ເຖິງແມ່ນຊີ້ນແດງສາມາດເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຖ້າທ່ານສູນເສຍເວລາຫລືອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບ. ການປ້ອງກັນຈາກຂໍ້ຜິດພາດກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຊ່ວຍໃຫ້ເອກະສານປະທັບຕາປົກກະຕິທີ່ຄວນຫຸ້ມຊີ້ນກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າ, ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຂອງມັນທັງຫມົດມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຢູ່ໃນຊອງ, ແລະບໍ່ໄດ້ຮົ່ວໄຫຼ, ເຮັດໃຫ້ຊິ້ນແຫ້ງແລະແຂງ. ໃນການເຜີຍແຜ່ວິທີການແບບງ່າຍດາຍແລະມີປະສິດທິພາບນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈເລືອກເອົາການປ່ຽນແປງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຊີ້ນງົວໃນຟູ.
ສູດສໍາລັບຊີ້ນທີ່ເຜັດໃນຟູ
ອີກປະການຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອຖືໃນຟູມແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຊີ້ນມັນເອງແລະໃສ່ກັບມັນໃນເວລາດຽວກັນ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນ, ໄດ້ມີການກະກຽມແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນໃນ foil ກັບມັນຕົ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
- ມະມ່ວງ - 265 ກໍາ
- ຫວານຫວານ - 145 ກໍາ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- ມັນຕົ້ນ - 380 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 55 ມລ;
- ຊີ້ນງົວ - 740 ກໍາ
ການກະກຽມ
ໃນຂອບຂອງສູດນີ້, ພວກເຮົາຈະກະກຽມຫົກສ່ວນຂອງອາຫານ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງຕັດນໍ້າຫົກໃບໄວ້ກ່ອນ. ແບ່ງຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃຫ້ເປັນພາກສ່ວນຫນຶ່ງ. ສົມທົບຜັກທີ່ມີເຫັດແລະເພີ່ມຫົວມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າ baked ຢ່າງໄວວາ. ້ໍາຕົ້ມ garnish ກັບນ້ໍາ, ລະດູການແລະແຈກຢາຍລະຫວ່າງແຜ່ນ. ຕັດສິ້ນຂອງຊີ້ນງົວເປັນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຂະຫນາດກາງແລະຮູບຮ່າງ, ລະດູ, sprinkle ກັບນ້ໍາແລະຈັດວາງໃນໄລຍະ cushion ຜັກ. ວາງຂອບຂອງໃບມ່ວງແລະສົ່ງເອກະສານຊອງຈົດຫມາຍໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 45-55 ນາທີຢູ່ທີ່ 175.
ການໃຊ້ເທກໂນໂລຍີນີ້ເປັນພື້ນຖານ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຊີ້ນ baked ໃນ foil ໃນ multivarquet ໄດ້, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຊອງຈົດຫມາຍໃນການກະກຽມສໍາລັບການ "Baking" ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
ຊີ້ນ, baked ໃນ foil ມີຜັກ
ທາງເລືອກອື່ນສໍາລັບຊີ້ນ, baked ພ້ອມກັບ garnish ອາດຈະມີນອກຈາກຂອງເນີຍແຂງໄດ້. ບໍ່ພຽງແຕ່ເນີຍແຂງເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີ delicious ຫຼາຍ, ມັນຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຫຼາຍ. ປ່ຽນສູດອາຫານ, ປ່ຽນແທນເນີຍແຂງດ້ວຍປາແລະນໍ້າຕານສົດ.
ພວກເຮົາຈະຜະລິດສູດສູດໃນຊີ້ນຫມູ, ແຕ່ໃນສະພາບອາກາດທີ່ບໍ່ດີຫຼືໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີໃຜສາມາດເຮັດອາຫານໃນເຕົາອົບໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 540 ກຼາມ;
- ເນີຍແຂງ - 115 ກໍາ;
- ຊອດ Worcestershire - 15 ມລ;
- ແກ້ມຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ
- ມັນຕົ້ນ - 310 g
- carrots-110 g
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 12 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ຕັດຊີ້ນງົວເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ, ເບີ່ງເບົາແລະລະດູ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ສົມທົບ cheese ຮູ້ບຸນຄຸນທີ່ມີ hive ແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງໃສ່ຟັກແລະເອົາມັນລົງ, ຈັບມືໃສ່ແຂ້ວ.
ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ, ເອົາຜັກ, ຕັດ carrots ແລະມັນຕົ້ນ, ມີແຜ່ນບາງແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃຫ້ພວກເຂົາໃນໄລຍະແຜ່ນ foil. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນການປ່ຽນແປງຂອງຫມາກເລັ່ນ cherry ແລະມ້ວນຊີ້ນງົວ. ຫຼັງຈາກຫໍ່ຫຸ້ມຫໍ່ຫຸ້ມດ້ວຍຫີບຫໍ່, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຜ່ານອາຍແກັສປະມານ 17-20 ນາທີ.
ວິທີການກິນຊີ້ນໃນເຕົາອົບໃນໃບມ່ວງ?
ຕົວແປສໍາລັບຕາຕະລາງບຸນ - ສິ້ນຂອງ baked ທັງຫມົດ. ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນງົວໃນທາງນີ້, ເພີ່ມມັນດ້ວຍ ເຄື່ອງເທດ ແລະພືດສະຫມຸນໄພງ່າຍດາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- beef brisket-540 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ໃບ laurel - 7-10 ເມັດ;
- cumin ດິນ, coriander - 1/2 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມຊີ້ນອົບໃນໃບຜັກ, ຕັດຮູບເງົາແລະໄຂມັນເກີນຈາກມັນ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຫອມແລະຕີເກືອໂດຍທົ່ວໄປ. ໃນ stupa, rub ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະ grind ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດໃນທົ່ວດ້ານຂອງຊີ້ນໄດ້. ດ້ານເທິງດ້ວຍ cumin ພື້ນດິນແລະ coriander. ແຜ່ໃບໃບ laurel ທັງຫມົດໃນທົ່ວດ້ານຂອງຊີ້ນ, ມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແລະການແກ້ໄຂດ້ວຍ twine. ຫໍ່ຊີ້ນງົວດ້ວຍແຜ່ນໃບແລະປ່ອຍອອກມາໃນເຕົາອົບທີ່ 140 ອົງສາ. ຊີ້ນທີ່ເຜັດຢູ່ໃນເຕົາຜິງຢູ່ໃນເຕົາແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບສິ້ນຂອງມັນເອງ, ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາມັນແມ່ນ 4 ຊົ່ວໂມງ.