ຫຼາຍຄົນບໍ່ໄດ້ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການໃຊ້ quince ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຂື້ນຂອງຄວາມເສຍຫາຍ. ແຕ່ວ່າ, ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງ, ຄວາມຜິດພາດນີ້ສາມາດກາຍເປັນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນ, ໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດແລະຕົ້ນສະບັບທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫນ້າເສີຍໆ. ອາການແຫ້ງແລ້ງຫຼາຍເກີນໄປຂອງນ້ໍາ quince ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂື້ນໂດຍການເພີ່ມນ້ໍາ, ແລະຈໍານວນເງິນທີ່ມີນ້ໍາປານກາງພຽງແຕ່ຈະໄດ້ຜົນປະໂຫຍດກັບລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ quince ຢູ່ເຮືອນ - ສູດງ່າຍດາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- quince-5 kg
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 250 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 250 g ຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາກົດແລະ 250 ກຼາມໃນນ້ໍາສໍາລັບຢານ້ໍາ;
- citric acid - 5 g ຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາກົດ.
ການກະກຽມ
- ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມເຫຼົ້າ, ທັງຈາກພາສາຍີ່ປຸ່ນ, ແລະຈາກປະຊຸມສະໄຫມ. ຫມາກໄມ້ຕ້ອງຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາຫ້ອງອອກດ້ວຍແກ່ນແລະເອົາລໍາຕົ້ນ. ເພື່ອລ້າງຂີ້ເຫຍື້ອກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາ, ແລະຖ້າມີສິ່ງທີ່ບໍ່ເປັນລະບຽບ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຊັດໃຫ້ດ້ວຍຜ້າທີ່ສະອາດ.
- ພວກເຮົາຕັດສອງສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້ຜ່ານ grater ທີ່ດີທີ່ສຸດແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດເຂົ້າໄປໃນຖັງຂອງມະຫາຊົນ.
- ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່້ໍາຕົ້ມນ້ໍາເຢັນດ້ວຍນໍ້າຕານ (250 g) ແລະປະສົມກັບມະຫາຊົນຈົນກ່ວາທັງຫມົດໄປເຊຍກັນຖືກທໍາລາຍຫມົດ.
- ງາມ້ໍາຢານ້ໍາຫວານກັບ pulp quince grinded ແລະປະສົມ.
- ພວກເຮົາມີຜ້າຫີນທີ່ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າຫີນທີ່ມີ wort ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຫ້ອງໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບສາມມື້, ປະສົມມະຫາຊົນທຸກສິບຫາສິບສອງຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຜ່ານເວລາ, ພວກເຮົາກໍາຈັດສາຍພັນຜ່ານການຕັດຜົ້ງສາມຄັ້ງຫຼືສີ່ເທົ່າແລະເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ.
- ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ການກົດດັນ, ພວກເຮົາຈະບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແລະນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຂວດຫມັກ, ການວັດແທກປະລິມານຂອງມັນກ່ອນແລະເພີ່ມອາຊິດຊິລິກແລະ 150 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານຕໍ່ລິດຂອງວັດຖຸດິບ. ຢ່າປະກອບອາຫານໃຫ້ຫຼາຍກວ່າ 75%, ດັ່ງນັ້ນມີຫ້ອງສໍາລັບໂຟມ, ທີ່ປ່ອຍອອກມາໃນເວລາການຫມັກ.
- ພວກເຮົາເອົາໃສ່ແກ້ວປະທັບຕາຂອງການອອກແບບໃດໆແລະໃສ່ເຄື່ອງປະດັບຢູ່ໃນສະຖານງຽບສະຫງົບແລະສະຫງົບພາຍໃນສະພາບຫ້ອງ.
- ໃນປະຈຸບັນຢູ່ໃນສອງຊຸດ, ໃນມື້ທີຫ້າແລະທີສິບຂອງການຫມັກ, ພວກເຮົາຕື່ມຫ້າສິບກຼາມຂອງນ້ໍາ granulated ຕໍ່ລິດລິດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຮວບຮວມຈາກແກ້ວປະມານສາມຮ້ອຍ milliliters ຂອງ wort, ທໍາລາຍ້ໍາຕານໃນມັນແລະງາມການປະສົມກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໃນການຫມັກ fermentation.
- ຫຼັງຈາກຂະບວນການຫມັກຈະຢຸດເຊົາ, ສົມທົບການເຫລົ້າໄວຫນຸ່ມຈາກບ່ອນ sediment ແລະຍິງຕົວຢ່າງທໍາອິດ. ຖ້າຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຫນ້າພໍໃຈ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາດື່ມເຄື່ອງດື່ມໃສ່ຂວດພາຍໃຕ້ສາຍ, ແຫນ້ນຫນາແລະຕ້ອງຍືນຍັນແລະຖືເປັນເວລາສີ່ເດືອນຢ່າງຫນ້ອຍ.
- ຖ້າເຫຼົ້າແວງມີກົດຂື້ນຫຼາຍສໍາລັບທ່ານ, ຕື່ມ້ໍາຕານຕື່ມອີກ, ປ່ອຍໃຫ້ໄປເຊຍກັນທໍາລາຍ, ເອົາຂວດລົງພາຍໃຕ້ septum ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນອອກອາກາດຢູ່ເທິງເຮືອທີ່ກຽມໄວ້.