- ເກັບກໍາມະຫາຊົນໃນ com ເປັນ, ປະສົມມັນ, ຄ່ອຍໆ pouring flour ຕາມຄວາມຈໍາເປັນ.
- ອອກຈາກ dough ສໍາລັບຊົ່ວໂມງພາຍໃຕ້ຮູບເງົາໄດ້.
- ແຍກສ່ວນຜະລິດແປ້ງສໍາລັບສ່ວນຕ່າງໆ, ລີດອອກໃຫ້ພວກເຂົາ, ຕື່ມການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
- ຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຜີ້ງໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ.
dough crispy delicious ສໍາລັບ chebureks ສຸດ kefir
chebureks delicious ທີ່ມີ crisp ຢູ່ນອກແລະພາຍໃນ dough ອ່ອນແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການປະສົມຖານກ່ຽວກັບ kefir ໄດ້. ເປັນອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ໄຂ່ຫຼືທົດແທນມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກບ່ວງທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຊີ້ນ minced ຊີ້ນທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວແມ່ນເຫມາະສົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-200 ml
- flour-500 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 0.5-1 ບ່ວງກາເຟ;
- ການເຕີມ - 500-700 g
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ຜັດແປ້ງ.
- Kefir ແມ່ນປະສົມກັບເກືອແລະໄຂ່, ຮາກເຂົ້າໄປໃນມວນມະເຂືອເທດ, ຫົວເຂົ່າ.
- ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບການທົດສອບຜົນສະທ້ອນແບບດຽວກັນ, ໃຫ້ມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ຮູບເງົາຕໍ່ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາອອກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຖານແປ້ງ, ຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມ, ນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາມັນທັງສອງດ້ານ.
Crispy brewed dough ສໍາລັບ chebureks
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນພົບເຫັນສະບັບທີ່ເຫມາະສົມ, ທີ່ທ່ານຫມັ້ນໃຈໄດ້ຮັບ dough crispy delicious ສຸດ cheburek ມີຟອງເປັນ . ຜະລິດຕະພັນເບຍກ່ອນຂີ້ເຫຍື້ອເຮັດໃຫ້ມັນຫລຸດລົງ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍຂຶ້ນໃນເວລາທີ່ລີດແລະອ່ອນໂຍນແລະຂົມຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ຕົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 150 ມົນ
- flour-450 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 0.5-1 ບ່ວງກາເຟ;
- ການເຕີມ - 500-700 g
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ເອົານ້ໍາມັນແລະນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ເພີ່ມເກືອ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຮ້ອນ, ຈອກແກ້ວຂອງແປ້ງ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະຢ່າງວ່ອງໄວ, ໂດຍບໍ່ມີການຖອນອອກຈາກໄຟ.
- ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຖືກລະເບີດຖືກໂຍກອອກຈາກແຜ່ນ, ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ໄຂ່ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ flour ແມ່ນປະສົມປະສານ.
- ອອກຈາກແປ້ງສໍາລັບ sake ຂອງເຢັນ.
- ເອົາອອກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough, ຕື່ມຂໍ້ມູນດ້ວຍການຕື່ມແລະ fry ໃນນ້ໍາ.
chebureks crispy ສຸດ vodka - ສູດ
ສູດຕໍ່ໄປສໍາລັບ chebureks crispy ກັບຊີ້ນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍການເພີ່ມຂອງ vodka ໄດ້. ແອນກໍຮໍຈະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາດຫາຍໄປແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຮັດໃຫ້ມັນຫາຍໄປໃນປາກ. ມີຄວາມຫນ້າພໍໃຈເພີ່ມເຕີມໃນກໍລະນີນີ້ໂດຍຜ່ານການ້ໍາຕານ granulated, ແລະສຕິກຂອງ dough ຈະໄດ້ຮັບການປັບປຸງໂດຍການເພີ່ມຂອງນ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- flour-450-500 g
- vodka -40 ml
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ການເຕີມ - 500-700 g
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ລ້າງໃນເກືອນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມນໍ້າມັນຮ້ອນ.
- ຢ່າປະສົມໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີທາດແປ້ງ, ເພີ່ມ vodka ແລະເຮັດໃຫ້ປະສົມ.
- ອອກຈາກ dough crispy delicious ທີ່ມີ vodka ສໍາລັບ chebureks ສໍາລັບຊົ່ວໂມງພາຍໃຕ້ການຮູບເງົາໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ, ມ້ວນອອກ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ stuffing.
- Fry ທ່ອນໄມ້ໃນນ້ໍາມັນທັງສອງດ້ານ.
dough ຂີ້ເຫຍື້ອ delicious ສໍາລັບ chebureks ສຸດ້ໍານົມ
ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບ chebureks ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈກັບຊີ້ນ, ການຂູດ dough crunchy ສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍກັບນົມຂະຫນາດກາງໄຂມັນຕາມຄໍາແນະນໍາຈາກສູດຕໍ່ໄປນີ້. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຍັດ flour ໂດຍການເພີ່ມຈໍານວນຂອງ vodka ສະເພາະກັບການປະສົມ. ເພື່ອພິສູດທາດແປ້ງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈັດສົ່ງໃນຊຸດໃນເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 250 ມລ;
- flour-450-500 g
- vodka-30 ml
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ການເຕີມ - 500-700 g
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ປະສົມ flour ແປ້ງດ້ວຍເກືອດີ.
- ໃຫ້້ໍານົມອົບອຸ່ນ, vodka ແລະລະມັດລະວັງປະສົມມະຫາຊົນຈົນກ່ວາໂຄງສ້າງທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວ, homogeneous ແລະເປັນຢາສະຫມຸນໄພ, ແຕ່ອ່ອນໆ, ແຕ່ຫນາແຫນ້ນ.
- ອອກຈາກ dough ໃນເຢັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
- ແບ່ງພື້ນຖານອອກເປັນພາກສ່ວນ, ລ້ວນອອກ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມ.
- ຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຜີ້ງກັບຊີ້ນ ໃນນ້ໍາມັນ.
Crispy chebureki ໃນເບຍ
dough crispy delicious delicious ສໍາລັບ beetroots ໃນເບຍຈະກາຍເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບພາລາມິເຕີທັງຫມົດ. ການຂູດຂີ້ເຫງື້ອທີ່ມີຄວາມອ່ອນແອທີ່ສຸດຢູ່ nakusyvanii ແມ່ນປະກອບດ້ວຍລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງແລະມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ມີກິ່ນຫອມ. ຫຼັງຈາກ frying, ການປິ່ນປົວຄວນໄດ້ຮັບການວາງໄວ້ໃນຜ້າເຊັດເຈ້ຍເພື່ອດູດຊຶມໄຂມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບຍ - 250 ມລ;
- flour-450-500 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ການເຕີມ - 500-700 g
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ພຽງເລັກນ້ອຍແລະເກືອ, ເພີ່ມເຂົ້າ flour ຂະຫນົມພ້ອມກັບເບຍ.
- ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ແປ້ງຂີ້ເຫຍື້ອ, ປະໄວ້ສໍາລັບ 40-50 ນາທີພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຫ້ອງ.
- ການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນມັນດ້ວຍການອອກຂອງສ່ວນຜະສົມຂອງ dough, patch ແຄມແລະ fry chebureks ໃນແບບດັ້ງເດີມ.
dough crispy delicious ສໍາລັບ chebureks ນ້ໍາແຮ່ທາດ
ການກະກຽມ chebureks ບາງໆແລະ crisp ສຸດນ້ໍາກາກບອນແຮ່ທາດ ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາພິເສດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງການປິ່ນປົວຂອງທ່ານ favorite. ຟອງກ໊າຊທໍາຄວາມສະອາດໂຄງສ້າງຂອງຖານແປ້ງ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງເປັນ crunch ຂອງ bubbly crust, ສີແດງອຸດົມສົມບູນໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດຍ້ອນ້ໍາຕານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາແຮ່ທາດເຫລັກ - 250 ມລ;
- flour-450-500 g
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອແລະນໍ້າຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ກອກ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ປົນຢູ່ໃນອຸປະກອນທີ່ລຶກລັບທັງຫມົດສໍາລັບການ dough ໄດ້, knead ທໍາອິດກັບບ່ວງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລ້ວ, ຖານເບຍໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ, ລີດ, ແລະເຕັມໄປດ້ວຍການໃສ່ຊີ້ນ.
- ຮັດແຂນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຜະລິດຕະພັນໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາປອກເປືອກ.
ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອ delicious craypy ສໍາລັບ chebureks
ສູດງ່າຍໆຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການກະກຽມ chebureks ມີນ້ໍາຕານແລະ crispy ໂດຍບໍ່ມີການຜະສົມຜະສານຕ່ໍາແລະຍາວຂອງຖານແປ້ງ. ເນື່ອງຈາກບ໊ອກທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານທີ່ມີການເພີ່ມນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ, ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍ puff, delicious ແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 150 ມົນ
- flour-400 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 1/3 ຈອກ;
- ເກືອ - 0,5 tsp.
- ກອກ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ໃນແກ້ວ, ທໍາລາຍໄຂ່, ເພີ່ມນ້ໍາຈາກປະລິມານຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ຕື່ມເກືອແລະປະສົມກັບສ້ອມ.
- ຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາແປ້ງ, ກະຕຸ້ນຈົນກ່ວາການຟອກ.
- ຈົ່ງປົນນ້ໍາມັນຫນຶ່ງສ່ວນທີສາມຈອກເຂົ້າຈອກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລວບລວມ flakes ໃນ com ທົ່ວໄປ, ບໍ່ໄດ້ kneading.
- ສົ່ງ dough ໃນຊຸດໃນເຢັນສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສ່ວນທີ່ມີມ້ວນຂອງທາດແປ້ງ stuffing ແລະ fry ຈາກສອງດ້ານໃນນ້ໍາ.
dough crispy ມີລົດຊາດຂົມສໍາລັບ chebureks ສຸດຄີມສົ້ມ
ກະກຽມ chebureki ບາງແລະ crispy ແລະສາມາດເປັນສີຄີມສົ້ມ. ໃນກໍລະນີນີ້, dough ໄດ້ກາຍເປັນຂຸ້ນພາຍນອກແລະອ່ອນແລະອ່ອນໃນພາຍໃນຜະລິດຕະພັນ. ໃນອົງປະກອບທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມ vodka ພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງຈະສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງ crunchiness ຂອງອາຫານໂປດແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຖິງແມ່ນຫຼາຍ appetizing. ໄຂ່ໃນອົງປະກອບ - ບໍ່ແມ່ນອົງປະກອບ obligatory, ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍບ່ວງນ້ໍາຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- flour-300-400 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 0,5 tsp.
- ກອກ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ປະສົມຄີມສົ້ມແລະໄຂ່ຕົ້ມດ້ວຍເກືອ.
- ເພີ່ມແປ້ງ, ປະສົມຈົນກ່ວາ coma ຫນາແຫນ້ນແລະພາດສະຕິກທີ່ໄດ້ຮັບ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ຮູບເງົາສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ດຶງອອກຈາກບາງສ່ວນຂອງແປ້ງ, ຕື່ມມັນກັບຊີ້ນຫອມ, ແຕ້ມແຄມ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນທີ່ອົບອຸ່ນຈາກສອງດ້ານ.