Pilaf ມີອາຫານທະເລ

ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເອີ້ນວ່າ pilaf ກັບອາຫານທະເລ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, plov ແມ່ນບໍ່, ແຕ່ເປັນເຂົ້າທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບອາຫານທະເລ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເລີ່ມຕົ້ນຈາກເຕັກໂນໂລຢີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດ pilaf ທີ່ຮູ້ຈັກ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະແນະນໍາໃຫ້ທ່ານສູດອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງອາຫານນີ້ໃນທົ່ວໂລກ. ສະນັ້ນພວກເຮົາຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງ pilaf ກັບອາຫານທະເລ.

ສູດສໍາລັບ pilaf ຈາກອາຫານທະເລ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າ - 2 ລາຍການ;
• ຄັອກເທນອາຫານທະເລ - 500 ກໍາ
• ຂູດຈາກອາຫານທະເລ - 1 - 1,5 ລິດ
• ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 3-4 ຕ່ອນ;
• onions-1 pc
• paprika ດິນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ;
• parsley - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• olive oil

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ພວກເຮົາເບິ່ງແຍງຜັກຕ່າງໆ: ພວກເຮົາປອກເປືອກຫມາກພ້າວ Bulgarian ຈາກຫຼັກແລະຕັດມັນເປັນ cubes. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໃນວົງແຫວນເຄິ່ງ, ຫມາກເລັ່ນດີ, ເອົາປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່.

ເຕົາອົບ, ພ້ອມກັບນ້ໍາມັນມະກອກແລະຜັກຕົ້ມຜັກຕົ້ມໃສ່ມັນປະມານ 4 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ແຊ່ແມ່ນຜັກທຽມ, ຫມາກໂປມແລະເຂົ້າລ້າງກ່ອນ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນທັງຫມົດຮ່ວມກັນປະມານ 2 ນາທີ.

ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາສົ່ງຫມາກເລັ່ນໃຫ້ກັບແກງທີ່ແຊ່ແລະ stew ສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນ broth ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມເປັນ. ທັນທີທີ່ນໍ້າຕົ້ມ, ໄຟໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງແລະຖືກຕົ້ມກັບ pilaf ຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງເຫລວຖືກດູດຊືມ.

ການປະສົມປະສານຂອງອາຫານທະເລໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງແລະໄວຂົ້ວໃນແຊ່. ເພີ່ມອາຫານທະເລໄປ pilaf ແລະປຸງແຕ່ງທັງຫມົດຮ່ວມກັນອີກ 2-3 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງເມັດພືດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະຟົດຟື້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວ.

Pilaf ມີອາຫານທະເລສາມາດກະກຽມໃນແບບດຽວກັບ multivark ໂດຍໃຊ້ຮູບແບບ "Kasha", ຫຼື "Pilaf".

Pilaf ກັບອາຫານທະເລໃນພາສາຍີ່ປຸ່ນ - Ebi Tahan

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
• ປະສົມຂອງອາຫານທະເລ - 150 g;
• ແກງ - 1/2 ຊິ້ນ
• ພິກໄທບັນແກເລຍ - 1/2 ຊິ້ນ
• ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ -1 ຊໍ່;
• sake-10 g
• ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຫມາກເລັ່ນ cherry - 2-3 ເມັດ.

ການກະກຽມ

ແກງແລະຫມາກພິກອູແກຣນຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນພືດຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຜະສົມຜະສານອາຫານທະເລຖືກນ້ໍາຖ້ວມແລະວາງຜັກ, ຜັກທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ກັບເນື້ອໃນຂອງແກງ frying ເພີ່ມເຂົ້າກ່ອນຕົ້ມ. ໃນອາຫານນີ້, ທ່ານຄວນຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າຕະປູເປັນປະເພນີສໍາລັບ sushi.

ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານດ້ວຍນ້ໍາຊຸບແລະ sake, ຈືນເຂົ້າຈີ່ສອງສາມນາທີແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຂຽວ.

pilaf ແອສປາໂຍນທີ່ມີອາຫານທະເລ - paella

ສ່ວນປະກອບ:

• sausage chorizo-170 ກໍາ
• pancetta-110 g
• ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• onions-1 pc
• Bulgarian pepper-1 pc
• ໃບຂອງ thyme - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເຂົ້າ - 2 ລາຍການ;
• paprika - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 125 ມລ;
• ນ້ໍາໄກ່ - 12 ລິດ;
• ຂາໄກ່ - 8 ຊິ້ນ
• ປະສົມຂອງອາຫານທະເລ (ຫມູ, ກຸ້ງ, ແປ້ງ) - 500 ກຼາມ;
• ແກງສີຂຽວ - 110 ກໍາ
• ຫມາກເລັ່ນ - 4 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນມະກອກ
• ຫົວຜັກທຽມ -1 ຫົວ;
• parsley
• salt, pepper

ການກະກຽມ

ຈົ່ງໃຫ້ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາມັນອວບນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະແຊ່ຜັກຫອມຜັກກູດຊອດແລະ pancetta ຈົນກະທັ່ງຂັດ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຟັກແລະ peppers, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນ. ຕໍ່ໄປກັບເຕົາອົບ frying ໄປ thyme, chili ແລະເຂົ້າ. ທັງຫມົດປະສົມກົມກຽວແລະປຸງລົດຊາດ paprika. ຈົ່ງຕື່ມເນື້ອໃນຂອງແກງຂົ້ວດ້ວຍເຫລົ້າອງຸ່ນແລະ ໄກ່ , ວາງຈອກໄກ່ແລະ stew ທັງຫມົດຮ່ວມກັນປະມານ 5-10 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ເຮັດໃຫ້ປະສົມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກຖົ່ວໃນແຊ່ frying ແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.

ສະ ບຽງອາຫານ ທີ່ພ້ອມທີ່ ຈະ ໄດ້ຮັບປະສິດທິພາບໃນທັນທີທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອາຫານ (ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງທີ່ສຸດຂອງ pilaf ປາກົດ - ເຂົ້າຫນຽວ), sprinkle ກັບ parsley ຟັກແລະ garnish ດ້ວຍ slice ຂອງນາວ.