Puff pastry with cheese

ທ່ານຕ້ອງການປິ່ນປົວຍາດພີ່ນ້ອງຫຼືແຂກຂອງທ່ານທີ່ມີເຄ້ກທີ່ເຮັດດ້ວຍມືໄດ້ບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການກະກຽມສໍາລັບພວກເຂົາ buns ຕົ້ນສະບັບແລະ delicious ຈາກ pastry puff ກັບເນີຍແຂງອີງຕາມສູດການອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້.

Puff pastry with cheese

ສ່ວນປະກອບ:

• dough flaky bezdozhzhevoe-500 g
• ຊີດ - 300 ກໍາ
• ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ຫມາກງາ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາຕານແປ້ງ;
• ຄີມ - 20 ມົນ

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາກິນ ເບຍ puff ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ, ເຮັດໃຫ້ມັນລ່ວງຫນ້າ, ລີດ ລົງໄປໃນຊັ້ນບາງໆແລະຕັດມັນເປັນຮູບສີ່ແຈສາກ. ເນີຍແຂງຖືກຕັດອອກໃນແຖບບາງໆແລະເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍແຕ່ລະຂີ້ເຫຍື້ອ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ກວມເອົາດ້ວຍ layer ອື່ນຂອງ dough, ແຫນ້ນນ້ໍາຕານແຂບແລະບິດ puffs ມີກ້ຽວວຽນ.

ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນສູງເຖິງ 180 ອົງສາ, ເຕົາໄດ້ຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາແລະພວກເຮົາໃສ່ຫມໍ້ຂອງພວກເຮົາໃສ່ມັນ. ໃນໄຂ່, ພວກເຮົາແບ່ງອອກຢ່າງລະມັດລະວັງຫມາກຄີມ, ປົນມັນດ້ວຍສີຄີມແລະລ້າງຫມູດ້ວຍປະສົມນີ້, sprinkling ກັບ sesame. ພວກເຮົາກິນເບຍປະມານ 20 ນາທີ, ແລ້ວຈິ່ງເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຜິ້ງມີເນີຍແຂງປະດັບດ້ວຍຜົງຕານແລະນໍາໃຊ້ກັບໂຕະ!

Puff pastry with cheese melted

ສ່ວນປະກອບ:

• margarine-100 g
• ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• soda-pinch
• flour - 1 tbsp.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
• bulb-3 ຊິ້ນ
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

ສະນັ້ນ, ຈາກສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ປະສົມ dough steep ແລະເອົາມັນອອກສໍາລັບ 20 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນຂະນະດຽວ, ຈູດຜັກບົ່ວ, ຈືນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາຂັດ, ເພີ່ມໄຂ່ໄກ່ແລະເຂົ້າຫນົມ ແຫນ້ນ . dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 2 ສ່ວນ, rolled ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງ. ສໍາລັບຫນຶ່ງຊິ້ນ, ໃຫ້ກະຈາຍແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍແຜ່ນຊັ້ນສອງຂອງ dough. ພວກເຮົາລະມັດລະວັງ pat ຂອບຂອງ cake ແລະ bake ມັນໃນເຕົາອົບໄດ້ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ສູດສໍາລັບ pastry puff ມີເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• bezdozhzhevoy puff pastry-500 g
• ໂກນ Adyghe - 300 ກໍາ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• 1 egg yolk;
• ເບີ - 100 ກໍາ
• ສີຂຽວຂອງ dill;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ເນີຍແຂງ Adyghe ແມ່ນແຜ່ລາມໃນໂຖປັດສະວະແລະປະກອບໄປດ້ວຍຄວາມຍາວທີ່ເຫມາະສົມກັບສ້ອມຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບການປະສົມຂີ້ຝຸ່ນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄຂ່ດິບ, ເກືອກັບລົດຊາດແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ສີຂຽວ Dill ຖືກລ້າງ, ຂັດແລະລົງໃສ່ການຕື່ມ. ການກັ່ນຕອງກ່ອນ, dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 3 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະ rolled ແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ 10 ຊຕມກວ້າງແລະຍາວປະມານ 40 ຊຕມ. ມັນເບີສົ້ມແມ່ນ rubbed ສຸດ grater ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໃນລະຫວ່າງແຕ່ລະແຖບ. ຈາກດ້ານເທິງ, ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີການກະກຽມ stuffing, ຄ່ອຍໆຂື້ນອອກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຮັດໃຫ້ trinkets ໄດ້. ພວກເຮົາຍັງເຮັດແບບດຽວກັບສອງແຖບອື່ນໆ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຊ້ 3 sausages ທີ່ໄດ້ຮັບ, ເຊື່ອມຕໍ່ພວກເຂົາແຫນ້ນແຫນ້ນຈາກແຂບຫນຶ່ງ, ຄ່ອຍໆ braid ໃນ braid ແລະແກ້ໄຂແຄມ. ໃສ່ນ້ໍາມັນໄຂ່ໄຂ່ໄຂ່ແລະອົບມັນໄວ້ໃນເວລາ 25 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ມີ preheated. ວ່າທັງຫມົດ, pastry puff ມີ Adyghe ເນີຍແຂງແມ່ນກຽມພ້ອມ!

dough Kefir ກັບເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• kefir - 1 item
• flour-2 items
• ເກືອແລະນໍ້າຕານ - ກັບລົດຊາດ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ຊີດ - 300 ກໍາ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ສີຂຽວ.

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດໃຫ້ເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບທ່ານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, rub cheese ໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມໄຂ່ໄກ່ເປັນວັດຖຸດິບ, ສະກັດຫຍ້າສົດແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. Kefir ແມ່ນລວມກັບນໍ້າຕານແລະເກືອ, ຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ແປ້ງເຂົ້າສາລີແລະ knead dough ລຽບ elastic, ທີ່ພວກເຮົາເອົາອອກສໍາລັບ 40 ນາທີໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແບ່ງມັນເປັນ 2 ພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ມ້ວນແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນ layer, grease ກັບມັນເບີ, ເຮັດໃຫ້ເປັນມ້ວນແລະເອົາສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຊິ້ນເລັກ ໆ ດ້ວຍມີດ, ຮູບສີ່ຫລ່ຽມຂອງພວກເຂົາ, ເຮັດໃຫ້ການຕື່ມໃສ່ໃນສູນກາງແລະຫໍ່ມັນຢູ່ໃນສາມຫຼ່ຽມ. ຈືນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາແກງໃນນ້ໍາມັນຜັກຈົນກ່ວາຫມາກຂີ້ດ.