ການກະກຽມ zrazy ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດທີ່ມີໄຂ່ບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຢູ່ໃນທຸກ. ດັ່ງນັ້ນຢ່າເສຍເວລາ - ແລະກ້າຫານລົງສູ່ທຸລະກິດ, ແລະພວກເຮົາຍິນດີຊ່ວຍທ່ານ.
ມັນຕົ້ນ zrazy ກັບໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- flour wheat - 35 g;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຜັກບົ່ວສີຂຽວແລະສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາປາໃນນ້ໍາເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂີ້ຜັກຜັກໃນ mash ແລະເຢັນໃຫ້ພວກເຂົາ. ໄຂ່ໄດ້ຖືກກະກຽມແຂງ, ຕົ້ມ, ປ່ອຍອອກມາຈາກແກະແລະ grinded ກັບ grater ເປັນ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວນ້ອຍໆແລະສີນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ປະຈຸບັນປະສົມໃນໂຖປັດສະວະຂອງໄຂ່ທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະສີຂຽວຟັກ. ໃນມັນຕົ້ນ, mashed ແຕກໄຂ່ດິບ, ງາມ flour ພຽງເລັກນ້ອຍແລະ knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ cake ຂະຫນາດນ້ອຍຈາກມັນ, ເຮັດໃຫ້ stuffing ໃນລະຫວ່າງແຕ່ລະຄົນ, cutlets ຮູບແບບ, paniruem ໃນ flour ແລະມັນຕົ້ນ, zrazy ກັບໄຂ່ກ່ຽວກັບນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະ.
ເນື້ອ Zrazy ມີໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫອມ - 500 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- loaf-100 g
- ນົມ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- bulb-2 pieces
- ເຄື່ອງເທດ
- ສີຂຽວສົດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ zrazes ຈາກຊີ້ນ minced, ຕົ້ມ 3 ໄຂ່ແລະແຊ່ໃນຊ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນຂອງ loaf ເປັນ. ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂັດໃນ cubes ແລະ browned ກັບລັດທີ່ຈະແຈ້ງ. ໄຂ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນເຢັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ຜັກບົ່ວແມ່ນປະສົມກັບສີຂຽວ, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາສອງສາມນາທີ, ແລະພວກເຮົາແຜ່ລວດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍໄຂ່. ໃນຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແຕກ, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະປະສົມກັບມະຫາຊົນດ້ວຍມື. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກເອົາບາງສ່ວນຂອງຊີ້ນ minced ແລະເຮັດໃຫ້ເປັນ cake ມົນ. ໃນສູນກາງພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍການຕື່ມ, ພວກເຮົາສ້າງເປັນ cutlet ເຖິງແມ່ນວ່າແລະວາງມັນຢູ່ໃນຖາດທີ່ມີເຕົາອົບທີ່ມີເຊືອກລົງ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຊີ້ນທັງຫມົດ zrazy ກັບໄຂ່ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 50 ນາທີ.
Zraz ສູດທີ່ມີໄຂ່ແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫອມ - 700 ກໍາ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 1 ເປີເຊັນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນ Freshly - 200 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງການຕື່ມ: ໄຂ່ໄດ້ຖືກຕົ້ມ, ເຢັນ, ອະນາໄມແລະການປວດໃນ cubes. ພວກເຮົາກິນນ້ໍາມັນໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ແລ້ວປະສົມມັນດ້ວຍໄຂ່ແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີເຄື່ອງເທດ. ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ, ຂັດຂູດໃສ່ກະດານຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມເຂົ້າຊີ້ນ. ຕໍ່ໄປ, ຂັບໄຂ່, ຕື່ມເກືອແລະປະສົມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໃຊ້ເວລານ້ອຍໆຂອງຊີ້ນທີ່ມີເມັດມືມື, ເຮັດໃຫ້ cake, ເຮັດໃຫ້ stuffing ຢູ່ເຄິ່ງກາງແລະສ້າງ zrazy. ໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນຜັກທີ່ຮ້ອນທີ່ດີ.
Zrazy ກັບໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫອມ - 600 g
- ham - ກັບລົດຊາດ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ 32% - 50 ມລ;
- bread crumbs - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ;
- ເນີຍ - 50 ກໍາ
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ໃຫ້ຊີ້ນ minced, ເພີ່ມມັນເປັນຜັກບົ່ວ peeled, ຮູ້ບຸນຄຸນກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນໂດຍສະເລ່ຍ,
ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມການຕື່ມ: cheese rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ham - strips, ແລະໄຂ່ແມ່ນຕົ້ມ, ອະນາໄມແລະຕັດເປັນ cubes. ສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາແລະເພີ່ມ mayonnaise ເລັກນ້ອຍ. ມີມືປຽກມື, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cake ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊີ້ນ minced, ເຮັດໃຫ້ stuffing ພຽງເລັກນ້ອຍໃນກາງ, ພວກເຮົາກາວແຄມແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຮູບຮ່າງຂອງ cutlet ໄດ້. ໃນເຕົາຂົ້ວ, ຈົ່ງອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍໆ, ຈົ່ງແພ່ຜັກຫອມແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາທັງສອງດ້ານຈົນກວ່າຈະມີເປືອກຫນາ.