ຫຼັງຈາກເບິ່ງຫນັງສືຕ່າງໆແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຂໍ້ມູນທີ່ໄດ້ຮັບຈາກອິນເຕີເນັດດ້ວຍການເຊື່ອມຕໍ່ກັບແຫຼ່ງທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ຫລາຍຄົນມີນິໄສທີ່ເປັນປະໂຫຍດເມື່ອຊື້ຜະລິດຕະພັນເພື່ອອ່ານອົງປະກອບຂອງພວກເຂົາ. ແລະຖ້າມີ "E" ມີຕົວເລກຢູ່ໃນນັ້ນ, ຫຼາຍຄົນກໍ່ປະຕິເສດທີ່ຈະຊື້ມັນແລະໃສ່ກັບຄືນໃນຖັນ. ຄວາມສົງໃສກ່ຽວກັບຄວາມອັນຕະລາຍຂອງອາຫານເສີມເພີ່ມສູງກວ່າຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນ, ເພາະວ່າພວກເຂົາຮູ້ຫນ້ອຍກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍວ່າສິ່ງທີ່ເພີ່ມເຕີມ E476 ແມ່ນ, ຊຶ່ງເປັນສະຖຽນລະພາບ, ຊຶ່ງເປັນອົງປະກອບເສີມສໍາລັບການປັບປຸງຄວາມສອດຄ່ອງ (ຄວາມຫນືດ) ຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງ E476 ແມ່ນຫຍັງ?
ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະສົ່ງໄປທີ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະບໍ່ປອດໄພ. ເນື່ອງຈາກວ່າພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງຫຼາຍສາມາດປາກົດຂື້ນບໍ່ພຽງແຕ່ມາຈາກການຕັ້ງຄັນທາງພັນທຸກໍາ, ແຕ່ກໍ່ແມ່ນມາຈາກຜະລິດຕະພັນ, ຫຼາຍຢ່າງຊັດເຈນຈາກອົງປະກອບຂອງພວກເຂົາທີ່ມີສານປະສົມທີ່ຖືກປັບປຸງແກ້ໄຂ artificial.
ຈົດຫມາຍ "E" ສະແດງເຖິງມາດຕະຖານອາຫານໃນເອີຣົບ, ແລະຕໍ່ໄປນີ້ຕາມລະຫັດດິຈິຕອນເປັນປະເພດອາຫານເສີມ. ວ່າ, E476 ເສີມໂພຊະນາການ, ນີ້ແມ່ນການຫຼຸດລົງຂອງຊື່ເຕັມ, ຫຼາຍ voluminous.
ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ "E" ຖືກທົດສອບໃນຫ້ອງທົດລອງຄົ້ນຄ້ວາໃນຄັ້ງທໍາອິດກ່ຽວກັບສັດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກ່ຽວກັບມະນຸດ. ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະຜົນສະທ້ອນຂອງພວກເຂົາ, ສານເພີ່ມເຕີມແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສານທີ່ຫ້າມແລະການນໍາໃຊ້ຕໍ່ໄປຂອງພວກເຂົາແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການກວດກາຜະລິດຕະພັນແມ່ນດໍາເນີນໃນທຸກໆເຄິ່ງຫນຶ່ງປີແລະມີກໍລະນີທີ່ຂະໂມຍທັງຫມົດຖືກຂຸດຄົ້ນ. ແຕ່ໃນໄລຍະເວລາລະຫວ່າງການກວດສອບ, ອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມທີ່ຖືກຫ້າມ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈັບປວດຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.
ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຄວນຈະຢູ່ໃນປານກາງ
ອາຫານຄົງທີ່ E476 ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍໃນປະລິມານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບຮ່າງກາຍທີ່ເຕີບໂຕ. ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນການອະນຸຍາດໃນລັດເຊຍ, ຢູເຄລນ, ສະຫະພາບເອີຣົບ.
ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັກສາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການຂອງຄວາມຫນືດຂອງຜະລິດຕະພັນ.
Poliritsinoleat, polyglycerin ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ ໂກເລດ ແລະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ emulsifier ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຂອງມັນເບີໂກໂກ້. ພວກເຂົາຫຼຸດຜ່ອນລາຄາ, ແຕ່ຍັງຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ແຕ່ຜົນປະໂຫຍດອັນລ້ໍາຄ່າຈະພະຍາຍາມສໍາລັບການນີ້. E476 ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ mayonnaise, margarine ບາງ, ສີຄີມກ້ອນ, ແກງພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວແລະຜັກຊີ, confectionery.
ມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງເປັນທາງການວ່າ polyglycerin ແມ່ນປອດໄພແທ້ໆສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນມັນໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້ວ່າການໃຊ້ຢາ E476 ຫຼາຍເກີນໄປເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຕັບແລະຕັບ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄໍາເຕືອນເຫຼົ່ານີ້ກ່ຽວກັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ທີ່ມີພະຍາດຂອງກະເພາະອາຫານ.
Lecithin, ເປັນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ
ເຄື່ອງຫມາຍ E476 ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອົງປະກອບຂອງມັນປະກອບດ້ວຍ lecithin, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍເພື່ອສ້ອມແປງຫ້ອງທີ່ເສຍຫາຍ, ມັນກໍ່ໃຫ້ສານອາຫານແກ່ພວກມັນ. ມັນໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວວ່າການຂາດແຄນຂອງ lecithin ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການພັດທະນາຄວາມສາມາດທາງຈິດໃນເດັກນ້ອຍ.
Soy lecithin ß476, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ແມ່ນຜະລິດໃນອຸດສາຫະກໍາຈາກຜັກບົ່ວທີ່ດັດແປງພັນທຸກໍາ. ແລະບໍ່ມີຄໍາຕອບກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍຫລືຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊັ່ນ:
- ຫຼຸດລົງ cholesterol;
- ເສີມຂະຫຍາຍພູມຕ້ານທານ, hemoglobin;
- ຊ່ວຍໃຫ້ລໍາໄສ້ໃນເວລາດູດຊູນໄຂມັນ;
- ຊ່ວຍແກ້ໄຂ toxins.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, lecithin ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຢາແພ້ເຊິ່ງໃນອະນາຄົດສາມາດນໍາໄປສູ່ການເຈັບເປັນອັນຕະລາຍ.
ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ສິ່ງທີ່ເພີ່ມເຕີມມາຈາກ ອາຫານ ທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວອຸດສາຫະກໍາໃນຂະບວນການຜະລິດ. ແຕ່ເຮັດບໍ່ມີພວກມັນແມ່ນບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ຖ້າຫາກວ່າອຸປະກອນໄດ້ຖືກພັດທະນາໃນເບື້ອງຕົ້ນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ສານເພີ້ມເຕີມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີພວກມັນ, ມັນຈະກາຍເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງການຂົນສົ່ງຜະລິດຕະພັນອາຫານໃນລະດັບສາກົນ.
ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການຈໍາກັດອິດທິພົນຂອງພວກເຂົາຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ລວມທັງ E476 ແລະຜູ້ທີ່ມີຄວາມເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ, ເພື່ອເບິ່ງແຍງຕົນເອງ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຊື້.