ສໍາລັບຕາຕະລາງ buffet, ອາຫານຫວ່າງບໍ່ມີຫຼາຍສະດວກກວ່າcanapésສຸດ skewers. ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານສ່ວນປະກອບ, ທ່ານສາມາດປະສົມສ່ວນເກືອບສ່ວນປະກອບໃດໆ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະເລືອກເອົາການປະສົມປະສານທີ່ຖືກຕ້ອງແລະພວກເຮົາຊ່ວຍເຫຼືອມັນ, ໂດຍການເກັບກໍາສູດຂອງຖ້ວຍທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ສຸດໃນ skewers ຢູ່ເຮືອນໃນເອກະສານນີ້.
Canape ມີກຸ້ງໃສ່ skewers
ຄວາມຄິດທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດສໍາລັບຖັນຊາໃນ skewers ແມ່ນການນໍາໃຊ້ການປະສົມປະສານຂອງປາຕ່າງໆ, ຫອຍເປືອກແລະຫມາກໂມ. ຈາກທີ່ຜ່ານມາພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເລືອກເອົາກຸ້ງແລະສົມທົບກັບພວກມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງປົກກະຕິ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ມີແຊບຫຼາຍ, ມັນກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ - ຫມາກມ່ວງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ - 530 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- ຮ້ອນ pepper - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ຂີງສົດ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຫມາກມ່ວງສຸກ - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ນັບຕັ້ງແຕ່ກຸ້ງ frozen, ປຸງແຕ່ງໃນໂຮງງານ, ແມ່ນມີຢູ່ໃນການຂາຍຂະຫນາດໃຫຍ່, ວຽກງານຂອງພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອ defrost ແລະເຮັດຄວາມສະອາດພວກເຂົາ. ຫຼັງຈາກການຊໍາລະລ້າງຫາງກຸ້ງ, ໃຫ້ພວກມັນໃນປະສົມຂອງມັນເບີ, ນ້ໍາຫມາກນາວ, ຫມາກພິກຮ້ອນ, ຂີງແລະຜັກທຽມ. ຊີ້ນກຸ້ງຊື້ເວລາ 15 ນາທີເພື່ອຈະໄດ້ຮັບການອີ່ມຕົວດ້ວຍປະສົມປະສານຂອງຜະລິດຕະພັນ. ແຍກເປືອກຂອງຫມາກມ່ວງຈາກກະດູກແລະປອກເປືອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະປູກຢູ່ skewer ສະຫຼັບກັບຫາງກຸ້ງ. skewers ສໍາເລັດຮູບສາມາດ sprinkled ກັບ cilantro ຫຼື poured ກັບຫນຽວສີຄີມສົ້ມທັນທີທັນໃດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Canape ກັບຊອມມີ່ໃນ skewers
ຮຸ່ນອື່ນຂອງcanapéທີ່ສຸດ skewers - canape ກັບ salmon. ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສູດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທັງປາທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະເກືອ.
ສ່ວນປະກອບ:
- lavash - 1 ແຜ່ນ;
- ຄີມເນີຍ - 145 ກໍາ
- salmon ກິ່ນ - 420 g;
- ແຕງ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 6-8 feathers.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບສູດນີ້ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນເຂົ້າບ່ວງ pita ຫຼື tortilla ເພື່ອໃຫ້ພວກມັນບໍ່ແຊ່ນ້ໍາມັນດ້ວຍສີຄີມແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນມັນຕົ້ນ.
ໂຄງການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນປະຖົມ: ຕັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະມີສີຂີ້ເຖົ່າໃນແຕ່ລະເຄິ່ງດ້ວຍສີຄີມເນີຍແຂງ, ກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຊໍ່ບາງໆຂອງປາແລະວາງລວດແຕງຢູ່ໃນແຄມຫນຶ່ງ. ຮວບຮັດຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກຫອມຜັກແລະມ້ວນເຂົ້າຈີ່. ຕັດມ້ວນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ skewers ໄດ້. ສໍາລັບແນວພັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ເພີ່ມ radish, caviar ສີແດງ, dill, ສົມສີຄີມເນີຍແຂງມີ capers sliced ຫຼື tailed ກຸ້ງ crushed.
Canape ຂອງຫມາກໄມ້ໃນ skewers
ຫມາກເຫັບຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບເດັກນ້ອຍ: ພວກມັນມີຄວາມສົດໃສ, ຫວານ, ມີລົດຊາດແລະ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີປະໂຫຍດ. ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສົນໃຈຕໍ່ເດັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດຕັດຫມາກໄມ້ດ້ວຍການຕັດຊໍາທີ່ພິເສດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Strawberries - 240 ກໍາ
- blueberries-240 g
- ຫມາກໂມ - 400 ກຼາມ
- melon-400 g
- pineapple-320 g
- ມືຂອງໃບຂີ້ເຫຍື້ອ;
- ຫມາກພ້າວ, ຊັອກໂກແລດສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
ການກະກຽມ
ລ້າງຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ. ຈືດຫາງຈາກ strawberries, ເອົາກະດູກອອກຈາກເນື້ອເມືອກ. ຕັດຜົງຂອງຫມາກໂມແລະຫມາກໂມດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງການຕັດຮູບ, ແບ່ງວົງແຫວນຫມາກໄມ້ເປັນຕ່ອນ. ເອົາຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກກະກຽມໄວ້ໃນເກັດທີ່ຢູ່ໃນຄໍາສັ່ງໃດຫນຶ່ງ, ເພີ່ມໃບຂີ້ເຜີ້ງ. ສີດຂັດເກັດທີ່ມີຄວາມພ້ອມກັບຫມາກພ້າວຫມາກຂຸ້ນຫຼືເນີຍແຂງໂກເລດ.
ອາບນ້ໍາທີ່ຫນ້າສົນໃຈຢູ່ເທິງແກ້ວເທິງຕາລາງງານບຸນ
ໃນຂະນະທີ່ລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິບໍ່ໄດ້ສິ້ນສຸດລົງ, ຊອກຫາຂໍ້ແກ້ຕົວທີ່ຈະປຸງແຕ່ງເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍດາຍ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນທີ່ຫລອມໂລຫະ, canapés.
ສ່ວນປະກອບ:
- ບານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ mozzarella - 12 ຊິ້ນ;
- ham prosciutto-55 g
- ຫມາກສຸກ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ຕັດຫມາກປະມານ 4 ສ່ວນ. ດຶງເອົາເສັ້ນຕອກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຜ່ກະຈາຍສ່ວນປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້ໃສ່ skewers ພ້ອມກັບບານເນີຍແຂງ. ຮັບໃຊ້້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ.