ຊຸບເປັດບໍລິສຸດ ທີ່ມີ croutons ແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ມີອາຫານທີ່ສົດໃສ. ໂຄງປະກອບແກງແກະເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ອ່ອນໂຍນ, ເສີມໂດຍອົງປະກອບທີ່ແຂງ, ຫຼີ້ນກົງກັນຂ້າມແລະໄດ້ຮັບຫຼຽນຫຼາຍຄົນ.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນລາຍະລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດຜັກທຽມທີ່ມີແກງສຸກດ້ວຍ croutons.
ແກງ Potato ມີ croutons ຜັກທຽມ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 1000 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 80 ກໍາ
- carrots-75 g
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນປຸງລົດ - 25 ml;
- ເບີ - 25 ກໍາ
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 260 ກໍາ;
- ດິນເນີສີດໍາ - 60 ກຼາມ;
- ຖົ່ວດິນ - 2-3 ເມັດ.
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ທາງເລືອກໃດໆຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນຂີ້ເຫຍື້ອຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກປອກເປືອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍພາກສ່ວນທີ່ມັກແລະກໍານົດເຂົ້າໄປໃນແຊ່. ພວກເຮົາປະສົມຜັກດ້ວຍນ້ໍາກັ່ນ, ດັ່ງນັ້ນມັນກວມເອົາປະມານສອງຊັງຕີແມັດ. ພວກເຮົາກໍານົດຄວາມອາດສາມາດຂອງໄຟໄຫມ້, ອົບອຸ່ນມັນໃຫ້ຕົ້ມ, ເພີ່ມເກືອແລະເອົາມັນໄປພ້ອມສໍາລັບໄຟດັບປານກາງ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການກໍາຈັດແກງຜັກບົ່ວແລະ carrots ສະອາດ. ຜັກບົ່ວຖືກຕັດໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະ carrots ແມ່ນຜ່ານ grater ເປັນ. ຜັກຜັກທຽມຈົນກ່ວາປາໃນເຕົາອົບ frying ຮ້ອນທີ່ມີປະສົມຂອງນ້ໍາມັນເບີແລະຜັກ.
ການກະກຽມຍັງ toast ຜັກທຽມ. ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍ, ວາງພວກເຂົາໃສ່ຖາດເຂົ້າຈີ່ແລະກໍານົດໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 195 ອົງສາໃນເວລາ 10 ນາທີ. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ກົດເຂົ້າໄປໃນຫນັງສືພິມ, ເພີ່ມເຂົ້າກະປ໋ອງຮ້ອນແລະປະສົມ.
ໃນການກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາເອົານໍ້າມັນອອກຈາກຫມໍ້ຫນຶ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ, ແຕ່ບໍ່ຈົມອອກ. ພວກເຮົາທໍາລາຍມັນຕົ້ນດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ທີ່ປະປົນກັນຫຼືປວດໃສ່ພວກມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ dilute ມັນກັບ decoction ຊ້າຍກັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ, ມັນມີກິ່ນຫອມແລະສີດໍາ pepper ແລະໂອນເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໃນແຊ່. ທ່ານສາມາດອອກຊິ້ນສ່ວນຂອງຜັກທັງຫມົດ, ແລະສໍາລັບການບໍລິສຸດ homogeneous ພວກເຮົາຈະເຮັດວຽກເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ມັນຕົ້ນ, ແກງ, ແກງ, ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ນໍາມາປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຜັກສະຫຼັດສົດ.
ແກງ Potato ມີໄກ່ແລະ croutons - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ - 550 ກຼາມ;
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 950 g
- ຜັກບົ່ວ - 125 ກໍາ
- carrots-125 g
- ນ້ໍາກັ່ນ - 2.5 ລິດ;
- Parmesan - ກັບລົດຊາດ;
- croutons -250 g
- ດິນເນີສີດໍາ - 60 ກຼາມ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວສົດຂອງ dill ແລະ parsley.
ການກະກຽມ
ລ້າງເຕົ້ານົມໄກ່, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈົມນ້ໍາແລະຕົ້ມ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມກ່ອນການປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຫຼາຍຂອງຜັກ, ຖິ້ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າກຽມພ້ອມສໍາລັບຜັກທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, merge ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ broth ໄດ້. ປຸງແຕ່ງໄກ່ກັບຜັກໃນບໍລິສຸດທີ່ມີ blender ແລະ dilute broth ກັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ເພີ່ມເມັດສີດໍາເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະປະສົມ.
ແກງສົ້ມ, ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີ croutons ແລະສີຂຽວຟັກສົດ.