ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ Forshmak ຖືກພິຈາລະນາເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ cuisine ຢິວ, ການປ່ຽນແປງຂອງມັນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຕ່າງໆຂອງໂລກ, ແຕ່ລະຄົນພາຍໃຕ້ຊື່ຂອງຕົນເອງ. ສູດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງ Forshmak ຈາກ Herring ແລະການປ່ຽນແປງຕ່າງໆໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສູດສໍາລັບ forshef ຈາກ herring ໃນພາສາເຮັບເຣີ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສູດພື້ນເມືອງທີ່ອີງໃສ່ມັນເບີ, herring ແລະຫມາກໂປມສີຂຽວ. ສ່ວນປະກອບສຸດທ້າຍແມ່ນຍັງຖືວ່າມີຄວາມວິຕົກກັງວົນຢູ່ໃນສະບັບທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາຫານແຕ່ວ່າຜູ້ໃດທີ່ເພີ່ມມັນໄດ້ຮັບປະກັນຈະບໍ່ເສຍໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet ຂອງ herring -490 g
- ເບີ - 55 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 110 ກໍາ
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 4 ຊິ້ນ;
- apple-80 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມ - 160 ມົນ
ການກະກຽມ
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ herring ບໍ່ແມ່ນເກືອເກີນໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈົມປາໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ. ດຶງກະດູກອອກຈາກກະດາດດ້ວຍຂີ້ຜຶ້ງ. ງາມຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວທີ່ມີສີຄີມແລະປ່ອຍໃຫ້ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່, squeeze ເຂົ້າຈີ່ເລັກນ້ອຍເພື່ອເອົາຄີມເກີນ. ຕົ້ມໄຂ່. ຜ່ານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ. ຜັກບົ່ວແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຖືກຕັດດ້ວຍມື, ເພາະວ່າຫຼັງຈາກເລື່ອນມັນຈະປ່ອຍອອກມາຫຼາຍເກີນໄປ, ເຮັດໃຫ້ຜື່ນເຕີບໃຫຍ່. ຈູງຜັກບົ່ວ, ຜັກໄຂ່ໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ຂີ້ຝຸ່ນ pasta ອອກຈາກເຂົ້າຈີ່ແລະປາທີ່ມີມັນເບີ, ເພີ່ມໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວ, ແລະຫລັງຂອງພວກເຂົາຫມາກໂປມຮູ້ບຸນຄຸນ. ໃຫ້ບໍລິການ Forshmak ກິນເຢັນໃນບໍລິສັດຂອງ toast rye crispy ຫຼືຄືກັນກັບວ່າ.
ການ forschmak delicious ທີ່ສຸດຈາກ herring
ການເຄື່ອນໄຫວພຽງເລັກນ້ອຍຢູ່ຫ່າງຈາກຄລາສສິກແລະປະກອບກັບ forcemak ກັບປະສົມຂອງມັນເບີແລະແອບເປີ້ນ cider ສົ້ມ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນການປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟອາຊິດ, herring ເກືອແລະຫມາກໂປມຫວານແລະສົ້ມ. ຂອບເຂດຂອງອາຫານລົດນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pinch ຂອງ້ໍາຕານ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 55 ມລ;
- ສົ້ມ - 15 ມລ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- apple-90 g
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 3 ຊິ້ນ;
- ກ້ານໃຫຍ່ຂອງ herring.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດ forschak ຈາກ herring, ຕັດປາແລະເອົາກະດູກທັງຫມົດອອກຈາກ fillets ໄດ້. ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເອົາຕ່ອນປາ, ເຂົ້າຈີ່, ແລະຫມາກໂປມ. ຕົ້ມໄຂ່ແລະ, ຫຼັງຈາກການຊໍາລະລ້າງ, ສົ່ງໄປຍັງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເນື້ອໃນຂອງໂຖປັດສະວະ. ຟັກສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາຮູບຮ່າງຂອງມ້າທີ່ປະທັບໃຈ. ເພີ່ມອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ມັນເບີແລະສົ້ມ.
Herring Forshmack - ສູດທີ່ມີເນີຍແຂງ melted
Forshmak ຍັງສາມາດກຽມພ້ອມຈາກຫມູກິ່ນຫອມ, ກິ່ນຫອມທີ່ສວຍງາມເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແລະມັນຈະມີປະສົມປະສານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ - ປຸງແຕ່ງຊີດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 135 ກໍາ
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 140 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 25 ມົນ
- pinch ຂອງ paprika;
- ແກ້ມຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 15 ມລ.
ການກະກຽມ
ແຍກເປັດຂອງປາທີ່ສູບຢາອອກຈາກກະດູກແລະຖອດມັນອອກດ້ວຍຟັກ. ປະສົມກັບປາທີ່ມີເນີຍແຂງ melted ແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ສົມເຫດສົມຜົນຂອງນ້ໍານາວແລະມັນເບີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ pinch ຂອງ paprika ເປັນ.
ວິທີທີ່ດີເລີດສໍາລັບການກະກຽມ forschak ຈາກ herring?
ມີການປ່ຽນແປງຂອງ forshmak ໃນ cuisine ໂປແລນ. ທີ່ນີ້ herring ແມ່ນປະສົມກັບແຕງດອງແລະສີຂຽວ dill. ການເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ໃນສູດບໍ່ໄດ້ຮັບການສະຫນອງ, ໃນຂະນະທີ່ inshmak ຄລາສສິກມັນມີບົດບາດພື້ນຖານ, ການສະຫນອງສ່ວນປະກອບເປັນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ pasty.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເປັນ carcass ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ herring;
- ແຕງດອງ - 75 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວແດງ - 40 ກໍາ
- ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ;
- ຮ້ອນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ສີແດງ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ແບ່ງແຍກຮູບໄຂ່ຫອຍຈາກສັນຕາມລວງຍາວແລະເອົາກະດູກທີ່ເຫລືອຈາກເນື້ອຫນັງໂດຍໃຊ້ຜັດຂັດ. ສູງສຸດຟັກດອງແລະຜັກບົ່ວແດງ. ປາສາມາດໄດ້ຮັບການຕີດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືຕັດດ້ວຍມືດ້ວຍດີເປັນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ. ສົມທົບການ herring ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະແຕງຮ່ວມກັນ, ລະດູການອາຫານທີ່ມີນ້ໍາ, ນ້ໍານາວແລະ pepper ສີແດງ.