ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອປຸງແຕ່ງ lecho delicious ແທ້ໆຈາກຜັກ favorite ຂອງທ່ານແລະ, ແນ່ນອນ, peppers ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສັງເກດເຫັນສັດສ່ວນທັງຫມົດ, ແລະພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວິທີການກະກຽມມັນສໍາລັບລະດູຫນາວ.
Lecho ຂອງ pepper Bulgarian ກັບຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກໄທບັນແກເລຍ (ສີແດງ) - 23 ກິໂລກໍາ;
- tomato paste-850 g
- ນ້ໍາ - 800 ມລ;
- ເກືອປຸງແຕ່ງອາຫານ - 2/3 tbsp. ບ່ວງ.
- ນ້ໍາຕານ granulated - 6 tbsp. ບ່ວງ
ການກະກຽມ
ເມັດ pepper Bulgarian ຖືກລ້າງຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ, ຕັດອອກ peduncles ແລະຕັດມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, scrubbing ແກ່ນ. ພວກເຮົາຕັດຜັກທີ່ຖືກກະກຽມເຂົ້າໃນສ່ວນທີ່ຍາວນານ (ບໍ່ກວ້າງຂວາງ).
Pasta ເລືອກສີແດງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະໄດ້ໃສ່ໃນຖ້ວຍໃຫຍ່, ຕື່ມນ້ໍາ, ເຊິ່ງມັນຖືກລະລາຍຢ່າງລະອຽດ. ໃນປັດຈຸບັນງາມ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຍັງຫມາກເລັ່ນຂອງພວກເຮົາ, ເພີ່ມເກືອເຮືອນຄົວແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບເຕົາອົບອຸ່ນຂອງແຜ່ນປະກອບແລະເອົາເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງ slice ຂອງ pepper ແລະປະສົມໃຫ້ພວກເຂົາມີ sauce ຂອງຫມາກເລັ່ນໄດ້. ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດປຸງແຕ່ງນີ້ lecho delicious ສໍາລັບ 20 ຫຼື 25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງອອກເລືອໃນຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນຂອງ pepper ແລະ sauce ໃນຖ້ວຍ, ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຢ່າງລະອຽດໄດ້ພົບກັບກ່ອນທີ່ຈະອາຍໄດ້. ລ້າງຈອກຂອງ lids ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫຼາຍກວ່າດ້ວຍຜ້າຫົ່ມອຸ່ນ. ພວກເຮົາເປີດເຜີຍໃຫ້ພວກເຂົາພຽງແຕ່ມື້ຕໍ່ມາ.
Lecho ກັບ carrots, ເຜັດເຜັດແລະຫວານ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປິກ (ບຸນກາຣີ) - 2,8 ກຼາມ;
- pepper (ເຜັດ) - 1 ຊິ້ນ;
- carrots-900 g
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 2.5 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 180 g;
- ນ້ໍາມັນແກງ - 2/3;
- ສົ້ມຕາຕະລາງ - 220 ມລ;
- ເກືອເຮືອນຄົວ - 3 ບ່ວງກາເຟ (ບໍ່ມີພູເຂົາ).
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຫມາກພິກອອກຈາກລໍາຕົ້ນແລະແກ່ນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕໍ່ພວກເຮົາ. ພວກເຮົາຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນວົງກົມຫນາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາແຕ່ລະແມ່ນແບ່ງອອກເປັນສອງ. ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດຫມາກເຜັດຮ້ອນ, ພວກເຮົາປົກປ້ອງມືຈັບດ້ວຍຖົງມື (ປັ້ນມັນດ້ວຍເຟືອງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ດີ). carrots purified ຄັ້ງທໍາອິດຕັດເປັນວົງ thin, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນເຟືອງ.
ໃນຫມໍ້ເລິກ, ງາມໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນກ່ອນການກະກຽມ, ເພີ່ມນ້ໍາ sunflower ກັບມັນ, ເພີ່ມເກືອແລະເພີ່ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ. ເຮັດໃຫ້ທຸກປະສົມແລະເຮັດໃຫ້ຖັງນີ້ໃສ່ແຜ່ນປະກອບ. ເມື່ອຫມາກເລັ່ນປ່ອຍປະມານ 3-4 ນາທີ, ເພີ່ມເຟືອງກາເຟແລະປຸງແຕ່ງມັນໃຫ້ປະມານ 10 ຫາ 12 ນາທີ. ນອກຈາກນັ້ນພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນທີ່ນີ້ທັງສອງຊະນິດຂອງມັນຕົ້ນແລະພວກເຮົາໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ງກິນເຊັ່ນກັນກັບ carrots. ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕາຕະປູ Lecho ແລະຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ພວກເຮົາກໍານົດມັນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງຈາກໄຟແລະທັນທີແຈກຢາຍໃສ່ຈອກແກ້ວ. ທະນາຄານແຕ່ລະຄົນແມ່ນມ້ວນຂຶ້ນກັບຝາປິດທີ່ມີການກຽມໄວ້ແລະຫັນຫນ້າໂຄ້ງລົງພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມ, ເຊິ່ງພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດໃນຕອນເຊົ້າ. ປົກຄຸມແລະຈອກກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ sterilize!
Lecho ຂອງ zucchini ແລະ pepper ມີຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini (ອ່ອນ) - 22 ກຼາມ;
- ຫົວຫອມແດງ - 1,2 ກົກ;
- ເລັບຕົ້ມ - 450 ກໍາ
- ນໍ້າດື່ມ - 1.5;
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 280 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 120 g;
- salt-1 dessert spoon
- ສົ້ມຕາ - 100 ມົນ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຢ່າງເຫມາະສົມສໍາລັບການອະນຸລັກພືດຜັກທັງຫມົດ. ຫມາກພິກແລະຫມາກພ້າວຈືດຂະຫນາດໃຫຍ່ຖືກຕັດອອກເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ (ສູງເຖິງ 3-4 ຊຕມ).
ໃນຊອດທີ່ພວກເຮົາວາງແຜນທີ່ຈະກຽມອາຫານອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ, ນ້ໍາມັນຫອມແລະນ້ໍາດື່ມເຂົ້າກັນ. ພວກເຮົາດື່ມນ້ໍາຕານຢູ່ບ່ອນນີ້ດ້ວຍເກືອເຮືອນຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສົ່ງເຂົ້າໄປຫາເຕົາ. ໃນເວລາທີ່ໃນແຊ່, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະໄດ້ຮັບການຕົ້ມ, ເອົາ pepper ໃນມັນໃນເວລາດຽວກັບ zucchini. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ຊ້າລົງໃນສົ້ມ, ແລະພາຍຫຼັງ 7 ນາທີ, ອາຫານຂອງພວກເຮົາສາມາດຖີ້ມອອກຈາກໄຟ. ພວກເຮົາປະທັບຕາມັນຢູ່ໃນຖັງ sterile ຫມອກ, ທີ່ພວກເຮົາຕິດຕັ້ງໃສ່ lids ແລະກວມເອົາທີ່ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາເນື້ອໃນເຢັນລົງ.