ຈົນກ່ວາລະດູການບໍ່ມີຫຍັງໄວ້, ສະນັ້ນມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະເກັບກໍາສູດພ້ອມກັບຜັກຫອມນີ້. ອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຈາກ zucchini, ມີແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດສໍາລັບ fried zucchini, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມໃນແຕ່ລະນາທີ.
Courgettes fried in batter
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນພືດ - 4 ລາຍການ;
- bread breading - 1 item
- grated "Parmesan" - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາເຢັນ - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
- zucchini - 3-4 ຊິ້ນ
- flour-2 items
- paprika - 1 tbsp. ບ່ວງ
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
ນ້ໍາໃນການຕົ້ມເລິກແມ່ນຮ້ອນສູງເຖິງ 180 ອົງສາ. ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່, ປະສົມຜັກທຽມທີ່ມີຂະຫນົມປັງເຂົ້າຈີ່. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ກະກຽມນໍ້າ , ໄຂ່ປົນ, ນ້ໍາແລະແປ້ງດ້ວຍເກືອແລະເກືອ.
Zucchini ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະ sprinkled ເກືອກັບ flour, ປົນຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຊຸບຂົ້ວຫມາກແຫ້ງລົງມາທໍາອິດໃນຫມໍ້ໄຟ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລວບລວມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ຈືດຈືດຈືດໃນນ້ໍາມັນ preheated ຈົນກ່ວາທອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍເພື່ອດູດຊຶມໄຂມັນເກີນ.
ຖ້າຫາກວ່າເປືອກບໍ່ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບທ່ານ, ມັນຈະພຽງພໍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ zucchini, ຂົ້ວໃນ flour.
ສູດ zucchini ຂົ້ວກັບຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-2 pcs
- ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ground oregano
- salt, pepper
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
Zucchini ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຂອງຄວາມຫນາ centimeter ແລະ fry ໃນນ້ໍາຜັກທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ສະກັດ zucchini ກະກຽມດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກແລະ oregano. ຜັກທຽມຖືກສົ່ງຜ່ານຫນັງສືພິມ, ແລະ gruel ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແມ່ນແຈກຢາຍລະຫວ່າງຕ່ອນທັງຫມົດ.
ສູດສໍາລັບດອກ zucchini ຂົ້ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ດອກຂອງ courgettes - 12 pcs;
- ເນີຍແຊວ - 150 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- 1 lemon peel
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- salt, pepper
- ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
- ນ້ໍາເຢັນ - 1 ລາຍການ;
- ຜັກບົ່ວແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໂຊດາ - 1/2 tsp.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະເກືອ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍມະຫາຊົນເນີຍແຂງຂອງດອກ zucchini ແລະລະມັດລະວັງກົ້ນກີບດອກດັ່ງນັ້ນດອກບໍ່ເປີດໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມ. ພວກເຮົາເອົາດອກໄມ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາປະຕິບັດງານເພື່ອກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມແປ້ງດ້ວຍນ້ໍາ, ໂຊດາ, ເກືອ, ຜັກທຽມແຫ້ງແລະຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາຊື້ນ້ໍາຕົ້ມດອກໄມ້ໃນແກງແລະຕົ້ມໃຫ້ມັນໃນນ້ໍາມັນຈົນເຖິງທອງສີນ້ໍາຕານ. ເອົານ້ໍາມັນເກີນດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ. ດອກ Squash, ຂົ້ວກັບເນີຍແຂງພ້ອມ!
Courgettes ຂົ້ວກັບຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-2 pcs
- ຫມາກເລັ່ນ - 3-4 ຕ່ອນ;
- onions-1 pc
- ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ Italian - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ zucchini ຂົ້ວ, ຜັກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນເບີ, ເພີ່ມ zucchini ກັບຜັກບົ່ວແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຫມາກເລັ່ນ, ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເກືອ, ້ໍາຕານແລະ pepper. Stew ຜັກຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
ຜັກກູດຕົ້ມສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ໃນຫຼາຍໆຊະນິດ, ໃສ່ຜັກທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນເຕົາ, ແລະຈືນເຂົ້າໃນໂຫມດ "ການຕົ້ມ" ໃນເວລາ 30 ນາທີ.