Cake "Brownie"

fans ຂອງ baking ໂກເລດຈະຮູ້ຈັກ cake ນ້ໍາ Brownie ການກະກຽມອີງຕາມສູດຂອງພວກເຮົາ. ອາຫານອະເມລິກັນນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫລາຍຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໂລກຍ້ອນລົດຊາດຊັອກໂກແລດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍໆ.

ຊັອກໂກແລດເລດໂກເລດທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະ cherry - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-170 g
• ເບີ - 130 ກໍາ
• ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 120 ກຼາມ
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 170 g;
• baking powder-15 g
• ເນີຍແຂງ cottage - 350 g;
• vanilla sugar-15 g
• cherries ແຊ່ແຂໍງຫລືສົດບໍ່ມີນ້ໍາ - 400 ກໍາ;
• salt-pinch

ການກະກຽມ

ຖ້າ cherries frozen ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake, ພວກເຮົາຄັ້ງທໍາອິດໄດ້ຮັບພວກເຂົາຈາກ freezer ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາ thawing ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກະກຽມອົງປະກອບອື່ນໆຂອງ dessert ໄດ້.

ຊັອກໂກແລດສີດໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບຖືກແຍກອອກເປັນປ່ຽງ, ພວກເຮົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຫຼືໃສ່ຫມໍ້, ຕື່ມນໍ້າມັນເບີແລະໃສ່ນ້ໍາ. ພວກເຮົາຖືເນື້ອໃນທີ່ມີໄຟໄຫມ້, stirring ຈົນກ່ວາອົງປະກອບຂອງການທໍາລາຍຫມົດແລະກາຍເປັນປະສົມປະສານ homogeneous. ຫຼັງຈາກບັນລຸຜົນທີ່ຕ້ອງການ, ເອົາມະຫາຊົນອອກຈາກໄຟແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ.

ແບ່ງແຍກສອງໄຂ່ໃຫ້ກັບຄວາມສະຫງ່າງາມແລະມີນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຄຶ່ງທໍາມະດາຂອງນ້ໍາຕານ granulated, ເກືອແລະ vanilla. ຕື່ມການປະສົມໂກເລດ, flour wheat ເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລະປົນຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາບານ flour ຫມົດຫາຍໄປ.

ໃນປັດຈຸບັນຕີໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອສອງຫາແກ້ວທີ່ມີສີຂຽວ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະຊ້ໍາອີກ, ເພີ່ມໄຂ່ມະຫາຊົນຂັດເຂົ້າຫນຽວຫຼືຖືກຕີໃຫ້ເປັນປະສົມກົມກຽວ, ປະສົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕີເຄື່ອງປະສົມພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອຄວາມສະຫງ່າງາມແລະຄວາມເປັນເອກະພາບ.

ພວກເຮົາເລື່ອນແບບຟອມທີ່ຖອດອອກໄດ້ດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຊັ້ນລຸ່ມທີ່ມີເຈ້ຍ parchment, ງາມອອກສ່ວນທີສາມຂອງ dough ແລະແຜ່ມັນດ້ວຍ spatula. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາວັດແທກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະສົມ curd ການແຜ່ມັນໃນໄລຍະ dough ແລະຍັງຢູ່ໃນລະດັບສູງສຸດ. cherries defrosted ບີບຈາກຄວາມຊຸ່ມເກີນ, ແລະທັນທີທັນໃດເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບ curd ແລະງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ໃນປັດຈຸບັນກວມເອົາມັນກັບເນີຍແຂງ cottage ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ cherries ແລະງາມຂັ້ນສຸດທ້າຍຂອງ dough.

ພວກເຮົາ bake cake Brownie ໃນ preheated ກັບເຕົາອົບ 180 degrees ສໍາລັບນາທີຫ້າສິບນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຕົວອ່ອນຕົວໄມ້ແຫ້ງ.

cake ເລດ brownie ມີ Walnut - ສູດສູດຄລາສສິກ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-110 g
• ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 110 ກໍາ
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 210 g;
• baking powder-10 g
• Butter-190 g
• ວອນນັດ - 100 ກໍາ
• salt-pinch

ການກະກຽມ

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະກະກຽມ "ຄລາສສິກ" Brownie ທີ່ເລືອກຄຸນນະພາບສູງແລະເລດໂກເລດສີດໍາ. ໃນເວລາທີ່ທາງເລືອກໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນແລະທ່ານແນ່ໃຈວ່າທໍາມະຊາດຂອງທັງສອງອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ dessert ນີ້, ໃຫ້ພວກເຂົາໃນໂຖປັດສະວະແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍ. ໂກເລດແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະແຕກແຍກອອກເປັນຕ່ອນ. ພວກເຮົາຮັກສາມະຫາຊົນໃນໄຟ, stirring, ຈົນກ່ວາມັນ dissolves ຫມົດແລະກາຍເປັນປະສົມ homogeneous ລຽບ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖອດຖັງຈາກໄຟ, ຕື່ມ flour ກັບຜົງແປ້ງແລະປະສົມຈົນກ່ວາກ້ອນທັງຫມົດແມ່ນການລວບລວມ. ໃນ ພວກເຮົາຂັບໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ໃສ່ໃນ້ໍາຕານ, ປະສົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕີກັບ mixer ຈົນກ່ວາເປັນມວນ lush ໄດ້ຮັບ. ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ, ເພີ່ມພື້ນທີ່ກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນເຄື່ອງຜະສົມນ້ໍາມັນຫລືໃສ່ເຂົ້າໃນປູນເຂົ້າໃນ crumb ຂອງຫມາກ Walnut ແລະປົນກັນດີ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາ lace ຮູບແບບທີ່ມີເອກະສານເຈ້ຍ parchment, ການແຜ່ມັນໂດຍທົ່ວໄປກັບນ້ໍາແລະງາມ dough ການກະກຽມເຂົ້າໄປໃນມັນ. ຈັດວາງ dessert ໃນເຕົາອົບແລະ bake ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 200 ອົງສາຊາວຫ້ານາທີ. ໃນການກຽມພ້ອມໃຫ້ "Brownie" ເຢັນຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນພາກສ່ວນ.