ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາແມ່ນມີຢູ່ເກືອບທຸກໆມື້. ອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ, ເຮັດອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ - ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນມັກຈະມີຄວາມຈໍາເປັນ. ແລະສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບຜູ້ຊາຍທີ່ຕ້ອງການປ້ອນຜະລິດຕະພັນນີ້. ສະນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ແທນທີ່ຈະເປັນໄສ້ກອກຫຼື wieners ເພື່ອປຸງແຕ່ງມ້ວນຈາກເຕົ້ານົມຫມູຫຼືຈາກຫມູຫມູ? ມີນ້ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີກິ່ນຫອມ, ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ມັນຍັງສາມາດຫໍ່ກັບຜົວຂອງນາງ, ບໍ່ໃຫ້ບອກການນໍາສະເຫນີບຸກຄົນທົ່ວໄປໃນຕາຕະລາງບຸນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງໄກ່ຫມູ?
ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຊື້ຊິ້ນສ່ວນຊີ້ນຂອງແບບຟອມນີ້, ເຊິ່ງມັນກໍ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການກະກຽມຂອງ roulade ຫມູຈະນໍາເອົາຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍຂອງບັນຫາກັບແມ່ບ້ານ.
ມ້ວນເມັດຫມູ
ວິທີການເຮັດມ້ວນຫມູເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີນ້ໍາຕານແລະອ່ອນໂຍນ? ເອົານ້ໍາຫມູເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊຶ່ງຖືວ່າເປັນສ່ວນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດຂອງຫມູ. ສິ່ງທີ່ປະເພດສິ່ງທີ່ທ່ານໃຊ້ແມ່ນເລື່ອງຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມີຄົນມັກລົດຊາດແຫຼມແລະແຫຼມຫຼາຍ, ແລະຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງມັກເຂົ້າຫນົມຫວານ - ສົ້ມ. ມ້ວນຫມູທີ່ສະເຫນີ - ສູດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເພດຊາຍ, ແຕ່ແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນຍັງມັກມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫວານ - 1 ກິໂລ;
- salo ສົ້ມ - 300 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 4-5 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຊີດ - 200-300 ກໍາ
- horseradish, mayonnaise - ກັບລົດຊາດ;
- mustard in beans - to taste;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກກາດຫມູຕັດດັ່ງນັ້ນມັນຫັນອອກເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ, ຕີມັນເລັກນ້ອຍ, ເກືອ, pepper ແລະພາດດ້ວຍຊັ້ນຂອງ radish ມ້າກັບ mustard. ເກືອດີ, ຂຸດເອົາເນີຍ, ແລະບີບໃສ່ຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສື, ປະສົມແລະແຜ່ກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງຮຸນແຮງທົ່ວພື້ນຜິວຂອງຫມູ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນຊີ້ນມ້ວນຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແລະການຖີ້ມຊ່ອຍແນ່, ທ່ານສາມາດ fasten ກັບ toothpicks, ແຕ່ບໍ່ລືມທີ່ຈະເອົາເຂົາເຈົ້າຕໍ່ມາ. Roulette ກະກຽມ sprinkled ມີເຄື່ອງເທດ, greased ມີ mayonnaise ແລະຫໍ່ໃນ foil. ເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟປະມານ 1.15-1.20. ນາທີ 15 ກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາຟໍໃນການສ້າງເປັນເປືອກ. ເມື່ອຮັບໃຊ້, ຕັດມ້ວນຫມູອົບເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
ຫມູຫມູທີ່ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫວານ - 1 ກິໂລ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ເຫັດແຫ້ງ - 100 ກໍາ;
- ຊີດ - 200-300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- pepper ຫວານ - 1 pc;
- mustard in beans - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ເຫລົ້າຂາວ - 100 ກໍາ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- mayonnaise - 3 tbsp. ບ່ວງ
- pepper, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມຫມູຕັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຮູບສີ່ຫລ່ຽມ, ຕີອອກ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະແຜ່ກະຈາຍດ້ວຍມັນ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ເຫັດແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະແຊ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຍັງຖືກຕັດແລ້ວ, ຜັກບົ່ວຖືກຜັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃສ່ເຫັດແລະເອົາເຂົ້າຫນົມໃສ່ຫມູ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປັບປຸງຊີ້ນເຂົ້າໃນມ້ວນ, ຈົ່ງຖີ້ມມັນດີດ້ວຍເສັ້ນດ້າຍຫຼືເອົາມັນໃສ່ແຂ້ວ.
ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາເກັບກໍາມ້ວນ, ເອົາໃສ່ໃນ mold ແລະງາມຍັງຫຼັງຈາກມັນ. ສໍາລັບຍັງ, ປະສົມອາດ mayonnaise, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ຜັກນ້ໍາແລະ pepper ສີດໍາ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງ, ໄລຍະເວລາທີ່ມີນ້ໍານົມທີ່ສໍາຄັນ.
ມ້ວນຂອງຫມູຫມູ
ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງໄກ່ຫມູກັບຫມູຫມູເທົ່ານັ້ນ. ທ່ານຖາມ - ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫມູຊີ້ນຂອງເມັດແປ້ງ? ແມ່ນແລ້ວ, ມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ຈັດວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມູນ້ອຍລົງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານ baking, ຫຼັງຈາກນັ້ນ stuff ແລະປົກຄຸມດ້ວຍເຄິ່ງທີ່ສອງ. ສ້າງມ້ວນແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ມ້ວນຊີ້ນຫມູແມ່ນເຮັດດ້ວຍໄຂ່ຕົ້ມແລະສີຂຽວ.
ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ loin ຫມູໃນ multivarquet ໄດ້: ໃນແບບ "quenching", ມ້ວນຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ໃນເວລາທີ່ໂຖປັດສະວະຂອງ multivarquet ຈະຕ້ອງໄດ້ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຫມູຫມູໃນມັນ.