ມີເມັດໃນເຕົາອົບ - ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບການກິນເຂົ້າປ່າທີ່ມີ kebab shish ພື້ນເມືອງຫຼືປິ່ນປົວອາຫານຫວ່າງຜັກແລະ fasting. ເມື່ອທ່ານພະຍາຍາມອາຫານໂປດປານ, ທ່ານຈະຕ້ອງເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງນີ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ວິທີການແຕ່ງກິນເມັດແຊນນໃນເຕົາອົບ?
ມີຫຼັກສູດທີ່ເຫມາະສົມແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຕ້ອງການ, ທຸກໆຄົນສາມາດກະກຽມເຫັດເມືອກເມັດໃນຊີ້ນຫມູ.
- ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງເຫັດ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກໄມ້ປະທັບຕາພາຍໃນແລະບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຫາຍໄປຫມົດໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.
- Marinade ສາມາດຫລຸດຈາກນ້ໍາມັນຜັກເກືອ, ເກືອແລະຫມາກພິກຫຼືຫຼາຍຊະນິດແລະປັບປຸງ, ລວມທັງເຄື່ອງເທດແລະລົດຊາດຕ່າງໆ.
- Shish kebab ຈາກເມັດເຜັດ ແຕ່ງຢູ່ໃນ skewers ຫຼືມີເຫັດ, ຖ້າຂະຫນາດຂອງເຂົາເຈົ້າອະນຸຍາດໃຫ້, ກ່ຽວກັບການຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ເຫັດເຫັດໃນເວລາ 5 ຫາ 15 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດ.
ວິທີການລ້າງເຫັດສໍາລັບ shish kebab?
ເຄື່ອງປະດັບນ້ໍາມັນມະ ກອກທີ່ ໃຊ້ມັກຈະໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງຢູ່ເທິງພື້ນຖານຂອງນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກທີ່ມີສານປະສົມຕ່າງໆ. ຢ່າປະຕິບັດສານທີ່ເຜັດແລະມີກິ່ນຫອມ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ແມ່ນເພື່ອທໍາລາຍລົດຊາດທໍາມະຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມຂອງຜະລິດຕະພັນຕົ້ນສະບັບ. ຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບ marinade ແມ່ນລະບຸຕໍ່ 1 ກິໂລເຫັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜົງຜັກສີດໍາ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວຕັດ - 1 ມື
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ມະນາວລ້າງ, ລ້າງແລະສະອາດຖ້າຈໍາເປັນ.
- Podsalivayut ມະຫາຊົນເຫັດ, pepper, ປຸງລົດຊາດທີ່ມີປະສົມຂອງນ້ໍາຜັກແລະນ້ໍານາວແລະປະສົມຄ່ອຍໆ.
- ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີຫມາກຂຸ້ນຂົ້ວໃນແປ້ງສຸດຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອ.
ມັນຝະລັ່ງໃນຊີ້ນງົວ - ສູດ marinade ມີ mayonnaise
ມູມມຸງໃນຖົງຢາງທີ່ມີ mayonnaise, ສູດທີ່ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ໃນພາຍຫຼັງ, ເຮັດວຽກອອກແບບທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ. ສໍາລັບລົດຊາດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມການປຸງແຕ່ງ marinade ສໍາລັບເຫັດແລະຜັກທຽມຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍແລະຜັກບົ່ວ. ເຫັດແລະເຫັດມີນ້ໍາຕານຂະຫນາດກາງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດ - 1 ກິໂລກໍາ;
- mayonnaise-200 g
- ເກືອ - ½ tsp;
- ຜັກທຽມ - 1-2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກພິກ, ການປຸງແຕ່ງເຫັດ.
ການກະກຽມ
- ມູມແມ່ນການກະກຽມ, ກໍາຈັດຄວາມບໍ່ສະອາດແລະວາງໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະ.
- Mayonnaise ແມ່ນປະສົມກັບເກືອ, pepper ສີດໍາ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍານາວ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນປະສົມປະສານກັບມະຫາຊົນເຫັດແລະປະສົມຄ່ອຍໆ.
- ໃຫ້ເຫັດແຊ່ນ້ໍາສອງຫາຫົກຊົ່ວໂມງ.
- ຈົມຫມາກໂມໃນ mayonnaise ສຸດ grill ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ.
ຜັກຊ້ອນໃນເຕົາອົບ - ສູດທີ່ມີນ້ໍາສະບູ່
ມີເມັດທີ່ເຜັດແຊ່ນ້ໍາເຜັດຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຄົນກິນເຂົ້າຈ້າວຕະຫລົກ. ເຫັດເຮັດວຽກທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ມີສີຂຽວງາມແລະມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ. ອາຫານວ່າງເຜັດເຜັດຈະສະຫນອງຜະລິດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງພືດສະຫມຸນໄພ, ເຊິ່ງຖ້າຕ້ອງການສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນໂດຍການປະສົມປະສານຂອງມັນສະຫມຸນໄພອິຕາລີຫຼື Provencal.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຊອດສົ້ມ - 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. ບ່ວງ
- hops-suneli - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜົງປິ່ນເກ້າສີດໍາ.
ການກະກຽມ
- ເຫັດລ້າງ, ແຫ້ງແລ້ງຢ່າງລະອຽດ.
- ປົນນ້ໍາຜັກປະສົມໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, hops-suneli ແລະ pepper ດິນເປັນສີດໍາ.
- ໃສ່ເມັດມະນານຸກົມໃນປະສົມເຜັດ, ຄ່ອຍໆປົນແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ເຫັດຂົ້ວໃນໄລຍະຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບ 10 ນາທີ, ໄລຍະ pouring marinade ໄດ້.
ມີເມັດໃນ bacon ສຸດ grill
ຟູມຊີດທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສູດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍພາຍຫຼັງ, ແມ່ນມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຍ້ອນການໃຊ້ຊິ້ນເບຄອນ, ເຊິ່ງຫໍ່ເຫັດກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຖືກນໍາເຂົ້າດ້ວຍໄຂມັນຫມູທີ່ອົບອຸ່ນ, ມັນກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການອີ່ມຕົວແລະມີທາດບໍາລຸງ. ອາຫານວ່າງເປັນພິເສດພິເສດຈະເພີ່ມເປັນ bacon crispy crispy.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - 12 ຊິ້ນ;
- ແຜ່ນບາງໆຂອງ bacon - 12 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ Balsamic, ນ້ໍາຫມາກງາ, oregano ແລະ basil - 1 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ເຫັດທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນມີສອງຊະນິດຂອງນ້ໍາມັນ, ສົ້ມ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ປົນແລະປະໄວ້ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ເຮັດໃຫ້ຫມາກເຫັດທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອແຕ່ລະຂີ້ເຫຍື້ອກັບເສັ້ນໄຍແລະສາຍໃນ skewer.
- ແຊບມະເຂືອເທດກັບ bacon ສຸດ grill ກັບ blush delicious ຈາກທັງຫມົດ.
ຫມາກເຫັດເມັດເຜັດໃສ່ຫມໍ້ຮ້ອນ
ແຊບແຊບທີ່ສຸດແມ່ນ ເຫັດ stuffed ສຸດ grill ໄດ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ເພື່ອກະກຽມອາຫານຫວ່າງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກຕົວຢ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະແຍກຂາຈາກຫມວກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນການແຕ່ງກິນໄຂ່ເຫັດຫຼືອາຫານອື່ນໆ, ແລະຫມວກຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້ຽງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - 12 ຊິ້ນ;
- ຊິ້ນຂອງ bacon ການສູບຢາ - 12 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 300 ກໍາ;
- greenery-05 beam
- ຜັກທຽມ (ທາງເລືອກ) - 1 ແຂ້ວ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ເນີຍແຂງປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ເພີ່ມຢູ່ທີ່ຜັກທຽມຈະແຕກ.
- ເຫັດທີ່ກຽມໄວ້ຂອງເຫັດຕື່ມຂໍ້ມູນປະສົມປະສານຜົນແລະຫໍ່ດ້ວຍ bacon, ດັ່ງນັ້ນມັນແຫນ້ນແຫນ້ນກັບຊ່ອງຄອດກັບເນີຍແຂງໄດ້.
- ສາຍແຂນຂອງເຄື່ອງປະດັບເທິງ skewer ແລະ bake ໃນໄລຍະໄຟຈົນກ່ວາພວກເຂົາມີສີແດງ.
ມັນຝະລັ່ງຢູ່ເທິງໄຟຟ້າ
ມູມເທິງແກງສຸດ brazier ໄດ້ຖືກກະກຽມເກືອບເຊັ່ນດຽວກັນກັບ skewers. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນກໍລະນີນີ້ມັນແມ່ນຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຕົວຢ່າງທີ່ໃຫຍ່, ເຊິ່ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການຫຼຸດຜ່ອນໃນປະລິມານຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ຈະບໍ່ລົ້ມເຫຼວໃນຂຸມທີ່ມີຢູ່. Marinade ສາມາດເປັນທຸກຫຼືໃນກໍລະນີນີ້ຈາກ mayonnaise ແລະນໍ້າມັນສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເມັດຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ກິໂລ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 100 ມລ;
- mayonnaise-100 g
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ມັນຝະລັ່ງໄດ້ປະສົມກັບ mayonnaise, ນ້ໍາ soy, ເກືອ, pepper ສີດໍາແລະອອກສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂະຫຍາຍຜະລິດຕະພັນຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ຫມໍ້ໄຟແລະຈີ່ໃສ່ກ້ອນຫີນປະມານ 10 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນສີ.
ວິທີການລ້າງເຫັດສໍາລັບ shish kebab ໃນນ້ໍາ?
ໃນການປຸງແຕ່ງຫມາກມ່ວງຜັດທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງແລະມີຄວາມສຸກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າແປກໃຈ, ພວກເຂົາສາມາດມີນ້ໍາມັນ olive ມີກິ່ນທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມສະຫມຸນໄພອີຢິບທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຜັກທຽມ. A ຈະກໍານົດລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍານາວຢ່າງຊັດເຈນຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 100 ມລ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Italian - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- thyme - 2 ສາຂາ;
- ຫມາກນາວຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ເຫັດທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ນ້ໍານາວ, ລະດູການທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພ Italian, thyme, ເກືອ, pepper ແລະປະໄວ້ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ threaded ສຸດ skewers.
- ການກະກຽມເປັນ shish kebab ຈາກເຫັດໃນ grill ໃນໄລຍະໄຟໃນ 10 ນາທີ.
ມີເມັດທີ່ມີເນີຍແຂງຢູ່ເທິງແກງຖ່ານ
ເຫັດເມັດ ປຸງແຕ່ງອາຫານ ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ ແກ່ນຫມາກເຜັດສາມາດກາຍເປັນ favorite ຂອງ picnic, ເຮັດໃຫ້ທາງຫລັງຂອງຊີ້ນ notorious shish kebab ແລະອາຫານຫວ່າງອື່ນໆ. ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ວ່າມັນ turns ອອກ delicious ມີລົດຊາດທີ່ແປກໃຈ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກການປົນເປື້ອນແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນອອກຈາກຂາ, ເຊິ່ງໃນກໍລະນີນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເມັດຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ກິໂລ;
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ປະສົມປະສານກັບການປະສົມປະສານກັບການປະສົມປະສານລະຫວ່າງປະເທດ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມວກເຫັດດ້ວຍການປະສົມປະສານທີ່ມີຜົນ, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນເຕົາບາບີຄິວແລະກິນເຈາະໃນໄລຍະ 7-10 ນາທີຕໍ່ອ່າງຂີ້ເຫຍື້ອຈົນກ່ວາເນີຍແຂງຂັດແລະຫຍາບຄາຍ.
ມັນຝະລັ່ງໃນຟຸ່ມະເກືອ
Shish kebab ຈາກເຫັດເຫັດສາມາດເຮັດໄດ້ໃນແບບທີ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນກໍລະນີນີ້, ຕົວຢ່າງເຫັດແມ່ນຊິ້ນສ່ວນ baked ໂດຍສິ້ນໃນຖົງ foil, ເຊິ່ງສູງສຸດຮັກສາ juiciness ຂອງອາຫານວ່າງໄດ້. ຖ້າຕ້ອງການ, ອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຜັກຫຼືໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານອື່ນໆແລະເຄື່ອງເທດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດ - 500 ກໍາ
- ເບີ - 200 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 4-5 ແຂ້ວ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Italian - 2-3 pinch;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ມັນຝະລັ່ງລ້າງອອກ, ແຫ້ງແລ້ງ, ຈືນລົງໃສ່ຫຼັງຈາກຜັກຫອມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຜັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
- ຢູ່ດ້ານເທິງເອົາໃຈໃສ່ໃນແຕ່ລະຫມວກໃສ່ຕ່ອນຂອງມັນເບີ, ຜັກທຽມເລັກໆນ້ອຍໆແລ້ວ, ຜັກຂຽວ.
- ປະທັບຕາຫນູແລະຟັກເຫັດໃນແປ້ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຫວ່າງຮ້ອນໂດຍການປິດແຄມຂອງໃບມ່ວງແລະວາງທໍ່ໃສ່ແຜ່ນ.