ໄກ່ເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມນິຍົມແລະມັກທີ່ສຸດໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ຕາຕະລາງບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີອາຫານນີ້ຫຼືວ່າໄກ່. ຈາກທັງຫມົດຂອງທາງເລືອກທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໄກ່, ຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດ - drumsticks ໄກ່, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້.
ການກະກຽມຂາໄກ່ໃນເຕົາອົບບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍແລະພະລັງງານ, ແລະໃນການກັບຄືນທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນທີ່ສາມາດເປັນນອກຈາກທີ່ດີເລີດກັບອາຫານຂ້າງໃດໆຫຼືອາຫານເຢັນເຕັມປ່ຽມ.
ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບແກງໄກ່ໃນເຕົາອົບ: ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການອົບອົບໃນແຂນ, ມີຜັກ, ທ່ານສາມາດ stuff ພວກເຂົາ, ຫຼືທ່ານສາມາດ bake ພວກເຂົາໂດຍພຽງແຕ່ blushing mayonnaise.
ສູດໄກ່ກະບອກໄກ່ໃນເຕົາອົບ
ສູດນີ້ຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນເຮືອນຄົວ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນຕ້ອງການທີ່ຈະມີຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຊບແລະແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- drumsticks ໄກ່ - 9 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- semolina semen 1 st
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ລ້າງແກ້ວໄກ່ທີ່ດີ. ປະສົມ semolina ກັບເກືອແລະ pepper. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດໃດໆ. ໄຂ່ຕີໃນໂຖປັດສະວະຈົນກ້ຽງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາຕົ້ມ shanks ໃນໄຂ່ແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ breading. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເປືອກຫນາຂອງທ່ານຫນາແຫນ້ນ, ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງນີ້.
ຕິດຕາມນ້ໍາມັນຜັກ, ກະຈາຍແກງໄກ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບຢູ່ 200 ອົງສາປະມານ 40 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຊີ້ນຈະມີເວລາທີ່ຈະກິນໄດ້ດີ, ແລະເຂົ້າຈີ່ຈະກາຍເປັນຂີ້ຝຸ່ນ.
ແກງໄກ່ໃນເຕົາອົບ - ສູດທີ່ 2
fans ຂອງລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິຫຼາຍແລະ crust roasted, ຈະບໍ່ຍັງ indifferent ກັບສູດສໍາລັບຂາໄກ່ມີນ້ໍາໃນເຕົາອົບພາຍໃຕ້ນ້ໍາ mustard -lemon ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- mustard - 6 ຊ້ອນຊາບ;
- lemon
- ຜັກທຽມ;
- ເມັດ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ;
- ສີຂຽວ (dill ຫຼື parsley);
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, dress ຕົວທ່ານເອງໃນ sauce. ຂຸດຜັກທຽມໃນຜັກທຽມ, ບີບອອກນ້ໍາຈືດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຜັກທຽມ, ນ້ໍານາວ, mustard, ເກືອ, pepper ແລະເຄື່ອງເທດ. ລ້າງແລະແຫ້ງຂາໄກ່. ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ງາມແລະ sauce ແລະ marinate ສໍາລັບຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງ shin ໃນເອກະສານການຕົ້ມ, ກ່ອນທີ່ຈະ lubricated ກັບນ້ໍາ, ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບໄດ້, ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. ຈືນຕົ້ມ 40-50 ນາທີ, ແລະກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.
ຂາໄກ່ stuffed ໃນເຕົາອົບໄດ້
ຂາໄກ່ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ອາຫານພວກເຂົາກັບຜັກແລະດັ່ງນັ້ນ, ໄດ້ຮັບອາຫານຕົ້ນສະບັບແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄກ່ - 6 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເຫັດແຫ້ງ - 1 ລາຍການ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບໄກ່, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອປຸງແຕ່ງໃນຂາໄກ່ເຕົາອົບກັບຜັກ, ທ່ານຕ້ອງທໍາຄວາມສະອາດເຫັດແຫ້ງສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນໃນ 40 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດຜັກບົ່ວແລະມັນ fry, ຮູ້ carrots ແລະ fry ພວກເຂົາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບກັບຜັກບົ່ວ.
ປຸງແຕ່ງເຫັດຕົ້ມຜ່ານແກງຊີ້ນ, ປະສົມກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ແລະປຸງແຕ່ງຜັກກາດ, ເກືອແລະເກືອ. ຕອນນີ້ໄປຂາໄກ່: ເອົາຜິວອອກຈາກພວກມັນ, ດຶງມັນລົງ, ແຕ່ບໍ່ຕັດອອກ, ແລະດ້ວຍມີດແຫຼມ, ພວກເຮົາແຍກຊີ້ນຈາກກະດູກ. ພວກເຮົາຕັດກະດູກຢູ່ໂຄນ, ເຮັດໃຫ້ມີແຂນເທົ່ານັ້ນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບ່ວງກາເຟຈະເລີ່ມຕົ້ນຕື່ມການຕົ້ມໃສ່ໃນກາງຂອງຊີ້ນ (ບ່ອນທີ່ກະດູກນັ້ນແມ່ນ), ກ່ອນເກືອ. ປະລິມານຂອງຊີ້ນເມັດແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງຂາດ້ວຍຕົນເອງ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນເຕັມໄປ, ດຶງຜິວຫນັງ, ກະຈາຍຂາ stuffed ສຸດຖາດ baking ແລະ bake ຢູ່ 200 ອົງສາຈົນກ່ວາແຕ່ງກິນ. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 30-40 ນາທີ.