Chebureks delicious

ມີເຄັດລັບຫຼາຍສໍາລັບ chebureks ສໍາລັບ lovers ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ທີ່ບໍ່ໄດ້ປະຫລາດໃຈ, ເພາະວ່າຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນໃຈຂອງເຂົາເຈົ້າສາມາດປະຕິເສດຊີ້ນງົວທີ່ມີນ້ໍາມີນ້ໍາຫໍ່ຢູ່ໃນຊັ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຂົ້ວ, bubbling dough? ບໍລິສັດທີ່ດີໆນີ້ອາຫານຕາຕະວັນນີ້ຈະເປັນ ນ້ໍາຊອດທີ່ມີໄຂມັນສົ້ມ ຫລືນົມສົ້ມ, ມີສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ, ຫຼືເຄື່ອງດື່ມນົມທີ່ສົດຊື່ນເຊັ່ນ: ayran.

ສູດສໍາລັບ chebureks ມີລົດຊາດທີ່ມີຊີ້ນຢູ່ເຮືອນ

ການເຜົາທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບ Chebureks ແມ່ນການກະກຽມພຽງແຕ່ຈາກຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນນ້ອຍ, ນ້ໍາ, ແລະເຄື່ອງປະດັບມາດຕະຖານໃນຮູບແບບຂອງເກືອແລະຫມາກພ້າວ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການປັບປຸງສູດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-355 g
• ນ້ໍາ 175 ມົນ;
• ໄຂ່ຫນຶ່ງຂອງໄຂ່ຫນຶ່ງ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 75 ກໍາ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ຊີ້ນງົວ (ມີໄຂມັນ) - 640 g
• ຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
• ມືຂອງ dill ແລະ parsley.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມ chebureks ຄວນຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ kneading dough ໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຕ້ອງການທີ່ຈະພັກຜ່ອນກ່ອນທີ່ຈະ rolling.

ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອ, ທາດແປ້ງທີ່ຜ່ານເຂົ້າຈີ່ຄວນໄດ້ຮັບການບວກໃສ່ກັບນ້ໍາເກືອແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່. ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບ dough flake steep pretty, ຊຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນ supplemented ມີມັນເບີແລະ kneaded ກັບ elasticity ແລະເອກະພາບ. ໃຫ້ລາວພັກຜ່ອນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງພັກຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນບາງສ່ວນຂອງການທົດສອບບໍ່ສາມາດລີດອອກໄດ້.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຊີ້ນງົວຄວນຈະຖືກສົ່ງຜ່ານແກ່ນຊີ້ນພ້ອມດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ປະກອບດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີເມັດແລະຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. ຜັກບົ່ວທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນຄວນຈະມີພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະເພາະສະນັ້ນບໍ່ມີສານສະກັດອື່ນໆ.

ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສູດ cheburek ແມ່ນຫຼາຍກວ່າບ່າ, ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ການແບ່ງປັນ dough ເປັນພາກສ່ວນ, ມ້ວນອອກ, ກວມເອົາແຕ່ລະ layer ກັບຊີ້ນ minced ແລະ folded ມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຍຶດແຂບກັບແຂ້ວຂອງສ້ອມໄດ້. ຕົ້ມຫມາກເຜັດຂ້ຽວຂ້ຽວຂື້ນຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລອງ.

Crispy Crimean Chebureks - ສູດ

ສູດການທົດສອບສໍາລັບການ chebureks Crimean ແທ້ແມ່ນເຖິງແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າທີ່ທ່ານອາດຈະຈິນຕະນາການ, ແຕ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນການປຸງລົດຊາດເນື່ອງຈາກມີສີຂຽວ, ຜັກບົ່ວແລະ broth ໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-980 g
• ນ້ໍາ -310 ມົນ
• ຈົມນ້ໍາເກືອ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ຊີ້ນຫອມ - 740 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
• ຊີ້ນເນື້ອ - 110 ມລ;
• parsley ແລະ dill.

ການກະກຽມ

ສົມທົບການປຸງແຕ່ງ flour ແລະເກືອກັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມນ້ໍາກັບປະສົມແຫ້ງແລະ knead dough ໄດ້. ອອກຈາກ dough ເພື່ອພັກຜ່ອນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຜັກບົ່ວຕັດຕາມຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດແລະສົມທົບກັບຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ງາມໃນ broth ແລະເພີ່ມເປັນສີຂຽວຊອຍໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຫົວໃຈຂອງທ່ານປາຖະຫນາ, ໃນທີ່ນີ້ມັນແມ່ນເລື່ອງຂອງຄວາມມັກຂອງທ່ານເອງ. ວາງເຄື່ອງມືທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຢູ່ໃນສ່ວນທີ່ມີມ້ວນຂອງ dough chebure, ການແກ້ໄຂແຄມແລະ fry chebureks ໃນນ້ໍາ preheated ຈົນກ່ວາ tenderness.

Chebureks ກັບມັນຕົ້ນ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• dough ສໍາລັບ chebureks;
• ຫົວມັນຕົ້ນ - 3-4 ຊິ້ນ;
• smoked bacon-110 g
• ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
• ສີຂຽວຂອງ dill.

ການກະກຽມ

ຫຼັງຈາກມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມໃຫ້ມັນພ້ອມກັບຕົ້ມຕົ້ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມຜັກທຽມ. ຖ້າຫາກວ່າບໍລິສຸດແມ່ນໄດ້ຮັບ ເມື່ອຍຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ງາມຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງນ້ໍາກັບມັນ, ໃນທີ່ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກຕົ້ມ. ຕື່ມການຕື່ມດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຜ່ຂະຫຍາຍໃນການທົດສອບ cheburechnuyu rolled, ປົນແຄມແລະ fry ຂອງມັນ.

Chebureks ກັບເນີຍແຂງ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• dough ສໍາລັບ chebureks;
• ເນີຍແຂງ - 340 g;
• ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
• parsley ແລະສີຂຽວ dill - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງກັບຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກຂຽວແລະຜັກບົ່ວຫມູສົດໆ. ການແຈກຢາຍຊີດຕື່ມລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນຂອງ dough chebure, ການແກ້ໄຂແຄມແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ fry ຂອງມັນໃນໄຂມັນເລິກຈົນກວ່າອ່ອນໂຍນ.