ຫມາກໄມ້ຂອງເມລໍດໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນຂອງວິຕາມິນ, ພວກມັນຖືກບໍລິໂພກສົດຫຼືພວກມັນກໍ່ຖືກເຮັດດ້ວຍເຍື່ອ. ແມ່ຍິງໂດຍສະເພາະແມ່ນແມ່ຍິງທີ່ມີປະໂຫຍດທາງດ້ານວິທີການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີລົດຊາດ - ເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມລໍດ, ເຊິ່ງແມ້ຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າຈ້າກໍ່ຈະຮູ້ຈັກ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຝ້າຍ?
ຫມາກໄມ້ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະນໍ້າຕານ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບເມັດສີດໍາ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມືອກຢູ່ເຮືອນ, ພິຈາລະນາຈຸດຕໍ່ໄປນີ້:
- ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະ delicious ແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກຫມາກໄມ້ສີດໍາ. ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີແດງແລະສີຂາວ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຈະມີຫນ້ອຍ delicious.
- ຖ້ານີ້ແມ່ນຄວາມພະຍາຍາມຄັ້ງທໍາອິດທີ່ເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າອງຸ່ນຈາກເມລໍດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນມະນາວຫຼືອາຊິດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການ overdoing ດ້ວຍສານອາຫານແລະ smotching ຫມາກໄມ້ແລະກິ່ນຫອມ.
- ຫມາກໂມມີນໍ້າສົ້ມຕໍ່າ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃຫ້ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຫຼົ້າແວງບໍ່ຫຼົງໄຫຼອອກຈາກເມລໍດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຫມັກ, ເມັດຖືກນໍາໃຊ້, ແຕ່ມີວິທີການປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີພວກມັນ. ໃນການສໍາເລັດຂະບວນການຈະປະຈັກພະຍານກັບຖົງມື, ໃສ່ຂວດ, ເຊິ່ງຕົກລົງ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຝູງແກະທໍາມະດາຢູ່ເຮືອນ
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຝູງຝູງທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດຢູ່ບ້ານສາມາດກຽມໄວ້ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດໆແລະຜູ້ທີ່ສູນເສຍແບບຟອມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມີຫຼາຍສະບັບຂອງສູດຄລາສສິກ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນງ່າຍດາຍ incredibly. ຄວາມລັບແມ່ນວ່າຝ້າຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖືກລ້າງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນແສດທັງຫມົດຂອງເລືອປ່າທໍາມະຊາດທີ່ຈະສົ່ງເສີມການຫມັກຈະຖືກລ້າງອອກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມລໍດສີດໍາ - 2 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- citric acid-10 g
ການກະກຽມ
- ປອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແກ້ວ, ກວມເອົາດ້ວຍນໍ້າຕານແລະເພີ່ມອາຊິດ.
- ໃສ່ນ້ໍາ 4.5 ລິດ.
- ຫໍ່ຄໍຂອງຖັງດ້ວຍຖົງມືແລະປ່ອຍໃຫ້ຍ່າງ.
- ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຖືກຫລຸດລົງຜ່ານການກັ່ນກອງໄວ້ໃນຖັງເກັບຮັກສາໄວ້.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມລໍດສີດໍາຢູ່ເຮືອນ
ຄະນະກໍາມະການບໍ່ລ້າງຫມາກໄມ້ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດຖືກລະເລີຍຖ້າຫາກມີຢູ່ໃນມືມີເຊື້ອໄວຣັດ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມລໍດສີດໍາຖືກກະກຽມຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ສຸກແລ້ວ, ເຊິ່ງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຫຼຸດລົງ. ໄລຍະເວລາທີ່ຫມາກໄມ້ຂອງຕົ້ນເມືອກມີຄວາມເຫມາະສົມແມ່ນສັ້ນໆ, ສະນັ້ນບໍ່ຄວນດຶງດູດເອົາ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແມ່ນຍັງມີການກະກຽມດ້ວຍການເພີ່ມຂອງ raisins ແທນນ້ໍາ grape ແລະໄວໄວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມລໍດສີດໍາ - 3 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- raisins-450 g
- pectin enzyme-1 tsp (ທາງເລືອກ);
- lemon - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ - 3 l;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໄວ - 1 ຊອງ.
ການກະກຽມ
- ນ້ໍາເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້້ໍາຕານ. ຂື້ນຈົນກ່ວາມັນ dissolves, ແລະຢານ້ໍາຈະກາຍເປັນໂປ່ງໃສ.
- ປອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເພີ່ມ raisins ແລະງາມຢານ້ໍາຕົ້ມ. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຊື້ອລາໄດ້ຖືກແນະນໍາ, ລໍຖ້າຢ່າງນ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງ.
- ນອກຈາກນັ້ນ, 2 ຈອກນ້ໍາແມ່ນໃຫ້ອາຫານ, ການໃຫ້ອາຫານເມັດ. ຄໍຂອງຕູ້ແມ່ນຕິດກັບຝາປິດ, ມັນຖືກເອົາໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນເພື່ອເວລາຍ່າງ 3-4 ມື້.
- ຫຼັງຈາກການຫມັກໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ເນື້ອໃນຂອງຖັງທີ່ຖືກກັ່ນຕອງຜ່ານກາກ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ ຈາກທໍາມະຊາດຈາກເມລໍດສີດໍາຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນແກ້ວແກ້ວຊ້ໍາຫຼືຫໍ່ຢູ່ໃນເຈ້ຍ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມັດຂາວຢູ່ເຮືອນ
ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີສີເຂັ້ມຈະຖືກເລືອກ, ການອີ່ມຕົວຈະມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງເຫລົ້າ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ປູກຜັກທຽມແບບດັ້ງເດີມພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມລໍດຂາວ , ເຈົ້ານາຍເຮືອນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້. ດື່ມກັບລົດຊາດແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກຄລາສສິກຂອງເມັດສີດໍາ, ຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມລໍດຂາວ - 4 ກົກ;
- rhubarb-400 g
- ແກງ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຫມາກໂປມ - 6 ລິດ
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- honey-400 g
- ໄວໄວ - 5 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເພື່ອຄັດລອກ, ລ້າງ, ຈົ່ງຕື່ມ້ໍາຕານແລະໃສ່ນໍ້າເຜິ້ງ.
