jam ຈາກເມລໍດແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຫວາດສຽວ, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດທີ່ຂ້ອນຂ້າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນໃຫ້ມີລົດຊາດ ຂົມ , ແປ້ງ, ເຄັດລັບ, ແລະອື່ນໆ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ mulberry?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ເມລໍດສຸກ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1,5 ກິໂລ;
- lemon-3 g
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼາຍແຍກກັນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເອົາຮອຍແຕກທີ່ມີຄວາມເສຍຫາຍ, ຕັດມີກະດາດຕັດ, ແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງມັນ. ໃນ saucepan ງາມ້ໍາຕານ, ງາມນ້ໍາແລະປະສົມ. ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາທີ່ມີຄວາມອ່ອນແອຫນ້ອຍ, stirring constantly.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດ້ວຍ ຢານ້ໍາ ຮ້ອນແລະໃສ່ເຕົາ. ທັນທີທີ່ຂີ້ຜ້າໄຫມເລີ່ມຕົ້ມ, ພວກເຮົາຫລຸດໄຟໄຫມ້ແລະຕົ້ມ 5 ຫາ 8 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກຈາກໄຟແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລົງ. ຫຼັງຈາກເວລາ 8 ຊົ່ວໂມງ, ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະໃນຕອນສຸດທ້າຍຕື່ມນ້ໍາຈືດຈອກ. ພວກເຮົານໍາພາມະຫາຊົນໃຫ້ຕົ້ມ, ປົນມັນດ້ວຍບ່ວງ, ວາງໄວ້ໃນຈອກແລະກອດມັນ. jam jam ກຽມພ້ອມທີ່ເຮັດຂອງ mulberries ຈະກະລຸນາທ່ານລະດູຫນາວທັງຫມົດ.
jam ຄຸກຈາກເມລໍດແລະ cherry
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry-2 kg
- ເມລໍດສຸກ - 2 ກົກ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາໄປຜ່ານຜ້າໄຫມ, ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີຂຽວ, ໃບແລະກິ່ງງ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse ມັນໃນຂະຫນາດນ້ອຍພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາເຢັນແລະວາງມັນຢູ່ໃນຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດໃຫ້ແຫ້ງ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເອົາຫມາກມີເນື້ອເຂົ້າໃນຖັງຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຄວາມເປັນເອກະລັກແລະງາມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ກະກຽມ cherry ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງອອກ, ຖິ້ມຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະບໍ່ດີ, ລ້າງອອກຢ່າງໄວວາພາຍໃຕ້ການແລ່ນ້ໍາແລະອອກໄປໃນເວລາຫນຶ່ງ, ໃສ່ຜ້າຂົນຫນູ, ໃຫ້ແຫ້ງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ cherry ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນ, ປວດມັນກັບມະຫາຊົນ homogeneous ແລະງາມມັນເຂົ້າໄປໃນຕຸກສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ jam. ພວກເຮົາສົມທົບການບໍລິສຸດຜັກບົ່ວກັບໄຫມ, ງາມໃນ້ໍາຕານແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ jam ກ່ຽວກັບໄຟອ່ອນແອ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມ jam ຈາກຕົ້ມປະມານ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັນທີງາມມັນໃນໄລຍະ jars ການກະກຽມທີ່ສະອາດ, ກວມເອົາກັບ lids ຫມອກເທິງສຸດແລະມ້ວນ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ທະນາຄານຂື້ນລົງແລະອອກຈາກສະຖານະການດັ່ງກ່າວເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເກັບຮັກສາປິ່ນປົວໃນສະຖານທີ່ເຢັນແລະຊ້ໍາຕະຫຼອດລະດູຫນາວ.