ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ບໍ່ດີແລະບໍ່ຢາກກິນ ເຂົ້າຕົ້ມ ເປັນເຄື່ອງປະດັບ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ວ່າອາຫານນີ້ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫວານ, ມັນຕ້ອງມີຄວາມສາມາດໃນການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ການນໍາໃຊ້ເກືອແລະເຄື່ອງເທດຕ່າງໆຢ່າງມີຄວາມສາມາດ. ແຕ່ວ່າ, ຖ້າເຂົ້າສໍາລັບເຄື່ອງແຕ່ງກາຍບໍ່ພຽງແຕ່ຕົ້ມ, ແຕ່ປະສົມກັບຜັກຂົ້ວກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານແຊບທີ່ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຕົວທ່ານເອງໃນຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ. ມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານແລະມື້ໄວ. ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານວິທີປຸງແຕ່ງເຂົ້າທີ່ມີແຄລອດ.
ເຂົ້າກັບຫມາກມີເນື້ອໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 1.5 ລາຍການ;
- corn canned - 1 pot
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- Bulgarian pepper-1 pc
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ລ້າງເຂົ້າຫຼາຍເທື່ອ, ຈົນກ່ວານ້ໍາຈະກາຍເປັນຢ່າງຈະແຈ້ງ. ຫລອດແລະແຄລອດຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂັດແຍ້ງລະອຽດ. ເປີດຂີ້ຫມູຂອງສາລີກະປ໋ອງແລະຄ່ອຍໆຂຸດແຫຼວຈາກມັນ. pepper Bulgarian ແມ່ນ ລ້າງ, ການປຸງແຕ່ງ, ແກ່ນໄດ້ຖືກສະກັດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ.
ເປີດ multivark ໃນເຄືອຂ່າຍ, ເລືອກຮູບແບບ "Frying", ງາມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງນ້ໍາ, ແຜ່ກະຈາຍສຽງແລະຖ່າຍທອດໃຫ້ເປັນຄວາມໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການ carrots ແລະພືດຜັກອື່ນໆທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຂົ້າໄປນອນຫລັບ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະລະດັບທີ່ມີ spatula. ຈົ່ງເອົານ້ໍາປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມ, ວາງໂຄງການ "ເຂົ້າ", ປິດຝາປິດແລະກະກຽມອາຫານປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຂົ້າພ້ອມກັບເຂົ້າສາລີແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນໃສ່ອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຮັບປະທານກັບຕາຕະລາງ.
ສູດສໍາລັບເຂົ້າແລະມັນເບີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 300 ກໍາ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຖົ່ວ - 40 ກໍາ
- cumin - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- laurel leaf
- ນ້ໍາ - 600 ມົນ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ເພື່ອປຸງແຕ່ງເຂົ້າຕົ້ມກັບ carrot croup ຢ່າງຖືກຕ້ອງ rinsed ແລະແຊ່ນ້ໍາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ພວກເຮົາໃຊ້ນ້ໍາມັນຫອມທີ່ມີດ້ານທີ່ສູງ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນມັນແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມ cumin, ໃບ Bay ແລະ fry ສໍາລັບ 30 ວິນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຣາວກັບແກະ, ພວກເຮົາໄດ້ຕື່ມຫມາກແຄລ່າທີ່ຖືກເກັບໄວ້ແລະຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ, ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານໄປສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະພວກເຮົາກະຈາຍເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນເຂົ້າຜັກ. ງາມໃນຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງນ້ໍາ, ຕື່ມເກືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ບາງຄັ້ງ.
ເຂົ້າກັບຜັກທຽມແລະ carrots
ສ່ວນປະກອບ:
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ປະສົມຜັກ Mexican - 200 g;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າໄດ້ຖືກລ້າງດີ, ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນ 2 ແກ້ວນ້ໍາເຢັນແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ຖິ້ມເຂົ້າຈີ່. ແກງແລະຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ, ຖືກລ້າງແລະຖືກຕັດອອກເປັນ cubes. ໃນເຕົາອົບທີ່ຮົມເລິກ, ຈົ່ງອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກເລັກນ້ອຍແລະຜັກຜັກຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງປະສົມ Mexican, ບີບອອກຜັກທຽມ, ປະສົມແລະຜ່ານນາທີ 3. ພວກເຮົາຕື່ມເຂົ້າທີ່ສົມບູນໃນການແຊ່, ເກືອກັບລົດຊາດ, ລໍຖ້າສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກຈາກແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຕົນເອງ.
Squid stuffed ກັບເຂົ້າແລະ carrots
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມຶກ - 5 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າແມ່ນລ້າງແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ແກງແລະຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຖືກຕັດແລະປອມໃນເວລາ 5 ນາທີໃນນ້ໍາມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຂົ້າເຂົ້າຜັກ, ປະສົມແລະ stew ສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ. squids ຖືກອະນາໄມ, ຕົ້ມກັບເຄື່ອງເທດ, ເຢັນພຽງເລັກນ້ອຍແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ stuffed ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.