- ຫມາກເລັ່ນທີ່ຈະຜ່ານແກ່ນຊີ້ນແລະເພີ່ມມະຫາຊົນທັງຫມົດ.
- ບີບນ້ໍາຈາກຫມາກໂປມ, ງາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນໄລຍະພວກເຂົາ. ຕົ້ມຕ່ໍາກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
- ອາບນ້ໍາປະສົມກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແລະເພີ່ມເຊື້ອລາ. ໃສ່ໃນສະຖານທີ່ອຸ່ນສໍາລັບ 3 ມື້.
- ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງ mold, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃນອະນາຄົດຂອງເມືອກຄວນໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນສອງເທື່ອຕໍ່ມື້.
- ບີບນ້ໍາ, ເຊັດແລະຖອກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງ, ຕິດຕັ້ງປ່ຽງ.
- ປະມານເດືອນຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອກັ່ນຕອງແລະລົງໃສ່ຂວດຫມັກ.
- ຈົ່ງລໍອີກເດືອນຫນຶ່ງແລະເອົານໍ້າໄຫຼເພື່ອໃຫ້ຝຸ່ນຍັງຢູ່ໃນຂວດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເມືອກໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ?
ວິທີທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດຂອງການກະກຽມ - ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດຈາກເມືອກໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ, ມັນຄ້າຍຄື Cahors, ແລະລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນ pronounced ດີແລະດຶງດູດ. ຄຸນນະພາບຂອງເຫລົ້າແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີການຄັດເລືອກເອົາອົງປະກອບຢ່າງລະມັດລະວັງ. ທ່ານຄວນເລືອກຫມາກໄມ້ສົດເທົ່ານັ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີອາການແພ້. ຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບລັບຂອງເຄື່ອງດື່ມແມ່ນນໍ້ານົມຂົ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mulberry-350 g
- vodka-200 ml
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 300 ມລ;
- ນ້ໍາ - 150 ມົນ
ການກະກຽມ
- ລ້າງແລະເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຈອກໃຫ້ນ້ໍາແລະຕົ້ມ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນ.
- ເສັ້ນຜ່າສູນກາງຜ່ານກ້ອນ, folded ເຂົ້າໄປໃນ 2 ຂັ້ນຕອນ.
- ງາມໃນ້ໍານົມຂົ້ນ, whip ມະຫາຊົນແລະເພີ່ມ vodka ໄດ້.
- ລໍຖ້າ 3 ມື້ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມັດທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາ
ວິທີການທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະສະດວກໃນການບໍລິໂພກຝຸ່ນເມລໍດທີ່ອຸດົມສົມບູນແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າອງຸ່ນຢູ່ເຮືອນ, ສູດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ບໍ່ນໍາໃຊ້ເຊື້ອລາແລະມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ. ມັນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນລະດູຫນາວເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບ, ເພາະວ່າຫມາກໄມ້ມີມວນສານອາຫານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີດໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mulberry-4 kg
- ນ້ໍາ - 10 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- citric acid-20 g
ການກະກຽມ
- ຂະຫຍາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະອອກຈາກສໍາລັບຊົ່ວໂມງເພື່ອສະກັດນ້ໍາຜົນລະໄມ້.
- ຕື່ມ 500 g ຂອງນໍ້າຕານ, ອາຊິດ.
- ໃສ່ນ້ໍາຕານແລະໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 2 ມື້.
- ບັນຫາໃນເນື້ອຫາ. ທັງຫມົດລົງໃນຂວດ, ງາມ 500 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ, ປະສົມແລະຕິດຕັ້ງ septum ໄດ້.
- ເກັບຮັກສາໄວ້ 5 ມື້ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ.
- ເອົາອອກປະມານ 500 ມລ, ລ້າງ 500 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານໃນນ້ໍາແລະປ່ອຍອີກຄັ້ງ.
- ໃນເວລາທີ່ຟອງຫາຍໄປ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມລໍດສີດໍາໄດ້ຖືກຂຸດລົງໃສ່ຂວດໃຫມ່, ໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຊີດີ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຝ້າຍແລະ raspberry
ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ລົດນ້ໍາດື່ມໄດ້ຫຼາຍຂື້ນຖ້າທ່ານດື່ມເຫລົ້າອງຸ່ນ, ສູດທີ່ປະກອບມີຜັກຫອມ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມອີງຕາມສູດມາດຕະຖານແລະອັດຕາສ່ວນ. ການປ່ຽນແປງພຽງແຕ່ແມ່ນການເພີ່ມຂອງ raspberries ສຸກ, ເຊິ່ງຈະພຽງແຕ່ປັບປຸງລົດຊາດແລະສີຂອງຕົນ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ດີທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການສຶກສາຄວາມຫລູຫລາທັງຫມົດຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mulberry-1,5 kg
- raspberry-0,5 kg
- ນ້ໍາຕານ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ 4.5 ລິດ;
- citric acid-10 g
ການກະກຽມ
- ສົມທົບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ້ໍາຕານແລະເພີ່ມອາຊິດ.
- ຕົ້ມ, ງາມໃນນ້ໍາ. ເອົາໃສ່ຖົງມືແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລົງໄປ.
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າອງຸ່ນ ແລະເມືອກຜ່ານເມັດ.