saute ຈະ decorate ຢ່າງສົມບູນແລະຫຼາກຫຼາຍລາຍການເມນູຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດບາງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
ສູດສໍາລັບsautéed zucchini
ສ່ວນປະກອບ:
- bulb-1 ຊິ້ນ
- zucchini-500 g
- pepper ຫວານ - 1 pc;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ຜັກທັງຫມົດຖືກລ້າງ, ປຸງແຕ່ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຜັກບົ່ວໃນແຊ່ frying ແລະໃຫ້ມັນຜ່ານ 5 ນາທີໃນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ carrots, peppers ແລະ fry ຈົນກ່ວາປາ. ຕໍ່ໄປ, ປ່ຽນຜັກເຂົ້າໄປໃນເຕົາລຶກ, ແລະໃນເຕົາດຽວກັນ, ຈືນຈົນກ່ວາ zucchini ແມ່ນໂປ່ງໃສ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ຜັກທອດ, ປະສົມແລະ stew ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງພາຍໃຕ້ການຝາສໍາລັບ 30 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ອາຫານອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະປ່ອຍໃຫ້ເປືອກເປັດຢືນຢູ່ໃນເວລາ 15 ນາທີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍມັນໃສ່ໃນຖ້ວຍ, ປົກຄຸມດ້ວຍ lids ແລະ sterilize 10 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເອົານ້ໍາຈືດອອກມາຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂື້ນດ້ວຍການປົກຫຸ້ມ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂື້ນ, ຈົ່ງໃສ່ໃນຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນລົງຫມົດ. ໃນເວລາທີ່ໃຫ້ບໍລິການ, ວາງຜັກກາດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະແລະລ້າງດ້ວຍ ຢາສະຫມຸນໄພສົດ .
ສູດສໍາລັບ saubed aubergines ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ວຍ - 2 ກົກ;
- ພິກໄທບູ - 5 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ແຄລອດ - 6 ຊິ້ນ
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
- bulb-2 pieces
- ເກືອແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານຂາວ - 50 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ.
ການກະກຽມ
ຜັກທັງຫມົດຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືແຜ່ນປ້າຍວົງກົມບາງ. ໃນຈອກຂອງ multivarka ງາມນ້ໍາ sunflower, ວາງຜັກບົ່ວແລະຜ່ານມັນໃນຮູບແບບ "Bake" ເພື່ອຄວາມໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມຫມາກແຄລັດ, ຫມາກພິກໄທບັນແກເລຍແລະປົນກັນດີ. ຂ້າງເທິງວາງ eggplants, podsalivaem ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ lightly ແລະກວມເອົາກັບ layer ຂອງຫມາກເລັ່ນເປັນ. ປິດຝາຂອງອຸປະກອນ, ເລືອກເອົາ "Quenching" program ແລະຕັ້ງຄ່າເວລາສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ໂດຍໃຊ້ເວລານີ້ພວກເຮົາກະກຽມທະນາຄານ, ອະເຊື້ອໃຫ້ພວກມັນແລະຖິ້ມໃນນໍ້າຕານແລະເກືອແຕ່ລະຄົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະຈາຍຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ສະອາດ, ລີດມັນ, ສົ່ງມັນໄປແລະໃສ່ໃນຜ້າຫົ່ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ພວກເຮົາຍ້າຍ jars ກັບ cellar ຫຼືເກັບຮັກສາອາຫານວ່າງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.
ສູດສໍາລັບsautéໃນ multivariate ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-2 pcs
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເລັ່ນສຸກ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ເຄື່ອງເທດແລະນໍ້າຕານ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍຈອກຂອງ multivarka ຢ່າງລະອຽດກັບນ້ໍາມັນຜັກແລະຈັດວາງຫມາກເລັ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ. ຕໍ່ໄປ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາເກືອ, ນໍ້າຕານແລະແຈກຢາຍເຂົ້າຈີ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ carrots, peppers ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະປິດຝາຂອງອຸປະກອນ. ວາງໂຄງການ "Quenching" ແລະຕິດຕາມປະມານ 45 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບອໍານາດຂອງຕົວແບບຂອງທ່ານ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, sprinkle ມີສີຂຽວ.
ໄກ່ saute ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- ເຫັດສົດ - 200 ກໍາ;
- ສີຂຽວ Bulgarian pepper - 1 ຊິ້ນ;
- tomato-1 pc
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຜັກທັງຫມົດແລະຕັດໃຫ້ພວກເຂົາ. ຊີ້ນໄກ່ລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະສີນ້ໍາຕານດ້ວຍນ້ໍາມັນອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ carrots shredded ແລະ stirring, stir fry ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຖິ້ມເຫັດ, ແຜ່ນຕັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ zucchini ແລະເລັ່ນ, grated ຜ່ານເຂົ້າ. ຫຼັງຈາກອີກ 5 ນາທີ, ເພີ່ມເມັດແລະຜັກບົ່ວ. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນຜັກສະຫຼັດຜັກ, ງາມນ້ໍາກັ່ນຕອງພຽງເລັກນ້ອຍແລະ stew ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ. ໃນຖານະເປັນອາຫານດ້ານຂ້າງ, ພວກເຮົາຮັບປະທານ ເຂົ້າຕົ້ມ ຫຼື vermicelli, ຖ້າຕ້ອງການ.