ມັກພວກເຮົາຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫວານ, ມີລົດຊາດ, ແຕ່ໄປຮ້ານຄ້າເກີນໄປ lazy. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນກໍລະນີນີ້ວ່າສູດ truffle ຈະຊ່ວຍທ່ານໄດ້ຫຼາຍ. ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານບໍ່ເຂົ້າໃຈຜິດ, ເຂົ້າຫນົມຫວານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍຢູ່ເຮືອນ. ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເຮືອນ truffles ມີຫຼາຍຫຼາຍ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີພື້ນຖານດຽວກັນ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມແຕກຕ່າງພຽງແຕ່ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ, ຂີງ, cornflakes, ຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຈິນຕະນາການແລະຄວາມມັກຂອງທ່ານ.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຊັອກໂກແລດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດຂົມ - 250 ກໍາ
- ຄີມ 33% - 250 ມົນ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ໂກໂກ້ - ສໍາລັບຝຸ່ນ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານໄດ້ສູດຕົ້ນສະບັບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ truffles. ຊັອກໂກແລດຂີ້ຮ້າຍພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກເຊິ່ງ. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ພວກເຮົາເຊັດສີຄີມ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໄຟທີ່ອ່ອນແອແລະເຮັດໃຫ້ມີການຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍຊັອກໂກແລດ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາຮູບແບບມະຫາຊົນ elastic homogeneous. ປ່ອຍໃຫ້ມະຫາຊົນຢືນຢູ່ສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ອຸນຫະພູມຂອງມັນກາຍເປັນປະມານ, 50 ອົງສາ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນຕ່ອນນ້ອຍຕື່ມໃສ່ມັນເບີປະສົມ, ຊ້າໆ stirring ກັບບ່ວງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ flax, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ແລະອື່ນໆກັບ ganache ໄດ້.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາມະຫາຊົນທີ່ມີຮູບອາຫານແລະເອົາມັນສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນທີ່ຈະແຊ່. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຫມົດແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາອອກແລະຜະລິດຫມາກບານຂະຫນາດນ້ອຍຈາກມັນໂດຍໃຊ້ບ່ວງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຫມາກກ້ວຍແລະຮັບໃຊ້ truffles ສໍາລັບຊາ, ແຊມມິນຫຼື cognac.
ສູດສໍາລັບ truffles ຈາກຝຸ່ນ້ໍານົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມແຫ້ງ - 300 ກໍາ
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໂກໂກ້ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ truffles ຢູ່ເຮືອນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ: ປະສົມ້ໍາຕານ, cocoa, ນ້ໍາໃນ saucepan ແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນເບີແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍຈາກໄຟແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ໃນປະລິມານທີ່ເຢັນແລ້ວຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ນົມແຫ້ງ, stirring ດີ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ເປັນດອກໄມ້. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບການຜະລິດຊັອກໂກແລດຫນາ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຕ້ອງໄດ້ຖີ້ມອອກໃນຕູ້ເຢັນອີກ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ໄວເຮັດ truffles ຂະຫນາດນ້ອຍຈາກປະສົມການກະກຽມແລະໃຫ້ພວກເຂົາລົງ, ຖ້າຕ້ອງການ, ໃນ wafers, cocoa, shavings ຫມາກພ້າວຫຼືຫມາກຕັດ.
ແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ປຸງແຕ່ງອາຫານໂປດປະເພດຝຣັ່ງຫລາຍຂຶ້ນ - cake "Crokembush" ແລະ "Ptyfury" . ມີຊາທີ່ດີ!