ຂີ້ເຫຍື້ອ Apricot ແຕ່ລະເຮືອນ hostess ໃນທາງຂອງຕົນເອງ. ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນດ້ວຍ lobules ໃນຢານ້ໍາ, ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກ.
Apricot jam slices ໃນຢານ້ໍາ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາກັ່ນ - 300 ມລ;
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 1,1 ກິໂລກໍາ;
- apricots ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ - 900 g.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບ jam ນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການຫມາກໄມ້ທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າເລັກນ້ອຍ immature. ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງໃຫ້ພວກເຂົາ, ແຫ້ງເລັກຫນ້ອຍ, ສະກັດກະດູກ. ພວກເຮົາເອົາ lobules ໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່, ດີກວ່າຖ້າມັນແມ່ນ້ໍາ. ແຍກຕ່າງຫາກຕົ້ມ ້ໍານົມ . ທັນທີທັນໃດງາມຂອງ lobes ຂອງ apricots. ພວກເຮົາອອກຈາກ 12 ຊົ່ວໂມງເພື່ອຮຽກຮ້ອງໃຫ້. ໃນປັດຈຸບັນ, ຢານ້ໍາແມ່ນ drained, ໃຫ້ມັນຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ poured ເປັນ apricots. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໃຫ້ຂອງ brew. ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຢານ້ໍາແມ່ນຢອດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຕົ້ມ, poured ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງ apricots ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນບັນຈຸຢູ່ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ກັບ lobes ຍັງ intact, jam ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ແຊກແຊງບ່ວງ, ແລະຄ່ອຍໆສັ່ນ. ໂຟມທີ່ຖືກສ້າງມາແມ່ນຖືກຍ້າຍອອກມາສະເຫມີ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຕິດແກ້ວສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາສີຢານ້ໍາທອງງາມທີ່ສວຍງາມ. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງການກະກຽມຂອງ jam ດັ່ງນັ້ນ - ພວກເຮົາ drip ຫຼຸດລົງໃນແຜ່ນແຫ້ງທີ່ສະອາດຖ້າຫາກວ່າມັນຮັກສາຮູບຮ່າງ, ແຕ່ບໍ່ແຜ່ຂະຫຍາຍ - ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ jam ຫຼາຍ.
jam ຂີ້ເຫຍື້ອໃນຢານ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots ແມ່ນຫນາແຫນ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 250 ມລ;
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 450 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
Apricots ແມ່ນຄັດອອກ, ຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາຂຸດຂຸມແລະ peel. ພວກເຮົາທໍາລາຍແກນ, ແລະເຮັດໃຫ້ nucleoli ເປັນ apricots. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຮູບແບບໄຟໄຫມ້. ໃສ່ນໍ້າຕານເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ເອົານໍ້າ 250 ມລ, ເອົາໃສ່ໄຟ. ແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໃນການລະລາຍ. ເອົາມາໃຫ້ເປັນຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະເປັນ apricots. ໃຫ້ເຢັນມັນ, ຈົ່ງລົງມັນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເອົາຫມາກຂີ້ຫອມ. ພວກເຮົາຈະເຮັດຊ້ໍາອີກ 3 ຂັ້ນຕອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ jam ຮ້ອນກ່ຽວກັບ jars ແລະ cork.
ສູດສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອ apricot ໃນຢານ້ໍາ
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 600 g
- Purified walnut kernels -60 g
- ນ້ໍາປະສົມ - 150 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 450 ມລ.
ການກະກຽມ
Apricots ຖືກລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນແລະເອົາກະດູກອອກ. ໃນປັດຈຸບັນ, ແຕ່ງກິນນ້ໍາ້ໍາຕານສໍາລັບ jam jam - ງາມ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມມັນໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກວ່າມັນຈະລະລາຍ. ນ້ໍາຮ້ອນທັນທີງາມງາມ wedges ຂອງ apricots. ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ໃຫ້້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ກັບໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ສອງນາທີຂອງການຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກແຜ່ນ. ພວກເຮົາຟັກແກ່ນວອນນັດໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ jam ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້, ເພີ່ມແກ່ນຂອງແກ່ນ, ປະສົມແລະຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມພວກເຮົາກໍານົດມັນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ສອງຄັ້ງທີ່ພວກເຮົາເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນແລ້ວດ້ວຍແກ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ pouring jam ຂອງພວກເຮົາ apricot, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ໃນຖ້ວຍແລະ spin.