Undoubtedly, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມລໍດແມ່ນເຄື່ອງດື່ມລະດູຫນາວທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ອົບອຸ່ນໃນຕອນແລງໃນລະດູຫນາວເຢັນ, ໃນເວລາທີ່ອາກາດຫນາວແລະເຢັນຢູ່ນອກປ່ອງຢ້ຽມ, ເຊັ່ນ: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຮ້ອນທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການເຮັດເຄື່ອງດື່ມນີ້. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມມັນ, ແລະສິ່ງທີ່ມີເຄື່ອງເທດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບເຫຼົ້າແວງ.
ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມັດ
ຕາມກົດລະບຽບ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມັດຖືກກຽມຈາກເຄື່ອງເທດທໍາມະຊາດ. ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຄ້າຕ່າງໆທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມັດ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງມັນມີໄຄ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, ຫມາກຮຸກ, ຂີງແລະສີສົ້ມ. ໃນອົງປະກອບຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ສະເຫນີໃນສະພາບທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ.
ທ່ານສາມາດຊື້ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງທີ່ມີການກຽມພ້ອມທີ່ພ້ອມແລ້ວແລະທ່ານສາມາດຊື້ເຄື່ອງເທດສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດແລະສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນໄດ້ປ່ຽນແປງໄປຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ.
ເຄື່ອງເທດໃດທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມັດ
ບອກທ່ານກ່ຽວກັບເຄື່ອງເທດບາງຢ່າງທີ່ມັກຈະເພີ່ມເຂົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ໄຄ ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ມັນເຮັດໃຫ້ມີລົດຫວານທີ່ສຸກແລະມີກິ່ນເຜັດ. ມັກ, ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ mulled, ໃຊ້ໄມ້ໄຄ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຢູ່ໃນພື້ນດິນຂອງເຄື່ອງເທດນີ້ສູນເສຍບາງຂອງຄຸນສົມບັດ.
Carnation - ອົງປະກອບຂອງຫມູ່ຂອງອົງປະກອບເກືອບທັງຫມົດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ mulled. ເຄື່ອງເທດນີ້ມີກິ່ນຫອມບໍ່ປຽບທຽບແລະມີລົດຊາດສະເພາະ. ແຕ່ຫນຶ່ງຄວນພິຈາລະນາຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ກິ່ນຫອມຫຼຸດລົງ. ເພາະສະນັ້ນ, ຕໍ່ມາໃນຂະບວນການຂອງຫົວຜັກທຽມປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຖືກເພີ່ມ, thinner ປຸງລົດຊາດຈະເປັນ.
ຫມາກພິກ ຍັງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມັດ. ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ, ທັງສອງສີດໍາແລະສີແດງແລະຫວານ pepper ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້. ເມັດສີດໍາຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນເຫລົ້າທີ່ຈືດໆຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ. ໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ, ເພີ່ມພິກແດງ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຫນ້ອຍເນື່ອງຈາກວ່າມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງມັນ. ມີພຽງແຕ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະສົບການບາງປະເພດທີ່ປະກອບມີໃນເຄື່ອງດື່ມຂອງເຂົາເຈົ້າ
Cardamom - ເຄື່ອງເທດທີ່ແຫຼມແຫຼມນີ້ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດຂຽວເລັກນ້ອຍ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນລະດູຫນາວຮ້ອນ, ໃນໄວລຸ້ນຮ້ອນເຫຼົ້າແວງ.
Anise ແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີລົດຫວານແລະກິ່ນຫອມ. ເຄື່ອງເທດໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມັດນີ້ມີຄວາມປະສົມປະສານທີ່ດີກັບໄຄແລະຫມາກກ້ຽງ.
ມັກ, ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ mulled, ໃບ Bay ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້. ທີ່ນີ້, ມີພຽງແຕ່ນັກສມັກເລ່ນ - ຫນຶ່ງມັກການດູແລນີ້, ອື່ນໆ - ບໍ່. ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເຫລົ້າທີ່ຈືດໆຂ້ອນຂ້າງປະມານ 1 ນາທີກ່ອນທີ່ດື່ມແລ້ວ.
Barbaris ເຄື່ອງເທດນີ້ຈະໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີຄວາມອ່ອນໂຍນເລັກນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະກິ່ນຫອມ.
ມັນມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າຂາວ. ບາງຄັ້ງເຄື່ອງເທດນີ້ມີຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມສີແດງ.
Saffron - ເຄື່ອງເທດ, ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ mulled ແມ່ນບໍ່ມີທົ່ວໄປຫຼາຍ. ມັນເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີລົດຊາດບາງໆ, ແຕ່ຍັງຄົງທົນທານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ແຕ່ມີຄຸນສົມບັດ - ເຄື່ອງເທດນີ້ບໍ່ດີກັບເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.
ບໍ່ມີຄູ່ຮ່ວມງານເລື້ອຍໆຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ແມ່ນຖົ່ວຂຽວແລະຫມາກນາວ. ຖ້າພວກເຂົາຖືກນໍາໃຊ້ແລ້ວ, ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວແມ່ນຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມເຢັນທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລົ້າຂາວ.
ຕາມປະເພນີແລ້ວ, ການປຸງແຕ່ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມັດປະກອບມີຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ. ສີສົ້ມລວມທັງເຫລົ້າຂາວແລະສີແດງ. ແຕ່ປູນຂາວແລະນາວແມ່ນຖືກເພີ່ມເທົ່ານັ້ນໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ.
ເຖິງແມ່ນວ່າໃນການກະກຽມເຫລົ້າຂາວ, ຫມາກນັດ, kiwi, ແລະຫມາກກ້ວຍໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້. ເລື້ອຍໆ, ຍັງໃຊ້ຫມາກວອນນັດ, ຜັດຫອມ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ - ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແຫ້ງ, ຜັກບົ່ວ, prunes.
ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນຂຶ້ນກັບທ່ານ, ເລືອກເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານແລະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມ!