ເຂົ້າຫນົມຫວານຈາກຫມາກເລັ່ນຈະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະຖ້າທ່ານຍັງແນມເບິ່ງຈິນຕະນາການຂອງທ່ານແລະສວຍງາມອາຫານ, ມັນແນ່ນອນວ່າມັນຈະກາຍເປັນຊິ້ນທີ່ແທ້ຈິງໃນຕາຕະລາງບຸນ!
Appetizer "Tulips" ຈາກຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- brynza-80 g
- ເນີຍແຂງ - 80 ກຼາມ;
- ຄີມສົ້ມ - 100 ມລ;
- dill-1 bunch
- ຫມາກເລັ່ນ - 5 ຊິ້ນ;
- pepper ground black.
ການກະກຽມ
ເພື່ອກະກຽມອາຫານຫວ່າງຈາກຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ, ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍ. Brynza ແລະເນີຍແຂງເບື້ອງຂວາໃສ່ຜ້າຂີ້ເຫຍື້ອ. Dill ຕັດແລະປະສົມກັບເນີຍແຂງ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຄວນມີການປະສົມຫນາ. ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ຫມາກເລັ່ນ, ແລະຈາກຂ້າງເທິງນີ້ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຂ້າມ, ບໍ່ເຖິງປາຍ. ພວກເຮົາສະກັດເນື້ອເຍື່ອທັງຫມົດດ້ວຍບ່ວງກາເຟ. ໃນປັດຈຸບັນ stuffed ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີ cheese stuffing ແລະວາງອາຫານໃນແຜ່ນໃນຮູບແບບຂອງ tulips ໄດ້. ຈາກສີຂຽວຂອງດອກໄມ້ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ລໍາຕົ້ນແລະໃບ, ທີ່ພວກເຮົາເຊື່ອມໂຍງຢູ່ດ້ານລຸ່ມກັບ "ຫົວຂໍ້" ຂອງ Suluguni. ວ່າທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຮັບປະທານອາຫານວ່າງ ຫມາກເລັ່ນ stuffed ກຽມພ້ອມ.
Appetizer of tomato ສີຂຽວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 1 ກິໂລ;
- ສົດ horseradish - 40 g;
- ຜັກທຽມ - 50 ກໍາ
- ເກືອ - 3 ບ່ວງກາເຟ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມແປ້ງໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ, ເພີ່ມເກືອແລະນ້ໍາຕານ granulated. ດີ, ທັງຫມົດທີ່ພວກເຮົາ knead ແລະຈັດວາງອາຫານວ່າງ horseradish ແລະເລັ່ນໃສ່ jars ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງ tighten ແຫນ້ນກັບ lids.
ເອົາໃຈໃສ່ຈາກ aubergines ກັບຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- tomato-5 pcs
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວຂອງ cilantro - ຖ້າຕ້ອງການ;
- ເກືອ
- ດິນເນີສີດໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກກ້ວຍລ້າງໄດ້ຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມມີຄວາມຫນາປະມານ 0,5 ມມ. ຫມາກເລັ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າຍັງແຫ້ງແລະຖືກຕັດ