ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານກຽມຖ້ວຍຕົ້ມ, ຕົ້ນສະບັບ, ຕົ້ນສະບັບ, ແກງ, ຫມາກເລັ່ນ. ມັນຈະກາຍເປັນບໍ່ມີພະລັງງານສູງເກີນໄປ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະເບົາ.
ແກງສົ້ມຫມາກຄີມດ້ວຍສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 5 ຊິ້ນ;
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- cream-1 item
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ - 2 ລາຍການ;
- ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ສີຄີມໍາມະເຂືອເທດຈະຫລຸດລົງໃນເປືອກຊ້າຍແລະມັນຂັດມັນໃສ່ຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍໆ. ນາທີຜ່ານ 3 ພວກເຮົາເພີ່ມຜັກບົ່ວຫມາກເລັ່ນທີ່ຂັດຂືນ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຕານເຂົ້າຫນົມຫວານແລະພວກເຮົາຍືດອອກໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອຄວາມອ່ອນຂອງຫມາກເລັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຫຼີ້ນນ້ໍາໃນຊອດ, ແຊ່ໃສ່ຫມາກເລັ່ນແລະເຮັດໃຫ້ຜັກຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນແກງປະມານ 25 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະບອກເນື້ອໃນດ້ວຍເຄື່ອງຫລອນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນໃນບໍລິສຸດ, ຈົ່ງໃສ່ດ້ວຍຄີມ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
ສູດສໍາລັບແກງເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວສຸດ broth ໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 200 ມລ;
- ໄກ່ໄກ່ - 500 ມລ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວສົດ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, broth ໄກ່ ກ່ອນແຕ່ງກິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມນ້ໍາຜັກເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະ fry ໃນມັນເປັນ clove ມີຟັກລະອຽດຂອງຜັກທຽມ. ຜັກທຽມຖີ້ມອອກແລະໃນນ້ໍາມັນມີກິ່ນຫອມ, ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວຂັດແລະສົ່ງມັນໄປສູ່ຄວາມໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນນ້ໍາເຂົ້າກັນພ້ອມກັບນ້ໍາມັນໃນຊີ້ນຫມູດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະຖິ້ມຫມາກເລັ່ນເຊັ່ນດຽວກັນ.
ຈອກອອກ ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ ຈອກແລະຖິ້ມສີຂຽວ parsley ສົ້ມ ໃສ່. ໃສ່ແກງແລະເກືອ, ປຸງແຕ່ງປະມານ 30 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຢ່າງສະອາດ, ກັບຄືນໄປຫາເຕົາອົບແລະຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາຫຼົ່ນລົງດ້ວຍແກງຫມາກເລັ່ນ, ໃສ່ແປ້ງທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນຢູ່ເທິງແລະໃຫ້ບໍລິການຕາຕະລາງ.
ສູດປະເພດສໍາລັບແກງເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- bulb-1 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- lentils - 1 item
- ເນື້ອຫັ່ນ - 300 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 5 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 200 g;
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
Lentils ລ້າງ, poured ນ້ໍາເຢັນແລະປຸງແຕ່ງ. ນີ້ໃຊ້ເວລາຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່ແລະພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກທັງຫມົດ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໃຫຍ່ໆແລະຖ່າຍທອດເຂົ້າຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຊີ້ນ minced, ເຄື່ອງເທດແລະສືບຕໍ່ fry ຈົນກ່ວາຊີ້ນເຄິ່ງກຽມພ້ອມ. ມີຫມາກເລັ່ນຢ່າງລະມັດລະວັງປອກເປືອກ, ຈົ່ງຫຼົ່ນລົງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະເພີ່ມຂວດຂົ້ວ. ສືບຕໍ່ simmer ຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນໄດ້ອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຜັກທີ່ມີການປຸງແຕ່ງທີ່ມີຊີ້ນຫອມຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຫມາກເລັ່ນແລະຕົ້ມໃສ່ທັງຫມົດອີກ 10 ນາທີ. ໃນແກງຮ້ອນ, ໃສ່ແກງຄີມແລະປົນກັບເຄື່ອງປັ່ນ.
ແກງຫມາກເລັ່ນດ້ວຍມັນຕົ້ນຂັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 500 ກໍາ
- ຮາກຂີງ - 2 g;
- Bulgarian pepper-1 pc
- adzhika - 0.5 ບ່ວງກາເຟ;
- ຕົ້ມຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- bulb -1 pc
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນ - 30 ມລ;
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- bacon ຫຼືກຸ້ງ - ຖ້າຕ້ອງການ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາສະເຫນີທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ວິທີການເຮັດແກງເລັ່ນ. ຂີງຖືກເຮັດຄວາມສະອາດດ້ວຍຜັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຄບຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນຄວາມຈຸຂອງ multivark ໄດ້, ຕື່ມ adzhika, ນ້ໍາ olive, paste ເລັ່ນ, ງາມນ້ໍາ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະປະສົມທີ່ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດຝາປິດ, ວາງໂຫມດ "ແກງ" ແລະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ 1 ຊົ່ວໂມງ. ກົດປຸ່ມ "ເລີ່ມຕົ້ນ" ໃນອຸປະກອນແລະລໍຖ້າແກງຂອງພວກເຮົາແຕ່ງກິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງງາມມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະ whisk ກັບ blender ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນເປັນ homogeneous ແມ່ນໄດ້ຮັບ. ແກງຕົ້ມພ້ອມແລ້ວ, ຈອກໃສ່ແຜ່ນແລະຮັບປະກັນກັບກຸ້ງຫຼືເບຍ.