Cutlets ຈາກໄມ້ປູ - ອາຫານຕົ້ນສະບັບ, ເສດຖະກິດ, ທີ່ເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນສໍາລັບທັງສອງສໍາລັບການຄ່ໍາປະຈໍາວັນ, ແລະສໍາລັບການ feast feast.
ສູດສໍາລັບ cutlets ຈາກໄມ້ປູ
ສ່ວນປະກອບ:
- mustard-1,5 tbsp ບ່ວງ
- ໄມ້ປູ - 400 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- breadcrumbs-100 g
- mayonnaise-50 ml
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໄມ້ປູຢູ່ ໃນແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມເຂົ້າ ຈີ່ ນ້ອຍໆ, ໃສ່ mayonnaise, ເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແຕກແລະເພີ່ມ mustard. ມະຫາຊົນ podsalivaem, pepper ກັບລົດຊາດແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຊີ້ນເມັດທີ່ມີກິ່ນຫອມຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈົມລົງໃນນ້ໍາມັນຂະຫນົມປັງແລະນ້ໍາມັນໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນຈົນກ່ວາເປືອກທອງທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະລົ່ນດ້ວຍສະຫມຸນໄພແລະໄດ້ຮັບຮ້ອນດ້ວຍອາຫານຂ້າງໃດໆ.
ຕັດມີດທີ່ມີໄມ້ປູ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄມ້ແຂວນ - 120 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
- ນົມ - 10 ມລ;
- ເນີຍ - 50 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- crackers for breading
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ພິຈາລະນາວິທີຫນຶ່ງອີກວິທີການເຮັດ cutlets ຈາກໄມ້ປູ. ມັນຕົ້ນແມ່ນ peeled, ລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະ poured ກັບນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມເກືອຂອງເກືອແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ແຜ່ນປູຢູ່ທາງຫນ້າຂອງປອກເປືອກ, ເອົາຮູບເງົາແລະເງົາງາມ. ພວກເຮົາ rub cheese ແຂງໃນ griddle ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຍັງຖືກຂຸດດ້ວຍຫມູ.
ເມື່ອໄວຍາກອນກາຍເປັນປາ, ນ້ໍາຖືກດູດຄ່ອຍໆແລະກາຍເປັນອັນບໍລິສຸດ, diluted ດ້ວຍນົມ. ເພີ່ມໄຂ່ໃສ່ປຸຍມັນຕົ້ນ, ລີດດ້ວຍເມັດສີດໍາແລະເກືອ. ພວກເຮົາຜະສົມຜະສານທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະວາງໄວ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ໄມ້ປູແລະ carrots ຟັກ. ພວກເຮົາຜະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປະກອບເປັນ cutlets ແປຮູບຂະຫນາດນ້ອຍຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດ. ພວກເຮົາກິນນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ແລະຂົມຈາກທັງສອງດ້ານຈົນກວ່າຈະມີການສ້າງກະດອງທອງ. ພວກເຮົາເອົາເຄື່ອງຕັດໃສ່ແຜ່ນແລະໃຫ້ບໍລິການໃນຕາຕະລາງ.
cutlets ປາມີໄມ້ປູ
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet ຂອງ salmon - 200 g;
- ໄມ້ປູ - 200 ກໍາ
- ເບີ - 100 ກໍາ
- flour - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- thyme-a pinch
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຮູບໄຂ່ຂອງປາແຊນມອນແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງກະດູກ, ຜິວຫນັງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ສີຄີມໍໍາຕານໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະຂູດຂີ້ເຫຍື້ອ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ບີບນ້ໍາມັນປາແລະກະປູຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ, ຖອກອອກມັນເບີ, ປົນມືມື, ເກືອ, ຫມາກພິກເພື່ອໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ, ເພີ່ມຕົວ thyme ຖ້າຕ້ອງການ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຊ້າງມືຂອງພວກເຮົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets ແລະພວກເຮົາງາມໃນ flour. ໃນແຊ່ຂົ້ວ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຂີ້ຫມູບາງໆແລະຈືນຕັດເປັນສີທອງຂອງທັງສອງດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍແລະອອກສໍາລັບ 10 ນາທີເພື່ອດູດຊຶມໄຂມັນເກີນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ!
ເຄື່ອງຕັດໄກ່ທີ່ມີໄມ້ປູ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 1 ເປີເຊັນ;
- ໄມ້ປູ - 400 ກໍາ
- bulb-05 pcs
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ທາດແປ້ງ - 3 tsp.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງໄກ່ໄກ່ທີ່ມີໄມ້ປູ, ພວກເຮົາກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທໍາອິດ. ໄມ້ກະປູຖືກອະນາໄມຈາກບັນຈຸພັນ, ເນີຍແຂງຂັດຢູ່ໃນຕຽງນອນ. ເຕົ້ານົມໄກ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລະບິດພ້ອມດ້ວຍໄມ້ປູແລະປອກເປືອກດ້ວຍແກ່ນຊີ້ນ. ຕື່ມການມະຫາຊົນຂອງໄຂ່, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ທາດແປ້ງ, ຜັກທຽມບ່ວງແລະປະສົມໄດ້ດີ. ດິນເຜົາ, pepper, pepper ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດ, ພວກເຮົາປະກອບດ້ວຍມືທີ່ມີນ້ໍາຫນັກລະດູຝົນ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຂັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ.