ເລື້ອຍໆມັນຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນທີ່ທ່ານອ່ານສູດແລະເບິ່ງມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ກິນຢູ່ໃນລາຄາ, ແລະບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະທົດແທນ. ຫນຶ່ງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນເນີຍແຂງຄີມ Philadelphia - ມັນບໍ່ວ່າມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຊອກຫາການທົດແທນແລະມັນກໍ່ບໍ່ສາມາດຊື້ມັນໄດ້. ໃນຮ້ານຈໍານວນຫຼາຍທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຊອກຫາຄີມ Philadelphia ສີຄີມທີ່ມີສີຄີມໃນປະເພດ. ດີ, ບໍ່ໃຫ້ຖິ້ມປຸງແຕ່ງອາຫານໃນປັດຈຸບັນ! ການກະກຽມຟູດເດັດ Philadelphia ຢູ່ບ້ານກໍ່ເປັນໄປໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະແຕກຕ່າງກັນກັບລົດຊາດ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ມີລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງ. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ມີຜູ້ໃດຈະຊອກຫາແທນແລະພວກເຮົາບໍ່ເອົາໃຈໃສ່ສູດສູດສໍາລັບອາຫານທີ່ພວກເຮົາມັກ. ແຕ່ທໍາອິດໃຫ້ຜັກກາດ Philadelphia ດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະເພີ່ມມັນກັບ ມ້ວນທີ່ ທ່ານມັກ ທີ່ມີໄກ່ ຫຼື ແຊນວິດກັບໂຕກຽວ .
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ Philadelphia?
ຜູ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມເອົາຜັກ Philadelphia ທີ່ອ່ອນເພຍແທ້, ພວກເຮົາແນະນໍາ - ລົດຊາດຂອງມັນມີລົດຫວານ. ດີ, mistresses, ສິ່ງທີ່ມາກັບໃຈ? ນັ້ນແມ່ນສິດ - ຜະລິດຕະພັນນົມສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ໂກເລດ Cottage, ຄີມ, ສົ້ມເສີມຄຼາມບວກກັບນໍ້າຕານແລະໂປຼຕີນ. ຫລາຍຄົນຊອກຫາການທົດແທນການ cheese Philadelphia ໃນ cheese ປຸງແຕ່ງອ່ອນ, ແຕ່ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະເຂົ້າຫາທ່ານເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ກັບລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ສະນັ້ນພວກເຮົາຈະໃຊ້ເວລາເລັກນ້ອຍເວລາແລະການກະກຽມ cheese Philadelphia ຢູ່ເຮືອນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັນແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້.
Cream cheese Philadelphia
ສູດທີ່ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານ, ທ່ານຈະໃຊ້ເວລາພຽງ 30 ນາທີເທົ່ານັ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຜະລິດຕະພັນຈະຢູ່ກັບທ່ານສໍາລັບເວລາດົນນານ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການດູດຊຶມດ້ວຍວິທີທີ່ດີເລີດສໍາລັບ toasts ຕອນເຊົ້າແລະຮັບໃຊ້ສໍາລັບຊາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 1 ລິດ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- kefir-500 ml
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ອາຊິດ citric - ສຸດປາຍຂອງມີດໄດ້.
ການກະກຽມ
ໃຫ້້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນບ່ອນແຊ່ແລະວາງໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ໃນຂະນະທີ່ stirring constantly. ເມື່ອ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມ kefir ແລະປະສົມມະຫາຊົນ, ບໍ່ໃຫ້ມັນ curdle. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມມັນໄວ້ໃນຜ້າຄຸມແລະວາງສາຍໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມສໍາລັບເວລາ 15 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກ້ວແກ້ວ. ໄຂ່ໄດ້ຮັບການຕີດ້ວຍອາຊິດຊິລິກ, ພວກເຮົາໄດ້ຕື່ມມັນເຂົ້າໄປໃນເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງພວກເຮົາໄດ້ມາຈາກນົມແລະນົມສົ້ມແລະຊ້ໍາຊືມມວນມະຫາຊົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງກັນຢ່າງກະທັດຮັດ. ນັ້ນແມ່ນຂະບວນການທັງຫມົດຂອງການກະກຽມເພັດ Philadelphia ຢູ່ເຮືອນ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ທ່ານມັກ.
ເນີຍແຂງ Curd Philadelphia
ແນ່ນອນ, ຄີມຄີມຟິລາເດນເຟຍສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບອາຫານຫວານເທົ່ານັ້ນ. ຖ້າທ່ານເພີ່ມສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼືເຄື່ອງເທດເພື່ອສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນສໍາລັບ sandwiches, ອາຫານຫວ່າງ, sushi, ກະປ໋ອງ. ໃນສູດນີ້, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ບ້ານຟີຊິກຟາລາຟາຊີຈາກເນີຍແຂງ. ມັນໃກ້ຊິດກັບລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ດີທີ່ສຸດຂອງການທັງຫມົດ, ຖ້າທ່ານຊື້ curd ຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງມີສີຄີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
- ຄີມ (30%) - 200 ມິນລິລິດ
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- ເກືອ, ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊຸ່ມຊື່ນຄີມຈົນກ່ວາຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ cottage ແລະເກືອເລັກນ້ອຍ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃສ່ສີຂຽວທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຢ່າງສົມບູນປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 24 ຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃນຕູ້ເຢັນ, ອາຫານທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ Philadelphia cheese ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງຫນຶ່ງອາທິດ.