Laurent Pie ແມ່ນອາຫານຂອງ cuisine ຝຣັ່ງ. ນີ້ແມ່ນ pie ເປັນທີ່ມີອາຫານຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງແມ່ນ້ໍາຕົ້ມໄຂ່, ປະສົມ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະເປັນພື້ນຖານເປັນ dough ສັ້ນ , ເຖິງແມ່ນວ່າບາງເທື່ອກໍມີເຊື້ອລາຫຼືເມັດທີ່ຖືກໃຊ້. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະແນະນໍາສູດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ Laurent ກັບເຫັດ.
Laurent pie ມີເຫັດໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-200 g
- ນ້ໍາເຢັນ - 30 ມລ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ເກືອ - 0,5 tsp.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ແຊ່ແຂໍງ -400 ກໍາ
- ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່:
- ຄີມຂອງເນື້ອໄຂມັນ 33% - 200 ມລ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ເມັດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາກິນເບຍ, ແຊ່ແຂໍງແລະສາມໃນ grater, ເພີ່ມໄຂ່, ນ້ໍາເຢັນ, ປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ flour, ເກືອແລະ knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຖົງແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ: fillet ໄກ່ຕົ້ມຖືກຕັດອອກເປັນ cubes. ເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກມັນພ້ອມກັບເຫັດໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ພວກເຮົາ lubricate casserole ຫຼາຍຈອກກັບມັນເບີ. ພວກເຮົາເອົາຂີ້ຝຸ່ນຈາກຕູ້ເຢັນ, ໃສ່ມັນຢູ່ໃນແປ້ງແປແປ້ງແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນ້ໍາ. ພວກເຮົາລະດັບແລະປະກອບສອງດ້ານ. ທາງເທີງການແຜ່ກະຈາຍໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຫັດມີຜັກບົ່ວ. ລະດັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ້ອງກົງກັບຄວາມສູງຂອງສອງດ້ານຫຼືການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະນ້ອຍລົງເລັກນ້ອຍ.
ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມ: ສາມໃນເນີຍແຂງ grater, ຕີໄຂ່, ຜັກທຽມຜັກທຽມໄດ້. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນປະສົມກັບສີຄີມແລະໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ພວກເຮົາເພີ່ມເກືອ. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜັກດ້ວຍການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບແລະແຕ່ງມັນດ້ວຍຕົ້ມ tomato. ພວກເຮົາປິດຫລາຍຄັ້ງແລະໃນ "Baking" ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມຜັກ Laurent ດ້ວຍ
ສູດນີ້ສາມາດດັດແປງເລັກນ້ອຍແລະແຕ່ງກິນ ຜັກ Laurent ທີ່ມີເຫັດ , ໄກ່ແລະ broccoli. ພວກເຮົາກະກຽມ dough ໃນແທ້ວິທີດຽວກັນ. ແລະໃນເວລາທີ່ກະກຽມການຕື່ມຫຼັງຈາກ frying, ເພີ່ມ broccoli (ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ທັງສົດແລະ frozen) ແລະ fry ທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຕົາອົບເພື່ອ bake cake ນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 °ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 40 ນາທີ.